ulei

  • 1 kg de făină
  • 100 ml ulei de măsline
  • 25 g drojdie proaspătă
  • sau 8 g drojdie uscată
  • 2 linguri de lapte cald
  • 450 ml apă caldă
  • 1 linguriță miere sau zahăr
  • 2 lingurițe de sare

• Se dizolvă drojdia cu 2 linguri de lapte cald și se adaugă zahărul.
• Se amestecă și se fierbe timp de 15 minute.
• Adăugați apă caldă și făină cernută în etape.
• Frământați un aluat elastic și adăugați în final sare și ulei de măsline.
• Frământați aluatul timp de 15-20 de minute și puneți-l într-un vas sau pungă unsă.

• Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de 2 ore.
• Frământați aluatul și formați 2 prăjituri mari (pâini), care sunt presărate cu făină din belșug.
• Așezați într-o tavă de copt unsă (sau acoperită cu hârtie de copt).
• Pâinea este acoperită și lăsată să se „odihnească” timp de 1 oră.
• Inciziile se fac deasupra cu un cuțit ascuțit.
• Pâinea cu ulei de măsline se coace într-un cuptor preîncălzit la 220 C timp de aproximativ 40-45 de minute, așezând un vas cu apă clocotită pe podeaua cuptorului.

Rețetă pentru gătit Pâine cu ulei de măsline - produse, metodă de preparare. Cum se gătește pâinea cu ulei de măsline - o rețetă încercată și testată pentru rezultate delicioase!

  •