Insectele precum furnicile, lăcustele și greierii conțin niveluri ridicate de antioxidanți
Un nou studiu arată că consumul de furnici și alte insecte este un mijloc de prevenire a cancerului. Această concluzie, după o serie de experimente, a venit de la oamenii de știință italieni.
Se pare că, în general, insectele precum furnicile, lăcustele și greierii conțin niveluri ridicate de antioxidanți. Aceste componente sunt foarte importante în reducerea reacțiilor chimice din organism, în urma cărora se nasc radicalii liberi. Aceste substanțe, cred oamenii de știință, cresc riscul apariției tumorilor. În plus, radicalii liberi sunt asociați cu o probabilitate crescută de boli cardiovasculare și diabet.
Antioxidanții sunt prezenți într-o varietate de alimente, inclusiv fructe și legume. Cu toate acestea, multe dintre aceste produse au o amprentă de carbon foarte puternică (suma tuturor emisiilor de gaze cu efect de seră). De aceea, experții în alimente cred că oamenii ar trebui să includă insecte în dieta lor pentru deceniile următoare. Și acum oamenii de știință de la Universitatea din Roma au confirmat potențialul antioxidant al furnicilor și al lăcustelor. Se pare că conținutul de antioxidanți din ele este mult mai mare decât în suc de portocale sau ulei de măsline. Și anume, aceste două alimente sunt mai des recomandate pentru a combate radicalii liberi.
- Duodenita - cauze, simptome, tratament superficial, cronic, eroziv al duodenitei
- Cauzele spirituale ale bolilor conform lui Serghei Lazarev
- Volvulus - cauze de tulburări de stomac
- Dukan ne arată ce să mâncăm și nu ne vom opri până nu pierdem în greutate - 206 - Pagina 11
- Să mâncăm semințe de pepene verde Știri