Tendințe în cultura gourmet

pâine

Pâine și ulei de măsline. Există ceva mai simplu, bun și real?

Din generație în generație, bunicile și mămicile pregătesc această gustare sănătoasă după-amiaza pentru copii: o bucată de pâine (în cel mai bun caz, de casă) și ulei de măsline.

Rețeta este simplă: turnați ulei de măsline într-o farfurioară și înmuiați o bucată de pâine în ea. Dacă uleiul de măsline este de înaltă calitate și parfumat, nici măcar nu este necesar să adăugați sare.

Știați că dacă adăugăm câteva ingrediente la o bucată de pâine și ulei de măsline, rezultatul va fi un adevărat aperitiv, un plus extraordinar la aperitiv când aveți prieteni la cină? O putem numi și bruschetta.

Iată câteva idei originale:

Pâine, ulei de măsline și avocado
De asemenea, ei îl numesc pâine prăjită cu avocado. Pentru cea mai simplă opțiune, așezați felii de avocado pe pâine prăjită și condimentați cu puțin ulei de măsline.

Pâine, ulei de măsline și somon
În Europa de Nord, preferă untul de vacă pentru această combinație, dar vă sugerăm să încercați și uleiul de măsline. Adăugați puțin suc de lămâie și piper alb sau mărar.

Pâine, ulei de măsline și usturoi
Prajeste o felie de paine, condimenteaza-o cu putin ulei de masline si freaca-o cu un catel de usturoi. Pentru a termina, puteți presăra parmezan ras și încălziți la cuptor pentru câteva minute. Versiunea americană folosește arpagic.

Pâine, ulei de măsline și roșii
Bruschetta clasică pe care toată lumea o iubește. Se poate îmbogăți cu brânză albă rasă sau castraveți tăiați cubulețe, frunze de mentă sau busuioc tocat. Copiii preferă ca roșia să fie frecată în pâine, mai degrabă decât tăiată în cuburi.

Pâine și pecorino
O adevărată delicatese care se prepară în câteva minute în cuptorul cu microunde sau în cuptor. Presarați doar pâinea cu ulei de măsline condimentat cu brânză pecorino și apoi dați-o la cuptor. Brânza se va topi și se va întinde, iar pâinea va rămâne crocantă.

Pâine, ulei de măsline și dovlecei
Tăiați dovleceii pe lungime folosind o răzătoare, astfel încât să obțineți forma unei paste de tagliatelle. Condimentați cu unt, sare, piper și suc de lămâie și așezați-le pe felii de pâine cu ulei de măsline, acoperite cu brânză de capră.

Pâinea, uleiul de măsline devine o adevărată pizza!
Dacă ați rămas pâine uscată, tăiați-o felii și stropiți-o cu apă. Apoi aranjează-l în baza unei cratițe, zdrobind-o bine și presară cu ulei de măsline, sos de roșii, sare și capere. Coaceți 30 de minute la 180 ° și veți obține o pizza drăguță!

Pâine, ulei de măsline și fasole
Mâncare satisfăcătoare și delicioasă care se întâmplă rapid. Combinația ideală este pâinea integrală și fasolea fiartă, bine spălate și condimentate doar cu ulei de măsline, sare și piper.

Pâine, ulei de măsline și ardei
Ardeii verzi prăjiți și pâinea prăjită sunt perechea perfectă. Dacă evitați prăjirea, tăiați ardeii în fâșii și coaceți-i la cuptor cu ulei de măsline și un cățel de usturoi. Serviți-le calde pe felii de pâine prăjită, condimentate cu puțin ulei de măsline.

Pâine, ulei de măsline și ciocolată
Sună ciudat, dar este o combinație excelentă. Intinde o bucata de paine cu ulei de masline si adauga ciocolata neagra de calitate si, daca se doreste, un praf de sare. Rezultatul te va uimi.