hrișca

M-ai intrigat cu acest BUCKWHEAT. Nici nu știam despre ce este vorba, dar unchiul Google a arătat - iată câteva informații de acolo:

Fierbeți sub presiune timp de 12 minute, nu îl deschideți încă 12 minute scoțându-l de pe foc, raportul este de 2 hrișcă la 3 apă - poate fi pus atât la cald, cât și la rece

se face cu miere, se face cu sos de roșii, se face doar cu sare și unt, dar nu știu dacă mănânci unt, este foarte gustos atât când este rece, cât și când este reîncălzit cu ulei de măsline

merge bine cu stafide

Și încă nu - chiftele cu ELDA

Iată rețeta:

2 ore de hrișcă fiartă
200 g brânză galbenă rasă
2 oua
firimituri de pâine
sare, piper, ulei

Toate acestea sunt amestecate, se formează chiftele, rulate în pesmet și prăjite. Se mănâncă cu salată de roșii. Sau fără. Foarte fericit așa cum vrei.

Au vrut să se destrame pentru mine tot timpul, dar odată intr-o tigaie prind o crustă și devin grozavi.
Căutam undeva rețete de chifle de hrișcă fără brânză galbenă și turnate cu o lingură. Mă uitam undeva cu brânză de vaci. Există o mulțime de rețete de hrișcă. Să te sun? Dar în rusă, nu traduc toate acestea.

Poate fi folosit și pe salate

Mă gândesc să încerc și eu acest BUCKWHE!
Mulțumesc, mămici, am învățat multe lucruri utile și interesante pe care nu le știam în timp ce căutam !

Tocanita cu hrisca (hrisca)
bucătărie internațională, de bază fără carne

PRODUSE:
500 g hrișcă (hrișcă)

1 borcan conservat de roșii
2 linguri. pasta de tomate
2-3 cepe
2-3 morcovi mari
2 catei de usturoi
2 lingurițe ardei roșu dulce
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
1sp diavol uscat
câteva frunze de țelină tocate mărunt și un cap de țelină nu foarte mare.
5-6 linguri. ulei
Sarat la gust

Curățați și feliați ceapa. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi sau bețe. Curățați usturoiul și, dacă cuișoarele sunt prea mari, tăiați-le în jumătăți sau sferturi. Conserve de roșii tăiate în bucăți. Puneți ceapa și morcovii în ulei să fiarbă - dar asigurați-vă că nu se înmoaie prea mult. Adăugați ardeiul roșu la ele, amestecați energic și repede pentru ca ardeiul să nu ardă, turnați piureul de roșii, amestecați din nou repede, apoi adăugați roșiile conservate, țelina tocată mărunt - și lăsați tot amestecul să fiarbă 3-4 minute Adăugați sucul de roșii conservate, hrișcă curățată și spălată, sare după gust și aproximativ 1,5 litri de apă clocotită. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 20-30 de minute.În acest timp, hrișca se umflă și se înmoaie. Adăugați oregano, busuioc, devesila - pentru a întoarce câteva minute, deoarece sunt condimente uscate. Ultima dintre legume adăugăm usturoiul - fierbe cel mai repede și este bine să-l păstrăm crocant, deci este mai gustos. (Dacă vasul arată gros - puteți adăuga puțin apă clocotită - după gust). Înainte de a scoate de pe foc, stropiți vasul cu frunze de țelină tocate mărunt. Serviți vasul cald. Dar și rece, tocană este încă delicioasă și foarte parfumată. Bucura-te de masa ta!

Chiftele de hrișcă

1/2 kg de hrișcă
1-2 ouă
1 ceapă/poate verde /
sare, roșu, piper negru, sărat, mărar, cimbru
Se fierbe hrișca cu puțină sare. Dacă există apă, scurgeți-o. Se adauga ouale, ceapa tocata marunt, condimentele. Faceți chifteluțe mici, care sunt rulate în făină și prăjite sau coapte