boli

Boală de rinichi sunt o problemă comună care afectează aproximativ 10% din populația lumii. În multe boli ale organelor interne, medicii prescriu diete curative pe lângă medicamente. Spre deosebire de dietele pentru slăbit, cele cu scop terapeutic trebuie urmate necondiționat. Persoanele cu boli de rinichi ar trebui să acorde o atenție specială meniului lor.

Ce sunt rinichii și pentru ce sunt?

Rinichii sunt organe mici, dar puternice, în formă de fasole, care îndeplinesc multe funcții importante în corpul uman. Acestea sunt responsabile pentru filtrarea deșeurilor, eliberarea hormonilor care reglează tensiunea arterială, echilibrarea fluidelor corporale, producerea de urină și multe alte funcții de bază.

Ce poate provoca boli de rinichi?

Există diferite moduri în care aceste organe vitale pot fi deteriorate. Diabetul și hipertensiunea arterială sunt cei mai frecvenți factori de risc pentru apariția bolilor renale. Obezitatea, fumatul, genetica, sexul și vârsta pot crește, de asemenea, riscul. Glicemia necontrolată și hipertensiunea arterială provoacă leziuni ale vaselor de sânge din rinichi, reducând capacitatea lor de a funcționa optim. Când rinichii nu funcționează corect, deșeurile, inclusiv alimentele, se acumulează în sânge. Prin urmare, este necesar ca persoanele cu boli de rinichi să urmeze o dietă specială.

Dieta pentru boli de rinichi

Restricțiile alimentare variază în funcție de nivelul de afectare a rinichilor. De exemplu, persoanele aflate în stadiile incipiente ale bolii renale au limitări diferite față de persoanele cu insuficiență renală, cunoscută și sub numele de boală renală în stadiul final.

Pentru majoritatea persoanelor cu boli renale avansate, este important să urmați o dietă care economisește rinichii pentru a ajuta la reducerea cantității de deșeuri din sânge. Dieta ar trebui să contribuie la întărirea funcției rinichilor, prevenind în același timp deteriorarea ulterioară. Deși restricțiile alimentare variază, în general se recomandă ca toate persoanele cu boli de rinichi să limiteze următoarele substanțe nutritive:

  • Sodiu

Principalul lucru în dieta pentru boli de rinichi este excluderea sării din alimente (nu numai în timpul consumului, ci și în timpul preparării). Sarea reține apa în rinichi, ceea ce poate provoca consecințe extrem de neplăcute. În loc de acest condiment, condimentați cu oțet sau suc de lămâie.

Sodiul se găsește în multe alimente și este o componentă majoră a sării de masă. Rinichii deteriorați nu pot filtra excesul, ceea ce duce la creșterea nivelului său în sânge. De multe ori se recomandă limitarea mineralului la mai puțin de 2000 de miligrame (2 grame) pe zi.

  • Potasiu

Potasiul joacă roluri foarte importante în organism, dar persoanele cu boli de rinichi ar trebui să o limiteze pentru a evita nivelurile sanguine periculoase de ridicate. De obicei, se recomandă reducerea aportului său la mai puțin de 2000 de miligrame pe zi.

  • Fosfor

Rinichii deteriorați nu pot elimina excesul de fosfor din corp. Nivelurile ridicate pot provoca daune organismului, deci ar trebui să vă limitați dieta la mai puțin de 800-1000 de miligrame pe zi.

  • Proteină

Proteinele sunt un alt nutrient pe care persoanele cu boli de rinichi ar trebui să le limiteze, deoarece rinichii deteriorați nu pot elimina deșeurile din metabolismul proteinelor.

Persoanele cu boală renală în stadiu final, supuse dializei (un tratament care filtrează și purifică sângele) au nevoie de proteine ​​mai mari.

Nu vă încărcați corpul cu exces de calorii, dar, de asemenea, nu-l faceți să sufere de lipsa de energie - cantitatea zilnică necesară de calorii este de 3000, din care: 450 de grame de carbohidrați, 80 de grame de proteine ​​și tot atâtea grăsimi. Desigur, mesele sunt de 4-5 ori pe zi. În ceea ce privește fluidele, acestea nu ar trebui să fie exagerate în bolile renale. Fiecare persoană cu boli de rinichi este diferită, deci este important să consultați un nutriționist pentru a crea o dietă individuală care să răspundă nevoilor sale nutriționale.