Producător de gustări Rabbit Bayo și Zrancho

bayo

0895441001
0895441002
E-mail: [email protected]

"Sani Cons Todorovi" SD
Pernik, str. Mladen Stoyanov 1 (zona industrială)

  • ÎNCEPUT
  • CATALOG
  • STIRI SI EVENIMENTE
  • VIDEO
  • DESPRE NOI
    • Pentru companie
    • Întrebări frecvente
    • Pareri
    • Baze de producție
    • Certificate
  • CONTACTE
  • ÎNCEPUT
  • întrebări frecvente
23 septembrie 2020

întrebări frecvente

Deja 27 de ani de tradiție, istorie și calitate.

Întrebări pe care clienții ni le adresează cel mai des

Mulți oameni confundă producția de bețișoare cu cea de chipsuri. Știm cu toții că chipsurile se fac prin prăjire. De asemenea, suntem conștienți de daunele cauzate de utilizarea frecventă a alimentelor prăjite. Vestea bună este că bastoanele „Rabbit Bayo” sunt produse folosind o tehnologie radical diferită, care nu prăjește.

Producția acestui tip de produs se numește extrudare. În acest scop sunt utilizate mașini speciale numite extrudere. Bobul măcinat este plasat la o anumită dimensiune în extruder, după care începe procesul propriu-zis. Când bobul măcinat intră în mașină, așa-numitul melc, sub forțele de frecare această fracțiune capătă consistența aluatului, care este „frământat” bine. Întregul proces are loc într-un mediu închis sub acțiunea presiunii și temperaturii ridicate. La ieșirea melcului există găuri prin care se extinde aluatul fierbinte, adică. se umflă, în timp ce își mărește volumul de multe ori. Acesta este un proces identic cu coacerea. Acest lucru conferă structura poroasă caracteristică a tijei. Apoi bețele de legume sunt pulverizate pe bețe și în final presărate cu condimente care dau gustul caracteristic fiecărui produs.