Proprietăți medicinale și rețete cu mei.

despre

Micile boabe mei sunt alimente extrem de valoroase pe care le neglijăm nemeritat. Proprietățile vindecătoare ale acestei cereale) sunt cunoscute popoarelor din est de milenii. Produsul face parte integrantă din bucătăria tradițională indiană, asiatică și africană. De ce nu îl includem în meniul nostru?

Dacă tot nu este în mod regulat pe masă, vă veți corecta omisiunea citind acest articol.

În primul rând, proprietățile vindecătoare ale pur și simplu este capacitatea sa de a proteja inima. Magneziul reduce riscul de infarct și reduce presiunea. În plus, mineralul ajută la reducerea frecvenței și intensității atacurilor de migrenă. Riscul de ateroscleroză și atacuri de astm este redus semnificativ din nou datorită acestui element.

Mei ascunde o grămadă de beneficii pentru vindecare pentru sănătate

De asemenea, acționează ca un cofactor pentru până la 300 de enzime, inclusiv pentru cei implicați activ în secreția de insulină și glucoză.

Fosforul conținut în boabe este un ingredient major în codul genetic al fiecărei celule. În ceea ce privește proprietățile vindecătoare datorate conținutului acestui mineral, se știe că meiul ajută la dezvoltarea și recuperarea țesuturilor corpului.

Fibrele insolubile joacă un rol major în funcția preventivă a mei împotriva formării calculilor biliari.

O dietă bogată în fibre reduce semnificativ riscul de cancer mamar, în special la femeile aflate la menopauză. Consumul regulat al acestei culturi protejează împotriva insuficienței cardiace și a colesterolului ridicat.

Experții recomandă ca pacienții vârstnici, precum și femeile în menopauză să mănânce mese cu această cereală de cel puțin șase ori pe săptămână. În rețetele de gătit, meiul este implicat în prepararea de terci, supe, feluri de mâncare de legume și chiar deserturi. Se combină bine cu fructele și nucile preferate.

Vă oferim două rețete cu mei pentru prepararea unui mic dejun nutritiv și salată. Mai jos veți găsi mai multe rețete interesante.

Pentru a pregăti micul dejun în lapte proaspăt - două căni + un pahar de apă fierbe un pahar de mei. După ce boabele se umflă, se adaugă sare și puțin ulei. Este potrivit să adăugați fructe și nuci proaspete sau uscate.

Pentru salată, adăugați dovleceii tocați la un pahar de mei fiert - două bucăți, roșii (4), ceapă (un cap), ardei iute (2 bucăți), usturoi, ulei de măsline și condimente - chimen, coriandru, pătrunjel și busuioc - după gust. Adăugați câteva măsline tocate și serviți salata într-o farfurie cu o frunză de salată pe fund.

La adulții care suferă de aceeași problemă, tratamentul cu mei de pasăre este ușor diferit. O jumătate de linguriță de semințe zdrobite sau zdrobite se fierbe timp de o jumătate de oră în patru sute de mililitri de apă. Extractul rezultat este preluat de trei ori. În plus față de tratarea enurezei nocturne, acest medicament este, de asemenea, utilizat pentru a curăța vezica și rinichii de pietre și pietre. (bilki.bg) Diferență cu meiul popular (Panicum).

Popularul mei (Panicum), care este una dintre cele mai renumite cereale, nu are nimic de-a face cu meiul de ierburi. Ceea ce au în comun cele două culturi sunt boabele specifice mici, bogate în substanțe nutritive. Cele două plante aparțin unor familii diferite. Planta este sălbatică, iar cerealele sunt specii cultivate.

Rețete pentru tratament: Pentru dietă (scădere în greutate).

Semințele mei de pasăre din plante sunt foarte asemănătoare cu boabele de mei

Mei cu excepția c prescripții pentru tratament, găsește aplicația în modul pentru pierdere în greutate. Satura simultan, furnizează toți nutrienții (în special magneziul, care este foarte important pentru persoanele care urmează o dietă) și accelerează procesele metabolice. Fibrele alimentare conținute în cereale îmbunătățesc peristaltismul intestinal.

Urmând următoarea dietă de mei, vei pierde patru kilograme în doar o săptămână. Modul este simplu de implementat și necesită un efort minim. Dimineața și la prânz, consumă un pahar de cereale, pre-fiert în apă fără grăsimi. În prima masă, combinați cu o banană și un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi; la al doilea adăugați o porție de legume proaspete.

După-amiaza, cel mai bine este să mănânci o portocală și să iei cina din nou cu mei fiert și legume proaspete.

Mei are un efect benefic nu numai asupra funcției rinichilor, ci și asupra sistemului excretor. Se dizolvă pietrele și ajută la eliminarea lor. Remediul recomandat în acest caz este aportul în loc de apă din lichidul în care boabele medicinale sunt înmuiate toată noaptea. Se toarnă un pahar de produs cu trei litri de apă caldă. (Framar.bg)

Făină de mei - nu există gluten sau nu?

Millet este un aliat fidel în lupta cu greutatea

Făină de mei se caracterizează printr-o compoziție bogată de vitamine și minerale și adăugarea perfectă la toate produsele de patiserie. La prepararea sa, se folosesc semințe fără coajă și nu o conține gluten.

Înlocuiți făina albă cu ea atunci când faceți clătite și alte gustări de paste.

Pâine de mei + beneficii.

Pentru pregătirea pâine de mei trebuie să aveți următoarele produse:

  • făină de mei - 250 de grame
  • făină integrală - 190 grame
  • praf de copt - 20 grame
  • sare - un praf
  • ou - un număr
  • lapte - 250 de grame
  • miere - 60 de grame
  • ulei vegetal - 15 ml

Se toarnă toate ingredientele uscate într-un vas adânc și se adaugă produsele rămase în următoarea ordine - ouă, ulei, lapte și miere. Frământați aluatul, modelați-l și așezați-l într-o tigaie unsă, unde se lasă la copt 20-25 minute la o temperatură de 200 de grade.

Pâinea de mei are multe beneficii pentru sănătate și este o alternativă ideală pentru pacienții cu alergie la gluten. Este potrivit pentru consum în timpul dietei, precum și pentru toți diabeticii.

Nu vă așteptați ca pâinea fără gluten să arate ca pâinea cu făină de grâu cu care obișnuim să mâncăm în fiecare zi. Pâinea făcută din făină fără gluten nu are o structură poroasă; se poate depozita la congelator. Aluatul, întins în tigaie, trebuie să aibă o grosime de 2-2,5 centimetri. Temperatura la care ar trebui să fie coaptă este de două sute de grade și fără ventilator, dar într-un mediu umed.

Vă oferim o altă rețetă pentru o pâine de făină de mei, care are structura unui tort, adică este puțin mai pufoasă. Iată ce produse trebuie să aveți pentru a-l pregăti:

  • făină de mei - două căni
  • faina de tapioca
  • amidon de porumb - o jumătate de cană
  • xantan
  • Sare din Himalaya - două lingurițe
  • drojdie uscată - un pachet
  • un pahar și jumătate de apă cu temperatura de 42 de grade
  • ulei de măsline - trei linguri
  • miere - o lingură
  • lingură oțet de mere
  • ouă - două bucăți

Se amestecă drojdia cu mierea și puțină apă și se lasă deoparte. Făinurile sunt cernute și după cernere se adaugă xantan. Bateți ouăle cu oțetul, uleiul de măsline și drojdia care a spumat.

Lăsați aluatul să crească într-o tigaie cu ulei aproximativ o oră, apoi puneți-l într-un cuptor setat la o temperatură de 200 de grade. (za7jivota.blogspot.bg)

În diabet, indicele glicemic.

Deși indicele glicemic al meiului este de șaptezeci și unu și este considerat relativ ridicat, este recomandat pacienților cu Diabet. Remediul pentru această boală este preparat din două linguri de produs din cereale, care se toarnă cu apă clocotită - două pahare și se lasă la macerat timp de două ore. Este necesar să beți o jumătate de pahar din acest medicament de trei ori pe zi. (strongbodyhealthy.wordpress.com)

Meiul comentat ascunde o grămadă de beneficii și pentru pielea ta față, datorită acidului silicic și vitaminei E, care sunt conținute în cantități mari în boabe mici. Acest cadou natural garantează sinteza îmbunătățită a colagenului, care este o condiție prealabilă pentru menținerea prospețimii pielii pentru o perioadă mai lungă de timp.

O modalitate de a vă asigura de efectul anti-îmbătrânire al meiului este să amestecați o pernă cu ea acasă. În acest scop este necesar să amestecați trei linguri de tărâțe (de preferință migdale) cu puțină apă și una sau două linguri de mei praf (făină).

Aplicați acest exfoliant natural pe față printr-o mișcare circulară. Efectuați mișcările de masaj timp de cel puțin un minut, apoi spălați nămolul cu apă călduță.

Masca asigură un ten radiant, o piele netedă și tensionată, fără riduri.

O sută de calorii din produs conțin o sută nouăsprezece calorii. Aceasta determină preferința și recomandările pentru consumul său în timpul dietei.

Meiul este, de asemenea, recomandat pentru intoleranța congenitală la gluten, mai cunoscută sub numele de boala celiaca. Intoleranța la gluten este incapacitatea intestinului subțire de a procesa acest ingredient. Ca urmare a acestei boli la copii, există o întârziere în creșterea și dezvoltarea organismului în creștere .

Simptomele apar cu alte boli și anomalii ale activității intestinului și proceselor metabolice.

Miul nostru familiar este o modalitate excelentă de a combate carența de fier, deoarece este un produs bogat în fier. Luând o sută de grame din acesta, veți obține nouă miligrame de fier.

Deși rareori apar alergii la alimentele fără gluten, cum ar fi meiul, este un fapt că mai mult de două din 150 de persoane care consumă regulat meiul au o reacție alergică la acesta.

Meiul este un aliment extrem de valoros în timpul sarcina. Conținutul ridicat de magneziu este motivul pentru care fiecare gravidă îl include în dieta sa. Mineralul este extrem de important pentru funcționarea normală a corpului, în special în această perioadă delicată.

Absența acestuia ar duce la probleme precum palpitații, tulburări ale ritmului cardiac, contracții uterine, dureri de cap, oboseală. Trei sute douăzeci de miligrame este doza zilnică recomandată de mineral care trebuie administrată de o femeie însărcinată. Prin consumul a două sute de grame din produsul din cereale, corpul obține 228 mg de magneziu.

Meiul poate fi introdus în meniul bebelușului în jurul vârstei de 8-9 luni

Când hrănești un copil, cel mai bun moment pentru a-l include în meniul său terci de mei este aproximativ 8-9 luni. O veți găsi în alimente gata preparate pentru copii amestecate cu alte cereale. Puteți alege între terciurile de Hip, Lactana, Topfer, Milupa, Hole și altele. Conținutul de vitamine B, precum și de fier, face ca alimentele să fie extrem de potrivite pentru corpul în creștere.

De asemenea, puteți pregăti și voi terci de mei pentru bebeluș, pentru care trebuie să aveți boabe. Spălați-le și coaceți la o sută cincizeci de grade timp de aproximativ o oră. Apoi pisează-le cu o râșniță de cafea și folosește făina pentru a face un preparat delicios pentru cel mic.

O alternativă este utilizarea făinii gata preparate. Pariați pe un produs certificat ca organic. Raportul dintre cereale și apă este de unu până la trei. Timpul de gătit este de la cincisprezece la douăzeci de minute. Adăugați piureul de fructe și formula dizolvată sau laptele matern.

Potrivit dr. Emil Iliev, copiii cu vârsta sub trei sau patru ani nu ar trebui să consume mei necojit, deoarece coaja acestuia conține substanțe care împiedică absorbția mineralelor și a altor componente utile din boabele miniaturale.

Salată delicioasă cu mei și dovlecei

Iată câteva rețete pentru alte feluri de mâncare cu mei . Combinându-l cu linte, puteți pregăti delicios Chiftele. Produsele necesare pentru acest fel de mâncare sunt:

  • linte - o jumătate de cană de ceai, gătită în prealabil și zdrobită
  • meiul - un pahar
  • pastă de roșii - o lingură
  • ceapa - un cap
  • paprika
  • sol
  • ulei de măsline - o cană

Se toarnă apă fierbinte peste mei și se înmoaie până se înmoaie. Încălziți uleiul și adăugați pastele, ceapa și apoi meiul. Apoi adăugați condimentele, apoi lintea, care se așează la final. Din acest amestec, formați chiftelele și coaceți-le la cuptor la o temperatură moderată.

De asemenea, puteți prepara un fel de mâncare delicioasă din meiul cu cartofi, pentru care sunt necesare:

  • mei - 400 de grame
  • cartofi - două bucăți
  • salvie
  • cimbru - o lingură de ambele condimente
  • bulion de pui - 1200 ml

Meiul se fierbe în bulion și cu puțin timp înainte să fie gata se adaugă la final cartofii și condimentele.

Mei este un plus perfect pentru preparate din peste . Pentru a-l prepara într-o caserolă, sunt necesare următoarele produse:

  • mei - 250 de grame
  • file de pește - o jumătate de kilogram
  • ceapa - doua capete
  • grăsime vegetală - două linguri
  • frunze de dafin - o bucată
  • piper negru - cinci boabe
  • bucată de unt
  • diavol
  • pătrunjel
  • oregano - așa cum vedeți din condimente

Se fierbe peștele în apă la care s-au adăugat piper negru și frunze de dafin. După ce ați scos peștele finit din bulion, îndepărtați condimentele și fierbeți meiul. În cele din urmă, adăugați ceapa pre-friptă. Cele două componente ale vasului sunt amestecate și se condimentează cu condimente. (gotvach.bg)

Dacă știți alte rețete cu mei sau medicamente cu el, nu ezitați să ne scrieți.

Dacă îți place acest material util și ți-a fost util, distribuie-l prietenilor tăi folosind butoanele de partajare de mai jos.