Etichete

Cuvântul „Julien” nu înseamnă un fel de mâncare, ci numai mod de tăiere ingrediente pentru supe și salate. Produsele tăiate în benzi pentru a face un fel de mâncare pot fi consumate fără cuțit, dar în bucătăria rusă podeaua a fost folosită de mult timp ca numele minunaților extras de ciuperci.

Julien este o alternativă excelentă la preparatele din carne chiar și pe masă. Astăzi - Atât de ușor! gata pentru tine pe o rețetă delicioasă Julien Champignon. Asigurați-vă că o scrieți, deoarece ciupercile sunt bogate în proteine ​​și minerale și sărace în calorii.

Julien Champignon

Ingrediente

  • 500-600 de grame de ciuperci
  • 3 becuri
  • 150 de grame de unt topit
  • 2-3 linguri. l. ulei de ulei de măsline (floarea soarelui)
  • 500 ml smântână
  • 100 de grame de brânză
  • sare și piper după gust

julien

Gătit

  1. Promoj ciuperci, uscați-le pe un prosop de hârtie și tăiați sau otlomaj picioarele. Nu sunt necesare.
  2. Ciuperci Narezh ', ceapă rasă - cuburi mici și răzătoare de brânză sfărâmicioasă.
  3. Ceapa Obzhar "în ulei până la aur, apoi ciupercile. Dacă nu este suficient ulei, adăugați măsline sau floarea-soarelui. Când ciupercile obzharilis" Adăugați 2 linguri. L. Făină și peremeshaj cu grijă.

Obzhar "ciuperci cu făină timp de câteva minute și turnați smântână. Dacă sosul este gros, adăugați puțin lapte sau smântână la consistența necesară a smântânii lichide. Sosul finit așezat în farfurii.

Se pune brânza posyp și se arde cinci minute într-un cuptor preîncălzit la 250 de grade până se rumenesc.

Julien este un fel de mâncare care merită să înveți cum să gătești fiecare proprietar. Este ideal ca răsfăț pentru o masă festivă și se poate face rapid dacă ești prins!