despre

Ziua Mondială a Veganilor este sărbătorită pentru prima dată pe 1 noiembrie 1994. cu ocazia aniversării a 50 de ani de la înființarea The Vegan Society în Marea Britanie și introducerea termenului „vegan” de către fondatorul său Donald Watson, care definește veganismul ca „o doctrină conform căreia oamenii aleg să trăiască fără a exploata animale” și ca „Politică împotriva opresiunii”.

După ce a supraviețuit ambelor războaie mondiale, Războiului Rece și aproape tuturor mișcărilor sociale din secolul al XX-lea și începutul noului mileniu, Donald Watson a văzut întotdeauna veganismul ca o mișcare pentru schimbări sociale, nu doar o dietă sau un status quo-friendly mod de viata. Marele britanic a murit în 2005, la vârsta de 95 de ani.

Iată o parte a unui interviu cu Donald Watson, realizat la 15 decembrie 2002, când avea 92 de ani. Interviul complet poate fi găsit în limba engleză aici. Traducerea în bulgară a fost făcută de Dani Dancheva, dar ne-am permis să edităm câteva erori de stil în ea.

George Roger: Unde și când te-ai născut?

Donald Watson: M-am născut la 2 septembrie 1910 în Mexborough, South Yorkshire.

Spune-mi despre copilăria ta.

Acum ai 92 de ani și 104 zile. La ce atribuiți viața dvs. lungă?

M-am căsătorit cu o fată galeză care m-a învățat o zicală galeză: „Când toată lumea fuge, rămâi nemișcată”. Se pare că am făcut toate astea de atunci. Poate că asta face parte din răspuns, pentru că atât de mulți oameni au fugit spre lucruri sinucigașe și au obiceiuri despre care toată lumea știe că sunt periculoase. Am crezut întotdeauna că cea mai mare greșeală a omului este să încerci să devii un prădător, contrar legilor naturii. Cred că este inevitabil să nu mă trezesc într-o dimineață în următorii zece ani. Si apoi, ce? Va fi o înmormântare, o mulțime de oameni se vor aduna și, așa cum a prezis Bernard Shaw pentru propria înmormântare, vor exista spiritele tuturor animalelor pe care nu le-am mâncat. În acest caz, va fi o înmormântare mare!

Când ai devenit vegetarian?

Era o promisiune de Anul Nou - în 1924 - așa că nu am mai mâncat carne sau pește de 78 de ani.

Povestește-mi despre primele zile ale Societății Vegane.

În cei doi ani înainte de crearea democratică a Societății, am condus literalmente parada. Din răspunsurile oamenilor - mii de scrisori - știam că, chiar dacă nu aș fi creat-o, altcineva m-ar fi urmat, deși poate cu un alt nume. Cuvântul „vegan” a fost adoptat imediat și a devenit parte a limbii noastre, iar acum cred că este în aproape fiecare dicționar din lume. Nu pot să nu compar revista noastră trimestrială bună cu revista mea modestă Vegan News, pe care am publicat-o cu mare efort. De obicei, petreceam toată noaptea asamblând diferitele pagini și capsându-le. Am limitat numărul de abonați la cinci sute, pentru că nu mă descurc mai mult. Comparativ cu democrația, dictatura are avantaje evidente. La începutul Vegan News, puteam face tot ce voiam. Nu cred că aș fi supraviețuit dacă ar fi trebuit să le scriu celor puțini care au participat și să le cer părerea. Nu aveam telefon sau mașină - aș putea spera doar că vor înțelege ce vreau să spun până când am transferat postul la conducere.

Ce legătură are veganismul cu credințele tale religioase, dacă ai vreunul?

Nu am fost niciodată foarte evlavios. Nu eram suficient de deștept ca să fiu ateu - un agnostic, da. Potrivit unor teologi, Isus a fost eseist. Dacă este adevărat, era și vegan. Dacă ar fi în viață astăzi, ar călători și va predica veganismul, în loc de predicatorii călători din acele vremuri și ar răspândi mesajul compasiunii. Din câte știu, există acum mai mulți vegani care se adună la prânzul de duminică decât anglicanii pentru serviciul de duminică dimineață. Cred că Biserica Anglicană ar trebui să se bucure de vestea bună că cel puțin cineva pune în practică elementul de bază al creștinismului - compasiunea.

Ce este cel mai greu pentru tine de când ești vegan?

Ei bine, cred că latura socială - așa mă rup de acea parte a vieții în care oamenii se reunesc pentru a mânca. Această problemă ar putea fi rezolvată doar dacă veganismul ar deveni din ce în ce mai popular în hoteluri, pensiuni și în toate celelalte locuri vizitate de oameni, până când într-o zi, sper, acest mod de viață a devenit standardul pentru toți.

Și cealaltă parte a întrebării - care este cea mai ușoară pentru dvs. în ceea ce privește veganismul?

Acesta este un mare avantaj de a avea conștiința curată și de a crede că oamenii de știință trebuie să țină cont acum de conștiință ca parte a ecuației științifice.

Cât de importantă este grădinăritul pentru tine?

Când locuiam în Leicester, un prieten mi-a permis să folosesc un teren. Odată ce recolta s-a terminat, a trebuit să le transport înapoi cu 6-7 km până la celălalt capăt al orașului. Dar când am avut norocul să obțin un loc de muncă în Keswick, am luat o casă cu o grădină de aproximativ 4 acri, ceea ce a fost un vis devenit realitate. Coșurile mele de compost sunt pline de iarbă, buruieni, deșeuri vegetale din grădină, frunze uscate - fără gunoi de grajd. Apropo, săpat mereu cu o furcă, nu cu o lopată, pentru a proteja râmele.

Ce părere aveți despre organismele modificate genetic (OMG-uri)?

După cum spune vechea zicală - dacă ceva pare prea bun pentru a fi real, este probabil prea bun pentru a fi real și sunt sigur că acesta este un exemplu clasic care diferă semnificativ de natura genetică ireversibilă a alimentelor noastre de bază în viitor.

Ce părere aveți despre sporturile de sânge?

Cred că acesta este cel mai mic lucru. Oricât de rău ne simțim, uneori este necesar să ucidem o creatură pentru binele lor, dar uciderea ființelor vii pentru distracție este foarte neplăcută.

Ce părere aveți despre experimentele pe animale?

Am spus că sporturile de sânge sunt cel mai mic lucru, dar cred că va trebui să le cresc puțin în clasament și să pun vivisecția (ed. Experimente pe animale vii) în partea de jos. Un lucru pe care ar trebui să ni-l punem mereu atunci când credem că se atribuie prea multă cruzime persoanelor care desfășoară aceste activități este o întrebare simplă: „Dacă acești măcelari și vivisectori nu ar exista, am putea face lucrurile pe care le fac?” ” Dacă nu putem, atunci nu avem dreptul să ne așteptăm ca ei să o facă pentru noi. Majoritatea medicamentelor tradiționale au fost testate pe animale și aceasta este probabil cea mai mare controversă în rândul vegetarienilor și veganilor care utilizează medicamente tradiționale - o contradicție și mai gravă chiar și decât a purta piele sau lână, deoarece acestea sunt produse secundare de producție care există în principal pentru a oferi carne.

Ce părere aveți despre acțiunea directă (eliberarea editorială a animalelor, sabotajul economic, activismul radical etc.)?

Nu am participat niciodată la el. Am mult respect pentru oamenii care o practică, deoarece cred că acesta este cel mai direct și mai rapid mod de a-ți atinge obiectivele. Dacă aș fi un animal într-o cușcă de vivisecție, aș fi recunoscător omului care m-a invadat și m-a eliberat, dar, lămurind acest lucru, vreau să spun că trebuie întotdeauna să ne gândim dacă este posibil ca acțiunea noastră să aibă efectul opus. . Nu aș vrea să spun „da” sau „nu” pentru că nu știu răspunsul la această problemă.

Care crezi că este cea mai mare realizare din viața ta?

Realizarea a ceea ce mi-am propus: să am sentimentul că am contribuit la începutul unei noi mișcări minunate care nu numai că ar putea schimba dezvoltarea Umanității și a altor Creaturi vii, ci și să îmbunătățească șansele de supraviețuire ale Omului. planetă.

Aveți un mesaj pentru milioanele de oameni care sunt vegani chiar acum?

Aruncați o privire la ceea ce simbolizează veganismul în perspectivă - este mai mult decât găsirea unui nou substitut pentru ouă amestecate sau o rețetă nouă pentru un tort de Crăciun. Dă-ți seama că ai parcurs un drum lung, ceva neexperimentat până acum șaizeci de ani, ceva care poate răspunde oricărei critici acceptabile pe care i-ar putea face cineva. Și nu include săptămâni și luni de studiu a meselor dietetice sau citirea cărților de către așa-numiții experți - înseamnă a înțelege câteva fapte simple și a le aplica.

Aveți un mesaj pentru vegetarieni?

Acceptați că vegetarianismul este doar o trambulină între carnivor și veganism. S-ar putea să fie vegani care au făcut schimbarea dintr-o dată, dar sunt sigur că mulți oameni au nevoie de vegetarianism ca popas. Sunt încă membru al Societății Vegetariene pentru a fi în legătură cu mișcarea. Am fost foarte fericit să aflu că la Conferința Mondială Vegetariană de la Edinburgh, mâncarea era vegană, fără alegeri pentru delegați. Mică sămânță pe care am plantat-o ​​acum 60 de ani începe deja să se arate.

Ce părere aveți despre modul în care a evoluat societatea vegană de când ați creat-o?

Cu siguranță este mai bine decât se aștepta. Spiritul a fost deja eliberat din sticlă și nimeni nu va mai putea să-l ducă înapoi în zilele ignoranței de dinainte de 1944, când această sămânță a fost plantată de oameni plini de speranță. Acum, oriunde locuiește Omul, poate mânca mâncare vegană. Toată lucrarea inițială a fost făcută de voluntari. Într-un fel sau altul, toți oamenii pe care Societatea îi plătise vreodată pentru munca de serviciu erau voluntari. Chiar și CEO-ul nostru are un salariu care se află chiar în partea de jos a oricărui salariu de serviciu. Pentru că nu ne putem permite nimic mai mult decât atât. Deci, în acest sens, o societate vegană a fost întotdeauna susținută de voluntariat. Și suntem inexprimabil recunoscători față de acești oameni, pentru că Dumnezeu știe ce se va întâmpla dacă toți ne vor arunca.

În ce direcție credeți că ar trebui să meargă Societatea în viitor?

Nu aș îndrăzni să ofer nimic unei mișcări care pare să se dezvolte bine și să se răspândească în întreaga lume. Clădirea, care a rezistat tuturor atacurilor înainte de a ne începe activitatea, se destramă acum din cauza slăbiciunii inerente a dispozitivului său. Nu știm ce progres spiritual va aduce veganismului pe termen lung vieții umane - pentru generațiile viitoare. Cu siguranță va exista o civilizație complet diferită și prima din întreaga noastră istorie care va merita cu adevărat dreptul de a fi numită civilizație.

Astăzi putem vedea într-un mod foarte dureros cum civilizația noastră modernă este construită pe exploatarea exclusivă a animalelor, la fel cum civilizațiile anterioare au fost susținute de exploatarea sclavilor, dar credem că destinul spiritual al omului este de a vedea și în viitor pentru a vedea cu dezgustul ideii că oamenii au mâncat odată produse din corpurile animalelor.