miroase

Îți amintești care este mirosul iernii? Pentru unii dintre noi, este un buchet de parfumuri diferite, dar chiar astăzi peisajul pufos de afară miroase a ciocolată rece și fierbinte crocantă.

Așteptați, așteptați, nu acea băutură din fiecare cafenea, umplută cu lapte, zahăr și amelioratori și arome artificiale. Nu!

Vorbim despre ciocolată caldă de casă, desigur, însoțită de un tort delicios și de o companie plăcută.

Iată-l produsele necesare pentru o rețetă rapidă, cu aromă de topire:

aproximativ 60 de grame de ciocolată neagră (până la 60% cacao), zdrobită în bucăți mici

125 mililitri de apă clocotită
125 mililitri de lapte (poate cu conținut scăzut de grăsimi)
frisca pentru decor (optional!)

Mod de preparare:

Puneți ciocolata într-o cratiță mică sau într-un alt recipient adecvat. Se toarnă încet jumătate din apa fierbinte peste el pentru a începe să se topească și se bate până se omogenizează.

Adăugați restul de apă, precum și laptele.

Încălziți amestecul pe plită, dar nu încetați să amestecați. Lăsați lichidul să se încălzească, dar nu lăsați să fiarbă. În acest scop, temperatura sa nu trebuie să depășească 80 de grade.

Puteți servi imediat și, dacă doriți, decorați fiecare pahar cu puțină frișcă.

Produsele sunt suficiente pentru aproximativ 4 pahare medii sau 2 mari.