pâinea

Veganismul a determinat-o pe Maria Andreeva să descopere grămezi de noi modalități de a savura fructe și legume pe care mulți dintre noi nu le-ar fi plăcut în copilărie. În afară de faptul că putem face o schimbare pozitivă prin faptul că nu rănim animalele și că ne pasă de bunăstarea lor, Maria a învățat, de asemenea, că mâncând alimente sănătoase din plante, cineva nu este lipsit de nimic. Astăzi ne împărtășește două dintre minunatele sale idei de vară pentru vară. Puteți găsi mai multe despre și despre viața Mariei pe canalul ei de Youtube și pe contul de Instagram.

În sfârșit este vară! Sezonul meu preferat ... Dar cum ar fi vara fără un soare fierbinte, briza mării, aventuri nesfârșite și cantități uriașe de mâncare PROPUSĂ? Nu pot să vă promit primele trei, dar când vine vorba de tentații de vară, puteți să mă întrebați oricând!

În timpul sezonului cald mănânc mai multe fructe și legume, așa că încerc să le am în fiecare masă. Alături de dorința mea de mâncare delicioasă și în același timp sănătoasă, apar tot mai multe rețete noi, pe care chiar vreau să le împărtășesc. Datorită Vegan Holistic, am acum o astfel de oportunitate, așa că pregătește-te!

Prima rețetă pe care v-o voi împărtăși este foarte ușor de preparat și extrem de răcoritoare în zilele toride de vară. Ca mare fan al pepenelui și al înghețatei, am decis să experimentez și să fac un sorbet din acest fruct delicios de vară.

Sorbet de fructe de răcire

Sorbetul nu conține produse de origine animală, ceea ce îl face foarte potrivit pentru vegani și vegetarieni. Cu toate acestea, rețetele tradiționale conțin mult zahăr și sunt adesea prea dulci, așa că am decis să fac o versiune mai ușoară și mai sănătoasă.

Produse necesare:

  • 300 g pepene verde (cubulețe)
  • 1-2 linguri. sirop de arțar sau alt îndulcitor
  • sucul unei jumătăți de lămâie/tei

Mod de preparare:

  1. Tăiați pepenele în cuburi și lăsați-l la congelator pentru câteva ore sau peste noapte până când îngheață bine.
  2. Puneți cubuletele de pepene verde în robotul de bucătărie și adăugați treptat sucul de lămâie împreună cu siropul de arțar.
  3. Continuați să amestecați până obțineți consistența dorită și adăugați mai mult sirop de lămâie și/sau arțar, dacă este necesar.

Paine prajita fara gluten

A doua rețetă este pentru un pâine prăjit fără gluten foarte interesant. De fapt, pâinea prăjită nu este deloc pâine prăjită, așa cum probabil v-ați aștepta, ci este un cartof dulce copt într-un prăjitor de pâine.

Cartofii dulci sunt un aliment perfect deoarece au antioxidanți care vă ajută corpul să facă față unor probleme precum astmul, artrita, guta etc. Cartofii dulci au, de asemenea, carbohidrați care sunt absorbiți încet de corp și acest lucru le face un aliment potrivit pentru diabetici. Fibrele ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, sunt bogate în acid folic și potasiu.

Adăugarea cartofilor dulci la meniu va oferi corpului dumneavoastră vitamina B6 necesară, care este esențială pentru menținerea unei inimi sănătoase.

Cartofii dulci au un efect relaxant asupra sistemului nervos, care va afecta nivelul general de stres din corpul dumneavoastră și va ajuta la buna funcționare a hormonilor din corpul dumneavoastră. După cum puteți vedea singur, acești cartofi sunt un plus perfect pentru un meniu echilibrat.