Migdalele sunt nuci extrem de bogate în nutrienți. Datorită conținutului ridicat de fibre dietetice, proteine ​​și vitamine și minerale organice precum calciu, potasiu și magneziu, migdalele sunt considerate un aliment potrivit pentru menținerea sănătății.
Iată câteva beneficii specifice pentru sănătatea consumului de migdale:

despre

1. Împotriva răcelilor și gripei
Consumul de migdale ajută la protejarea organismului de bolile virale și gripale. Potrivit cercetărilor efectuate de oamenii de știință britanici și italieni, ingredientele din coaja exterioară a migdalelor îmbunătățesc răspunsul sistemului imunitar la acest tip de infecție.
Se crede că substanțele din migdale contribuie la creșterea și îmbunătățirea capacității celulelor albe din sânge de a recunoaște virușii.

2. Împotriva diabetului și a problemelor cardiace
Consumul de migdale are un efect pozitiv asupra reducerii riscului de a dezvolta diabet. Nucile sunt bogate în mineral magneziu, care joacă un rol în reglarea zahărului din sânge.
Un studiu realizat de Universitatea de Medicină și Stomatologie din New Jersey a constatat că o dietă bogată în nuci ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea nivelului de colesterol LDL „dăunător” la persoanele cu prediabet.

3. Sunt bogate în proteine
Proteinele reprezintă aproximativ 18% din compoziția migdalelor. Aminoacizii conținuți în aceștia asigură dezvoltarea corectă a mușchilor și țesuturilor din organism.
Deoarece migdalele sunt limitate în carbohidrați, ele reprezintă o sursă bună de proteine ​​pentru persoanele cu zahăr din sânge și diabet zaharat.

4. Pentru a crește activitatea creierului
Migdalele se numără printre alimentele sănătoase populare recomandate adulților și copiilor pentru a spori activitatea creierului și memoria.
Studiile arată că o dietă care include migdale îmbunătățește semnificativ abilitățile cognitive și abilitățile de învățare la copii și adolescenți.
Beneficiile provin din conținutul de fenilalanină - un ingredient cunoscut pentru stimularea activității creierului.

5. Ajută la pierderea în greutate
Consumul unei mână de migdale la micul dejun ajută la pierderea în greutate, deoarece acestea au efectul de a satura și de a suprima pofta de mâncare mult timp.
Alimentele cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi migdalele, sunt descompuse mai lent de către organism, ceea ce nu determină fluctuații ale glicemiei și ale nivelului de insulină.
Nutriționiștii recomandă să mănânce o mână de nuci, migdale și alune crude și necojite pe zi.