În noua emisiune TV din 24 Kitchen „Jamie's Sugar Battle”, Jamie Oliver explorează impactul zahărului asupra creșterii bolilor precum obezitatea și diabetul de tip 2 la nivel mondial.

zahărul

În Marea Britanie, incidența diabetului de tip 2 a crescut cu 60% în ultimii zece ani, iar obezitatea a fost mult timp considerată o epidemie națională - 60% la adulți și 30% la copii. Aceste două boli distrug viața a milioane de oameni și sunt pe punctul de a falimenta Fondul Național de Asigurări de Sănătate din Marea Britanie.

În emisiune, Jamie întâlnește oameni care suferă de complicații ale diabetului. Unul dintre ei este Julian. El suferă de diabet de tip 2 și recent a suferit amputarea unuia dintre picioare. „Nu știam că am diabet până nu am primit gangrena pe două degete”, a spus el înainte de fotografii. „Am crezut că nu mi se poate întâmpla, dar s-a întâmplat.” Peste 7.000 de persoane pe an au amputări din cauza diabetului.

Într-un alt episod al emisiunii, Jamie îl întâlnește pe dentistul Richard Porter, care scoate adesea dinții de foioase și permanenți ai copiilor sub 10 ani. Unii dintre ei trebuie să aibă proteze.

Jamie este prezent pe măsură ce dentistul extrage dinții putredi ai lui Mario, în vârstă de 6 ani. Este unul dintre cei 26.000 de copii din școala primară din Marea Britanie care vizitează un spital în fiecare an pentru dinții cariați.

„Zaharul este principala cauză a bolilor care îi determină pe copii să viziteze spitalele din țară. "Statisticile sunt mortale și aceasta este cea mai mare și mai presantă problemă pe care o avem", a spus Richard.

În prezent, Organizația Mondială a Sănătății recomandă maximum 15 lingurițe de zahăr pe zi. pentru bărbați și 12 lingurițe. pentru femei.

Dar recomandarea Consiliului consultativ științific pentru nutriție din Marea Britanie este ca limita zilnică să fie de 7 lingurițe. zahăr.

În studiul său din timpul emisiunii, Jamie a aflat că unii britanici consumă 40 de lingurițe. zahăr zilnic. Din păcate, mulți oameni consumă mai mult zahăr decât cred.

Cu ajutorul nutriționistului Lucy Jones, Jamie încearcă să-și dea seama cât zahăr consumăm fără să știm, consumând alimente presupuse sănătoase precum cereale, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, supe, pâine, apă aromată și sosuri gata preparate. Au descoperit că portia medie zilnică pe persoană conținea 36 de lingurițe. zahăr - de cinci ori mai mult decât recomandă experții.

Evident, ceva trebuie să se schimbe, iar Jamie crede că o taxă pe băuturile cu zahăr este o soluție. El își asumă provocarea de a convinge guvernul de raționamentul acestei măsuri.

Urmăriți prima difuzare a „Jamie's Sugar Battle” la 24 Kitchen pe 14 noiembrie (sâmbătă) de la ora 13.30 și aflați mai multe detalii în următorul număr al revistei „Rețete de sănătate”.

    Cuvinte cheie:
  • Jamie Oliver
  • mâncat sănătos
  • zahăr
  • 24 Bucătărie

Mila/Televiziune

Fapte necunoscute despre „Sexul și orașul”

După ce lumea a fost încântată de știrile despre urgența cultului „Sexul și orașul”, am decis să vă reamintim câteva lucruri despre această serie. Chiar dacă ești unul dintre cei mai pasionați fani

Ivaylo Spasov, câștigător MasterChef: Toată lumea trebuie să-și rupă confortul pentru a se simți în viață

MasterChef Bulgaria are noul său câștigător. În seara zilei de 6 decembrie, după o luptă contestată și foarte egală, Chef Silvena Rowe, Chef Andre Tokev și Chef Petar Mihalchev au stabilit titularul titlului

Ce spun serialele noastre preferate despre noi?

Îi așteptăm cu nerăbdare și numără cu nerăbdare zilele până la începutul noului sezon. Abia așteptăm să ne vedem personajele preferate și suntem încântați de ceea ce le așteaptă

Raya Peeva cot la cot cu Sasho

De ani de zile, emisiunea TV preferată a lui Raya Peeva a fost „Înainte de prânz” și i-a plăcut să petreacă timpul în fața micului ecran în compania lui Alexander Kadiev și Desislava Stoyanova.

Serialul pe care toată lumea îl va urmări peste o săptămână

Drama criminalistică de premieră „Brothers” impresionează printr-o poveste magistrală și personaje cu sânge plin. Actorii aleși pentru a spune povestea în fața ecranului sunt uimitori

Diana Dimitrova: Noul sezon din „Viața furată” este provocarea și favoritul meu

Frumoasa actriță - aceasta este porecla prin care mulți telespectatori o numesc pe actrița Diana Dimitrova. Nu că nu-și pot aminti numele, dar frumusețea ei inteligentă și blândă adaugă un puternic