mănăstire

Mănăstirile sunt locuri sfinte și în ele se poate găsi liniște sufletească și liniște. Dar altceva care este la fel de valoros și nu trebuie subestimat nici o secundă. Rețete unice pentru mâncăruri divine delicioase au fost păstrate în mănăstiri de secole. asa este rețeta părintelui Epifanie al Muntelui Athos pentru o mănăstire imambayalda.

Călugărul pregătește mâncarea mănăstirii de mulți ani. De asemenea, își colectează rețetele într-o carte, care are și multe fotografii interesante și diverse înțelepciuni. Una dintre aceste rețete este pentru mănăstirea imambayalda.

Produsele necesare pentru cinci porții sunt: 5 vinete - mari, 4 cepe, 1 cățel de usturoi (cel puțin 10 căței), 5 roșii roșii, ulei de măsline sau ulei vegetal, 1 ciorchin de pătrunjel, sare, boia, chimen, piper negru. In cele din urma! Rețeta preferată de vinete a bucătarului Jamie Oliver nu mai este un secret. Cu toate acestea, există un truc celebru bucătar englez Jamie Oliver s-a născut în Clavering, un oraș din nord-vestul Essexului ... 14 septembrie 2017 skafeto.com

Trebuie să începeți cu prepararea vinetelor

Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l în două. Sareați-le bine și lăsați-le într-un vas înclinat pentru a scurge sucul amar. Vinetele sărate ar trebui să rămână astfel cel puțin trei până la patru ore.

Apoi spală-le bine și aranjează-le pe un prosop pentru a se scurge complet. Încălziți grăsimea și prăjiți vinetele pe ambele părți. Asigurați-vă că sunt complet uscate înainte de a le pune în tigaie, astfel încât să nu aveți probleme cu uleiul. Aranjați vinetele prăjite într-o tigaie. Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se toarnă.

Adăugați condimentele, precum și roșiile de rinduit. Când lichidul acestui amestec este redus la jumătate, scoateți-l de pe foc. Se toarnă peste vinete și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Când scoateți vasul, presărați-l cu pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Este!