Postul de Crăciun este asigurarea împotriva cancerului

brânza

Sa postesti sau nu? Aceasta este întrebarea eternă pe care ne-o punem în ajunul Crăciunului sau Paștelui. Postarea este într-adevăr o sabie cu două tăișuri. Și vă poate recompensa cu două scenarii. Cu cât mai bine - primești Crăciunul cu un stomac „fericit”, o piele mai fină, mai mult ton și bună dispoziție. Și cel rău - postarea ta „pedepsește” cu oboseală, concentrare slabă și imunitate ruptă. Și chiar în ciuda foametei de 7 săptămâni - câteva kilograme în plus. Motivul - postul nu este pentru toată lumea, explică nutriționist conf. Univ. Svetoslav Handjiev. Mai mult, 40 de zile de foame și contemplare pot pune la încercare chiar și cel mai sănătos organism. De ce?

Legume cu bonus

Dieta vegetariană este de neprețuit, explică conf. Univ. Handjiev. De ce? În primul rând, din cauza substanțelor de balast și a antioxidanților din alimentele vegetale. Fibrele fac minuni - cu stomacul și intestinele. O dietă bogată în fibre este cea mai sigură asigurare împotriva cancerului de colon, subliniază conf. Univ. Handjiev. Postul de Crăciun este o prevenire excelentă pentru constipația cronică. Și conf. Prof. Svetoslav Handjiev o recomandă tuturor bulgarilor care suferă de colită. Dieta cu legume are un alt bonus extraordinar - o supradoză de antioxidanți. „Ucigașii” radicalilor liberi protejează nu numai de cancer, ci și de dezvoltarea aterosclerozei, care este o condiție prealabilă majoră pentru infarct și accident vascular cerebral. Cei mai mulți antioxidanți sunt în struguri, afine și roșii, amintește conf. Univ. Handjiev.

Vezi cine moare de foame.

Dar toată lumea poate să postească? Desigur că nu. Postarea este interzisă femeilor însărcinate, mamelor care alăptează, copiilor și adolescenților, explică conf. Univ. Handjiev. De asemenea, afectează pacienții cu anemie, precum și pe cei cu ulcer și gastrită. Motivul - stomacul poate fi iritat de legume și fructe crude. Și pentru a duce la crize, avertizează nutriționistul. Și cine ar trebui să postească? Hipertensivi, unii diabetici, precum și conuri. Postul este ideal pentru persoanele cu colesterol ridicat, trigliceride ridicate și pacienții cu gută și colită, explică conf. Univ. Handjiev. Aceste boli răspund extrem de bine la o dietă care combină legumele și leguminoasele, spune specialistul.

Unde este secretul? Carnea acidifică corpul, spune conf. Univ. Svetoslav Handjiev. Și câteva săptămâni de fasole, varză murată și linte îi permit să alcalinizeze - și să restabilească echilibrul, spune nutriționistul.

40 de zile sau o săptămână?

Postul este ușor. Dar 40 de zile de terapie pot pune chiar și cel mai sănătos corp la încercare. Cea mai bună dietă este cea balcanică, explică conf. Univ. Handjiev. Combină perfect carne, lapte și legume. De aceea, nutriționistul consideră că postul nu trebuie exagerat. Șapte zile sunt suficiente, recunoaște conf. Univ. Handjiev. Dar, în cazuri extreme, corpul poate rezista postului și rugăciunii între 2 și 3 săptămâni, spune un nutriționist. Efectul său purificator este, de asemenea, controversat. Corpul are trei „stații de purificare” care funcționează neobosit - indiferent ce mâncăm. Acestea sunt rinichii, ficatul și pielea, explică conf. Univ. Handjiev. Dacă unul dintre ei nu funcționează bine, este puțin probabil ca postul să vă ajute. Recomandarea lui este - curățați corpul de două ori pe săptămână. Alegeți 2 zile în care să aruncați carne și lapte. Acest lucru va păstra cel mai bine echilibrul în corpul dumneavoastră. De ce este atât de importantă carnea? Fripturile sunt sursa aminoacizilor esențiali, explică conf. Univ. Svetoslav Handjiev. Și sunt de neînlocuit - corpul nostru nu le poate produce singur. Care sunt încă înlocuitori de plante pentru carne și lapte?

Carne cu rădăcină

Meniul variat în timpul Postului Mare este obligatoriu, subliniază conf. Univ. Handjiev. Arma numărul unu împotriva epuizării sunt fasolea, linte, măsline, varză varză și tocană de mazăre sau fasole verde. Aceste oale pot compensa lipsa de lapte, brânză și ouă. Cel mai bun înlocuitor natural al cărnii este ciupercile, spune conf. Univ. Handjiev. Deoarece sunt bogate în fier, glicogen și chitină, întăresc sistemul imunitar și protejează împotriva infecțiilor, spun experții. Totuși, amintește conf. Prof. Handjiev - dacă ați început să posti, asigurați-vă că mâncați pește în zilele permise. Este o sursă neprețuită de acizi grași omega-3 și vă va menține atent și energic în 40 de zile de lipsă.

Injecție pentru imunitate

Proteinele pompează sistemul imunitar. Există riscul ca boli să ne atace odată ce le eliminăm din meniul nostru? Nu vă fie teamă, vitaminele din alimentele vegetale sunt o „injecție” minunată pentru imunitate, îl liniștește pe conf. Univ. Handjiev. Dar în timpul postului, este bine să luați „asigurare” suplimentară împotriva gripei. Cel mai important lucru în timp ce înfometezi este să faci sport, spune conf. Univ. Gimnastica și mersul pe jos vă vor mobiliza corpul. Celălalt prieten al imunității în timpul postului este mierea. Pe o felie, în ceai sau sub formă de propolis - elixirul albinelor îți va oferi multă energie în „zilele înfometate”. Și va potoli marea foamea de dulciuri. Când ciocolata este interzisă, mulți oameni care se lovesc repede de zahăr, recunoaște conf. Univ. Handjiev. Și astfel efectul benefic al dietei vegetale se evaporă, avertizează experții.