18.11.2020 15:55:00 PM;

alimentară

Aceasta arată un studiu al Institutului European de Inovare și Tehnologie Alimentară (EIT Food)

Starea industriei alimentare din Bulgaria se descurcă bine în comparație cu alte țări ale UE, deși în țara noastră există o scădere a consumului de alimente în lunile pandemiei COVID-19.

Constatarea este a Institutului European pentru Inovare și Tehnologie în Alimentație (EIT Food) după un studiu la scară largă prezentat de Svetlana Boyanova, președintele Institutului pentru Strategii Agricole și Inovare - EIT Hub pentru Bulgaria. Ea a prezentat un raport „Impactul COVID-19 asupra sectorului alimentar din Europa Centrală și de Est” în cadrul seminarului on-line „De la fermă la furculiță și cum să realizăm o strategie corporativă 2030”, organizat în parteneriat cu Universitatea de Tehnologie Alimentară și Uniunea în industria alimentară. Din raport era clar că

un total de 12 țări au fost incluse în studiu

din Uniunea Europeană.

Producția de alimente în aprilie a scăzut cu 13%, în timp ce alte bunuri de consum durabile au scăzut cu 43%, a spus Boyanova. Potrivit raportului, vânzările cu amănuntul de alimente, băuturi și produse din tutun sunt mai durabile decât cele ale produselor nealimentare sau vânzările sunt de 94% față de 83% pentru produsele nealimentare.

Raportul afirmă că măsurile împotriva pandemiei de coronavirus în țara noastră sunt similare cu alte țări. Au fost introduse restricții pentru a limita răspândirea infecției și pentru a sprijini populația.

Cererea consumatorilor de alimente în Bulgaria a scăzut cu 4% în luna mai, în timp ce în iulie

declinul a ajuns la 22% comparativ cu anul trecut

O problemă în Bulgaria și în țările din Europa Centrală și de Est rămâne forța de muncă îmbătrânită - până în 2050, fiecare treime din Europa este de așteptat să aibă peste 65 de ani. Există, de asemenea, un deficit de lucrători în principalele industrii alimentare și băuturi, precum și o dependență ridicată de piețele externe.

Cercetătorii identifică 4 scenarii pentru fermieri, procesatori și comercianți cu amănuntul, precum și pentru consumatori. Două dintre ele sunt moderate - o cale către utilizatorii noi și o cale către noile reguli. Scenariul optimist este scris ca o recuperare completă, iar pesimistul - distorsiunea și colapsul, unde există o scădere a investițiilor în industria alimentară.

Universitatea de Tehnologie Alimentară a găzduit atelierul interactiv „De la fermă la masă și cum să realizăm o strategie corporativă 2030”. De asemenea, a prezentat rapoarte despre „10 exemple de inovație în industria alimentară din Europa”, oferite de Janet Todorova de la The Founder Institute și „Circular Economy”, prezentate de Paula Rikens, Manager de inovație, Foodvalley NL-Olanda.

Mai multe de la Agribusiness

Prognoza: Prețurile terenurilor pot scădea anul acesta

Vânzarea în ianuarie garantează o ofertă bună. Experții evaluează gratuit terenurile agricole. Prețurile terenurilor pot scădea în 2021. Acest lucru este avertizat de experții imobiliari

Bugetul aferent submăsurii COVID 3 este majorat cu aproape 900.000 BGN

Fondul „Agricultură” crește cu aproape 900 mii BGN (899.800 BGN) bugetul sub submăsura COVID 3, a anunțat fondul. Prin Ordinul №03-RD/3575 # 1 din 15 ianuarie 2021

Încă un an cu surprize pentru piața cerealelor

Nu se așteaptă o reducere semnificativă a prețurilor în următoarele luni. * Floarea-soarelui este cea mai puternică marfă din 2020. Floarea-soarelui purtătoare de petrol este marfa cu cea mai mare creștere a prețurilor acțiunilor mondiale și

Solicitați ajutor pentru câmpurile inundate!

Fermierii ale căror câmpuri au fost afectate de inundații au la dispoziție o săptămână pentru a solicita evaluarea pagubelor. Precipitații de peste 100 l/mp M. timp de două sau trei zile consecutive

Prețuri ridicate și echilibru strâns pentru cereale

Prețurile cerealelor și-au recâștigat poziția pe piața europeană, pierdute cu o zi înainte, în contextul incertitudinii continue privind măsurile de restricționare a exportului

Pentru prima dată în Bulgaria este deschisă măsura de informare în sectorul vitivinicol

La 15 februarie 2021, va începe admiterea în cadrul măsurii „Informații în statele membre” a Programului național de sprijin în sectorul vinului și al vinului 2019-2023.

Vârf de șapte ani al prețurilor porumbului

Volatilitatea crescută a piețelor agricole Piețele au arătat o mare volatilitate ieri, deschizându-se cu profituri puternice ca în ziua precedentă, după care unele dintre ele s-au pierdut până la sfârșitul sesiunii

Todor Dzhikov: Am verificat - lanțurile vând cartofi germani ca bulgari

Lanțurile alimentare vând cartofi germani ca producție bulgară. În acest fel mint și își înșeală clienții. Acest lucru a fost stabilit de o inspecție a Asociației Naționale a Cultivatorilor de Cartofi din

6 milioane BGN sunt alocate pentru pulverizarea de iarnă în 2021.

Consiliul de administrație al Fondului de stat „Agricultură” a aprobat o resursă financiară anuală pentru 2021 în valoare de 6.000.000 BGN în cadrul schemei de ajutor de stat „Ajutor pentru compensarea costurilor fermierilor