sensibilității

Sensibilitate la insulină? Rezistenta la insulina? Știi ce înseamnă aceste lucruri?

Acești termeni sunt folosiți pe scară largă în mass-media și pe Internet și sunt adesea asociați cu diabetul, dar știm cu adevărat ce este exact insulina și efectul acesteia asupra organismului?.

  • Ce este insulina?

Insulina este un hormon secretat de pancreas, un organ situat chiar în spatele stomacului, în ceea ce privește metabolismul glucidic. Când mâncăm carbohidrați, aceștia sunt digerați și intră în sânge, crescând glicemia. Pancreasul detectează niveluri ridicate de zahăr din sânge și eliberează insulină pentru a ajuta organismul să proceseze zahărul din sânge.

Într-un corp sănătos, insulina se leagă de receptorii celulari. Când o celulă se leagă de insulină prin receptorii săi, acționează ca un „mesager” și activează alți receptori care ajută celulele să absoarbă zahărul din sânge din sânge și să-l folosească pentru energie. Pe scurt, insulina ajută celulele să utilizeze carbohidrați pentru energie. Nivelurile de insulină afectează, de asemenea, descompunerea glicogenului și sinteza glucozei noi de către ficat, precum și eliberarea acizilor grași din celulele adipoase. Toate acestea se întâmplă până când receptorii funcționează. După care?

  • Complicații

Rezistența la insulină și sensibilitatea la insulină nu sunt termeni absoluți, dar pot fi definiți ca continua, în funcție de modul în care mâncăm. Rezistența la insulină apare atunci când celulele nu răspund la insulină și nu se leagă de aceasta. Dacă celulele devin rezistente la insulină, atunci pancreasul produce din ce în ce mai multă insulină datorită conținutului constant de glucoză din sânge. Acest lucru are ca rezultat cantități mari de glucoză și insulină care circulă, dar nu ajung acolo unde sunt necesare. Drept urmare, organismul va fi forțat să secrete hormonul stresului cortizol și, în cele din urmă, glucoza va fi stocată în depozitele de grăsimi. Acest lucru va duce, de asemenea, la niveluri scăzute de energie, deoarece celulele nu pot absorbi cantități optime de energie.

Rezistența la insulină duce la o serie de efecte adverse asupra organismului, cum ar fi mai multe grăsimi, cortizol ridicat, niveluri ridicate de trigliceride, ceea ce duce la riscul de a dezvolta ateroscleroză și boli de inimă. La rândul său, cortizolul ridicat scade nivelul de testosteron la bărbați și poate duce la niveluri scăzute de energie și lipsa dorinței sexuale. Organismul va produce mai mulți radicali liberi, ceea ce duce la creșterea proceselor inflamatorii și a bolilor. În cel mai rău caz, organismul poate dezvolta diabet de tip 2.

  • Insulina și mâncarea pe care o mâncăm

Rezistența la insulină este afectată atât de grăsimi, cât și de carbohidrați. Necunoscute de majoritatea, grăsimile joacă un rol deosebit de mare. Fiecare celulă din corp are un perete format din două straturi de lipide sau grăsimi, a căror structură este determinată de grăsimile pe care le consumăm. Dacă mâncăm prea multe grăsimi trans procesate sau există o diferență uriașă între cantitățile de acizi grași omega-3 și omega-6, atunci pereții celulari vor fi alcătuite din grăsimi nesănătoase, ceea ce duce la o sensibilitate redusă la insulină a celulelor. Dacă mâncăm grăsimi „bune”, precum legume neprelucrate, omega-3 și anumite grăsimi animale, atunci celulele funcționează optim și își cresc sensibilitatea la insulină.

Pașii simpli pentru îmbunătățirea sensibilității la insulină reprezintă o schimbare a obiceiurilor noastre alimentare, cum ar fi accentuarea alimentelor bogate în proteine, a omega-3 și a grăsimilor de calitate, reglarea zahărului și fructozei și consumul de carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie. Antrenamentul intens și antrenamentul pe intervale s-au dovedit, de asemenea, că ajută la sensibilitatea la insulină, dar este suficient?

  • Suplimentele și sensibilitatea la insulină

1. Micronutrienți de bază - Mulți micronutrienți esențiali sunt deficienți în nutriția modernă, dar importanța lor pentru sensibilitatea la insulină este de fapt extrem de semnificativă. În primul rând este cea mai bună sursă de omega-3, și anume uleiul de pește și motivele pe care le-am enumerat mai sus (vezi grăsimile „bune” și „rele”). Alte elemente esențiale sunt zincul, magneziul și vitamina D. De obicei, alimentele noastre sunt sărace în aceste substanțe și, prin urmare, uneori trebuie să le obținem ca supliment. Zincul și magneziul sunt importante pentru funcția celulară și reacțiile enzimatice. Efectul lor asupra celulelor afectează de fapt sensibilitatea celulelor la insulină. Se recomandă doze zilnice de 30 mg zinc și 400 mg magneziu. Vitamina D este, de asemenea, implicată în structura tuturor celulelor din corp și a fost utilizată cu succes pentru prevenirea și tratarea diabetului. Pentru o eficiență maximă, se recomandă 5000 UI pe zi sau 35000-50000 UI de două ori pe săptămână.

2. Acidul alfa-lipoic - este poate unul dintre cele mai importante suplimente pentru prevenirea rezistenței la insulină. Există multe studii privind eficacitatea acidului alfa lipoic ca stimulent al sensibilității la insulină. În general, această substanță a fost dovedită în practică. Acidul alfa lipoic funcționează în mai multe moduri. În primul rând, este un puternic antioxidant care are proprietăți antioxidante independente și neutralizează radicalii liberi. Dar ALA „reîncarcă” și o serie de alți antioxidanți, cum ar fi vitamina C, vitamina E, glutation, coenzima Q10 și NAD. Această acțiune face celulele mai sănătoase, iar celulele mai sănătoase înseamnă o sensibilitate mai mare la insulină. Acidul alfa lipoic acționează, de asemenea, direct asupra receptorilor de insulină ai celulei, crescând sensibilitatea lor la insulină. De aceea ALA s-a dovedit a fi un instrument de succes pentru prevenirea diabetului de tip 1 și tip 2, precum și pentru tratamentul acestor boli.

Pentru o eficiență maximă, recomandăm cel puțin 1200 mg ALA sau 400 mg P-ALA (p-izometrică) zilnic.

3. Taurina - Acesta este un aminoacid care are o activitate antioxidantă puternică și afectează sensibilitatea la insulină. Taurina este implicată în controlul homeostaziei glucozei, dar mecanismul prin care acționează nu este încă pe deplin înțeles. Într-un studiu din 2009, cercetătorii au testat efectul taurinei asupra sensibilității la insulină la șobolani. Sa demonstrat că taurina crește fosforilarea tirozinei minimă și stimulată de insulină a receptorului de insulină în mușchiul scheletic și țesutul hepatic. Studiul arată că taurina controlează homeostazia glucozei prin reglarea genelor necesare secreției de insulină cauzate de nivelurile ridicate de zahăr din sânge. În plus, taurina stimulează sensibilitatea la insulină periferică.

Aportul zilnic recomandat de taurină este de 2 grame.

4. Schinduf (Schinduf) - Pulberea de schinduf extrasă este bogată în fibre, ceea ce încetinește metabolismul glucidic și reduce indicele glicemic al alimentelor. Pe de altă parte, atunci când este luat cu alimente, schinduful s-a dovedit a reduce creșterea glicemiei după masă. Efectul schindufului pe zahăr din sânge se datorează aminoacidului 5-hidroxiizoleucină. În plus față de creșterea nivelului de receptori din sânge, 4-hidroxiizoleucina afectează discret sensibilitatea la insulină a celulelor. Există două studii majore privind eficacitatea schindufului. Într-un studiu publicat în 1990 în Jurnalul European de Nutriție Clinică, 50 de grame de pulbere de schinduf au fost administrate de două ori pe zi pacienților tratați cu insulină pentru diabet de tip 1 avansat. Nivelurile de zahăr din sânge scad în medie de la 272 mg/dl la 196 mg/dl. Există, de asemenea, o scădere a colesterolului rău și a trigliceridelor din sânge. În 1996, un alt studiu mai amplu efectuat în cadrul căruia 60 de pacienți cu diabet de tip 2 controlat necorespunzător au primit 25 g de pulbere de semințe de schinduf de două ori pe zi. În șase luni, nivelul zahărului din sânge a scăzut de la 151 mg/dl la 112 mg/dl.

Pentru profilaxie, vă recomandăm să luați zilnic 5-6 grame de pulbere.

5. Imnul lui Sylvester - Aceasta este o plantă care a fost populară din cele mai vechi timpuri în medicina ayurvedică și a fost utilizată pe scară largă în tratamentul glicemiei. Imnul Silvestre funcționează prin stimularea secreției de insulină, precum și prin restabilirea celulelor beta din pancreasul responsabil pentru sinteza insulinei. Au fost efectuate două studii ample pe pacienți care demonstrează efectul plantei asupra reglării nivelului ridicat de zahăr din sânge. 22 de diabetici au participat la primul și 27 la al doilea. În ambele cazuri, s-a dat același extract de 400 mg. Rezultatele sunt în totalitate pozitive și există o scădere semnificativă a nivelului de zahăr din sânge.

Se recomandă administrarea a 400 mg de extract zilnic timp de 2-3 luni.