Dacă nu sunteți unul dintre oamenii care mănâncă adesea bulgur, schimbați acest lucru și vă veți bucura de un corp sănătos și o piele frumoasă. Bulgur este o cereală completă, ale cărei proprietăți utile sunt cunoscute de secole. Se obține cel mai adesea din boabe de grâu moale și dur albite, uscate și zdrobite. În plus, procesat în acest fel, bulgurul păstrează valoarea nutritivă a grâului fără a pierde substanțe importante precum proteina.
Un mare substitut pentru pâine și orez
Deoarece bulgurul este format din 76% carbohidrați și fibre (18%), este un produs foarte potrivit pentru diete. Poate elimina cu ușurință pâinea din meniu. 100 g de bulgur crud conține 342 de calorii, proteine (12,3%), grăsimi (1,33 g). În plus, acest produs valoros este o sursă fiabilă de calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, iod, cupru, mangan, seleniu, vitaminele A, C, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9 (acid folic), B12 și un număr de aminoacizi.
Gustul universal al bulgurului îl face un fel de mâncare ideal, dar poate fi completat cu ouă fierte sau fierte, pulpe de pui, carne de vită, coaste de porc, pește și fructe de mare. Se potrivește cu toate tipurile de ceapă - șalotă, alb, usturoi, praz și diverse legume și rădăcini precum cartofi, morcovi, păstârnac, țelină etc. Bulgur este, de asemenea, un substitut excelent pentru orez.
- Iată câte kilograme vei pierde dacă stai drept - Sănătate
- Iată câte minute aveți nevoie pentru a merge pe jos pentru a începe să slăbiți - Sport - Sănătate
- Vedeți câte mașini nu vor fi afectate de majorările de impozite din Sofia Trud
- Vedeți cum se face salamul și nu îl veți mai gusta! (videoclip șocant) Știri în Today-24
- Glucidele - cât de util este pentru diabetici