Pizza, slănina și burgerii sunt universal acceptate ispite delicioase, dar dăunătoare. Pe de altă parte, broccoli, spanac și altele asemenea sunt considerate utile, dar extrem de neplăcut la gust. Este chiar cazul, sau este doar un obicei care ne face să mâncăm nesănătos? Cercetătorii Universității Tufts răspund la această întrebare - reacția noastră la alimente este în primul rând un reflex condiționat.
Studiile anterioare au arătat că odată ce devenim dependenți de junk food, renunțarea devine extrem de dificilă. În încercarea de a depăși acest lucru, oamenii de știință au efectuat un experiment cu un grup de 13 bărbați și femei supraponderali. Dieta pe care o folosesc este special selectată - o dietă echilibrată, în cantități în care nu au perioade de foame. Grupul de control, din nou supraponderal și cu obiceiurile alimentare, a mâncat tot ce și-au dorit. Șase luni mai târziu, după RMN-urile creierului pacienților, oamenii de știință au observat schimbări în centrul de recompense al creierului. Consumul de alimente sănătoase, cu conținut scăzut de calorii, este recompensat cu mai mulți hormoni a plăcerii de a mânca junk. Cu alte cuvinte, oamenii preferă deja
Această metodă pe termen lung de scădere în greutate arată că fiecare dintre noi ne poate convinge creierul să mănânce mai sănătos, mai puțin probabil să ajungă la fast-food și să fie la fel de fericit, dar mult mai sănătos.
- Dieta cu hrișcă este cel mai bun aliment pentru creier și corp
- Gwyneth Paltrow cu halucinații dintr-o dietă strictă
- Dieta cu alimente crude - Pentru femei
- De aceea, trebuie donată o dietă strictă la donarea de sânge
- Dieta alimentară crudă în pași simpli - Sănătos în fiecare zi - știri despre sănătate și bunăstare