Suferiți adesea de dureri de cap pe care nu le puteți explica, precum și de anxietate sau îngrijorare?

astfel încât

Se întâmplă să aveți fluctuații în timpul ciclului menstrual?

Te roșești când bei vin roșu?

Vă simțiți mâncărime în gură sau aveți nasul curgător dacă mâncați o banană, avocado sau vinete?

Dacă răspunsul este afirmativ la majoritatea sau la toate întrebările, atunci este posibil să suferiți de intoleranță la histamină. Această afecțiune poate fi foarte neplăcută deoarece simptomele ies din nicăieri. Pentru o lungă perioadă de timp, cauza lor poate să nu fie identificată și acest lucru poate crea tensiune în viața de zi cu zi.

Histamina

Histamina este produsă de organism, dar este obținută și din surse de hrană. Este produs în organism de mastocite (un tip de celule albe din sânge) și joacă un rol crucial în sistemul imunitar. De fapt, este principalul mediator pentru provocarea simptomelor alergice, așa că luăm antihistaminice pentru ameliorarea alergiilor. Histamina se găsește și în alimentele noastre ca un produs secundar al fermentării histidinei - un aminoacid esențial.

În acest context, histidina face parte dintr-o familie de substanțe chimice cunoscute sub numele de amine biogene, care sunt produse de bacterii în timpul fermentării. Se estimează că aproximativ 1% din populația lumii prezintă efecte secundare la ceea ce este considerat un nivel „normal” de histamină în dietă. Această hipersensibilitate se numește intoleranță la histamină.

Se dezvoltă atât cu disponibilitatea crescută a histaminei în organism, cât și cu activitatea redusă a enzimelor care descompun histamina și o îndepărtează din corp. Principala enzimă histaminică din intestin este diamina oxidază (DAO), în timp ce zone precum pielea, măduva spinării, plămânii și alte organe se bazează pe o enzimă numită histamină N-metiltransferaza (HNMT). Astfel, o persoană cu intoleranță la histamină poate avea niveluri scăzute de DAO sau HNMT (sau ambele), ceea ce poate duce la o acumulare de exces de histamină în plasma sanguină. Se poate face o analogie cu persoanele care sunt intolerante la cofeină sau lactoză, deoarece aceste afecțiuni sunt, de asemenea, rezultatul unor probleme enzimatice.

Este posibil să cunoașteți histamina datorită rolului său în sistemul imunitar. Dacă suferiți de alergii sezoniere sau alimentare, poate fi necesar să utilizați antihistaminice, care asigură o ameliorare rapidă a simptomelor.

Rolul histaminei în organism este de a provoca un răspuns inflamator imediat. Acesta servește drept steag roșu în sistemul dvs. imunitar, notificându-vă corpului despre posibili atacatori. Antihistaminicele previn acest răspuns inflamator. Histamina face ca vasele de sânge să se umfle sau să se dilate, astfel încât globulele albe din sânge să poată detecta și ataca rapid infecția sau problema. Face parte din răspunsul imunitar natural al organismului și enzimele descompun de obicei histamina, astfel încât să nu se acumuleze.