Asa numitul grăsimea brună este un consumator de energie și, prin urmare, are un efect benefic, spre deosebire de așa-numitele. grăsime albă, despre care se crede că are un efect dăunător

grăsime

Pentru prima dată, oamenii de știință au implantat celule artificiale de grăsime brună la șoareci și au observat cum aceste rozătoare slăbesc, a raportat revista „Science is Avnir”.

Asa numitul grăsimea brună este un consumator de energie și, prin urmare, are un efect benefic, spre deosebire de așa-numitele. grăsime albă, despre care se crede că are un efect dăunător.

Grăsimea „brună” poate fi reprodusă într-un mediu de laborator și implantată în organism pentru a preveni creșterea în greutate și pentru a reduce nivelul glicemiei. Acest lucru a fost găsit de oamenii de știință de la Universitatea din California la Berkeley.

"În prezent se fac multe cercetări în acest domeniu", a spus Andreas Stahl, liderul studiului. "Echipa noastră a fost prima care a implantat celule artificiale de grăsime brună la șoareci și a dovedit că aceste celule au efectul scontat asupra temperaturii și metabolismului corpului".

Pentru studiu, cercetătorii au folosit celule stem derivate din celule de țesut adipos alb, adesea descrise ca grăsimi „rele”. Apoi au creat un gel pentru a menține capacitatea celulelor stem de a se transforma în celule grase brune.

Cu toate acestea, spre deosebire de celulele țesutului adipos maro care se formează în timpul sarcinii, în acest caz, de fapt, celulele grase albe au devenit consumatoare de energie.

O serie de studii anterioare au arătat că este posibil ca celulele grase albe să se rumenească și invers și că temperaturile scăzute pot contribui la conversia adipocitelor albe în maro.

Pentru a crea celule de grăsime brună fără scăderea temperaturii, cercetătorii au plasat celule stem pe o structură miniaturală asemănătoare schelelor - ceva asemănător unei rețele care acționează ca un hidrogel elastic tridimensional conținând acid hialuronic și secvențe scurte de proteine ​​care pot încuraja crearea de „ rumeneste "grasimile si stimuleaza metabolismul.

Cercetătorii au injectat structura subcutanată la șoareci modificați genetic. La rozătoare, gelul a polimerizat, transformând celulele grase albe în maro. Cercetătorii au descoperit apoi că temperatura corpului șoarecilor implantați cu celule grase brune a crescut cu 1 grad Celsius.

Nu s-a înregistrat nicio creștere a temperaturii corpului în grupul de control. În plus, după ce cele două grupuri de rozătoare au luat o dietă bogată în grăsimi, creșterea în greutate a șoarecilor implantați cu celule de grăsime brună a fost de două ori mai mică, iar nivelurile lor glicemice au fost mai mici. Rezultatele studiului sunt publicate în Diabet.

Și în lupta împotriva greutății - care sunt cele mai utile alimente din Bulgaria, vezi în videoclip: