reteta

  • Vizualizări totale 4.701
  • Vizualizări pentru luna 23
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5

Ingrediente necesare

  • zahăr - 2 lingurițe.
  • lapte - 1 l
  • unt - 100 g
  • amidon - 1 linguriță.
  • ouă - 5 buc. gălbenușuri

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Lingură elegantă de înghețată cu mâner cauciucat BGN 14.00.
  • Lingură de înghețată ICD Lux BGN 18.99.
  • Forme de înghețată pe un băț 6 buc. 5,30 lv.
  • Cupă de înghețată metalică Lux - .54,5 cm BGN 16,00.

Mod de preparare

Încălziți laptele, adăugați untul și aduceți-l la fierbere. Zaharul se amesteca cu amidonul si galbenusurile si se amesteca pana se omogenizeaza. Adăugați puțin lapte și amestecați.

Amestecul este turnat într-un curent subțire în laptele care fierbe, amestecând constant.

Se fierbe și după fierbere, se ia de pe foc și se pune într-un vas cu apă rece ca gheața, amestecând continuu, până când amestecul este ușor cald.

Scoateți din recipientul de apă și lăsați să se răcească complet, amestecând ocazional.

Se distribuie în boluri și se lasă la frigider să se întărească. Se transferă la congelator și se lasă 3 ore, amestecând la fiecare oră cu un fir.