Pentru alimentele preambalate pentru copii și studenți, ambalajul este necesar pentru a proteja conținutul de contaminarea externă, fără a modifica caracteristicile organoleptice ale alimentelor. O altă condiție importantă consacrată în proiectul de regulament este neadmiterea copiilor și studenților să li se ofere fructe și legume proaspete, cu cantități reziduale de pesticide și contaminanți chimici peste valorile maxime admise, precum și alimente care conțin, sunt compuse sau produse din genetic organisme modificate sau produse tratate cu radiații ionizante. Alimentele organice, produse și etichetate în conformitate cu standardele relevante ale UE, vor fi disponibile în școli și grădinițe. Cerința pentru carnea din alimentele copiilor este să provină numai de la animale sănătoase, în conformitate cu standardele și reglementările relevante, se spune în proiectul de regulament.

calitatea

Iaurtul, brânza și brânza galbenă pentru cei mici trebuie să fie produse în conformitate cu BDS 15: 2010. Pentru produsele lactate pentru care nu există încă BDS, acestea vor trebui să fie produse conform documentației tehnologice, conforme cu normele pentru o nutriție sănătoasă, specificate în reglementările respective. Pentru chefir există o condiție specială care trebuie obținută în timpul omogenizării iaurtului bulgar și a apei potabile fără adăugarea de sare. Ouăle sunt scrise pentru a fi din clasa "A", adică pentru consum proaspăt.

Copiilor și studenților li se va oferi numai ulei de vacă, ulei de floarea soarelui și ulei de măsline. Alimentele care conțin grăsimi vegetale hidrogenate și parțial hidrogenate sau grăsimi vegetale pentru care tipul de prelucrare nu este indicat pe etichetă nu vor fi permise. Pâinea integrală nu trebuie să aibă culori. Aceeași cerință este valabilă și pentru pâine, paste, paste și fulgi de ovăz. Este interzis să oferiți nuci prăjite, precum și alimente extrudate.

Sandvișurile din pavilioanele din jurul școlilor sunt pline de E și grăsimi de palmier

Sandvișurile vândute în standurile din jurul școlilor sunt pline de E și grăsimi de palmier. Aceasta arată un studiu al asociației „Active.