Înghețata de tei are doar 90 de calorii la 100 de grame. Ice'N'go este făcut cu apă spumantă, dar mai remarcabil este că este granular. În țara noastră este oferit doar de compania „OxP” și poate fi încercat în mai multe orașe din țară.

doar

Înghețata este oferită în bile mici și cu diferite arome - gumă de mestecat, vată de zahăr, banane despicate cu ciocolată, căpșuni și banane, fructe de pădure. Este natural, fără coloranți și conservanți. Este protejat de un brevet, iar ambalajul său este, de asemenea, neobișnuit - sub formă de minge sau

capac. Este preparat printr-o tehnologie specială - la minus 197 grade pe bază de azot lichid și depozitat la minus 50 grade, care îl protejează de microorganisme. Pentru comparație, majoritatea produselor de pe piață sunt menținute la minus 20 de grade. Tehnologia este americană, înghețata se găsește în peste 15 țări din întreaga lume.

În afară de faptul că este foarte gustos și interesant, este ideal și pentru figură, spun proprietarii „OXP” Georgi Stankov și Elizar Komitov. Ei apelează la afaceri din întâmplare, conduși doar de faptul că adoră înghețata. „Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Nu am crezut niciodată că vom face asta ”, explică antreprenorii. O cunoștință de-a lor le vorbește despre marca Ice'N'go, le place ideea și așa că organizează mai multe întâlniri cu reprezentanții companiei la Budapesta.

Și-au început afacerea în 2016, dar se pare că capitalul lor inițial este insuficient și au nevoie de un împrumut. Aceștia caută finanțare de la bănci, dar nimeni nu vrea să ajute o companie nou-înființată fără cifră de afaceri și istoric de credit. Ei află despre instituția de microfinanțare JOBS, care face parte din Banca bulgară de dezvoltare. Și astfel drumurile lor se întâlnesc cu expertul bancar Hristo Hristov. "Este un mare profesionist. Ne-am întâlnit cu el, ne-a ajutat cu documentele, ne-a explicat totul", au spus cei doi antreprenori. Își amintesc că Hristov i-a ajutat să se pregătească înainte ca candidatura lor să fie luată în considerare. "Aceasta este ideea JOBS. Domnul Hristov a crezut că lucrurile vor funcționa și ulterior ne-a aprobat", au explicat Georgi și Elizar.

Și așa de doi ani au peste 20 de locații în Burgas, Obzor, Sunny Beach, Saint Vlas, Nessebar. Planurile lor sunt de a face 200. Clienții lor sunt de toate naționalitățile. Își amintesc încă de instalarea primului lor stand, care a durat câteva zile. În acest timp, în fiecare zi, o tânără din Israel întreba când va putea încerca înghețata. În cele din urmă, când a sosit desertul, a stat mai mult de două ore în timp ce îl cumpăra. Interesul ei a fost justificat și i-a invitat pe cei doi să deschidă un magazin și în țara ei.

Site-urile lor de vânzare economisesc energie, se așteaptă să fie introduse în curând cabine cu panouri solare, astfel încât să fie complet ecologice. Toate echipamentele sunt importate din străinătate, iar consumabilele sunt în întregime de la compania maghiară. Există o atracție suplimentară pe tribune - vânzătorii au baloane și le modelează în diferite forme.

Vor să deschidă mai multe la Sofia, dar îi avertizează că competiția este serioasă.

Pentru ambii, însă, principala problemă este în resursele umane - au descoperit că o mare parte a tinerilor bulgari nu lucrează și nu studiază. De aceea, vara trebuie să stea în spatele tejghelei și să vândă înghețată. "Este pe cheltuiala noastră, dacă stai deoparte și aștepți să se întâmple lucruri, nu există nicio cale. Dacă ți-e rușine, nu-ți poți conduce propria afacere", au spus oamenii de afaceri. Și, deși ziua de lucru a celor două se încheie la miezul nopții, ei nu intenționează să renunțe. "Este nevoie de mult timp, să te dăruiești complet și să muncești mult. Primele luni am lucrat 17-18 ore", spun Georgi și Elizar.

Iarna nu se odihnesc, ci pregătesc locurile pentru următorul sezon estival. De asemenea, gestionează cu succes o pagină de companie pe Facebook, către care clienții lor trimit fotografii cu înghețată. De asemenea, se întâmplă ca oamenii care au auzit doar despre produs să le scrie și să-i întrebe unde pot să-l încerce. De asemenea, au o aplicație mobilă în care datele de vânzări sunt introduse zilnic, iar aplicația calculează când vor fi necesare livrări noi.