Greutatea cărnii de pui disponibile pe piețele noastre a fost crescută artificial, deoarece 50% din conținutul de carne este apă pură. Cantitățile de sare au crescut, de asemenea, spun experții 24 de ore.

conținutul

În ciuda adăugării de apă și condimente, carnea este comestibilă și nu pune în pericol sănătatea consumatorilor. Marea problemă în acest caz este că clienții sunt obligați să plătească pentru un pui, care după gătit se dovedește a fi de două ori mai mic decât greutatea scrisă pe etichetă.

Practica adăugării de apă pentru a crește greutatea cărnii este utilizată de aproape fiecare producător din țara noastră. În acest fel, cresc prețul produselor lor. Marea fraudă a fost dovedită după analize efectuate de laboratoarele europene.

Procedura de adăugare a apei este în întregime în detrimentul consumatorilor, care numai după gătitul cărnii descoperă marea înșelătorie.

Nu există un sistem de reglementare în Bulgaria care să monitorizeze apa din carne și numai laboratoarele europene specializate pot arăta conținutul exact al cărnii de pui în țara noastră.

Șeful Agenției Bulgare pentru Siguranța Alimentară, profesorul Plamen Mollov, nu neagă frauda, ​​dar asigură că inspecțiile au arătat că apa adăugată nu este periculoasă pentru oameni.

Cu toate acestea, clienții sunt nemulțumiți deoarece, deși sigură, această apă este destul de scumpă.

O inspecție a BNT arată că, cu 3 pui cumpărați din magazinele noastre după prăjire, apa de la ei este egală cu jumătate din conținutul lor, în ciuda prețurilor ridicate.

Nu s-au găsit antibiotice care pun în pericol sănătatea umană în carnea de pui bulgară. Mollov îi sfătuiește pe cumpărători să nu aleagă carne doar la cel mai mic preț și să prefere mărcile și producătorii consacrați.

Soarta conținutului de apă la puiul nativ a fost luată în considerare de câțiva ani, iar anul trecut s-a decis că nu ar trebui să existe nicio restricție privind adăugarea de apă la carne pentru a se conforma directivelor europene.

Ministerul Agriculturii și Alimentației a declarat că o astfel de restricție ar aduce sancțiuni majore Bulgariei.