vită

Mancare pura din natura pura

Materie primă uzată - carne de carcasă, răcită de sănătoși, bine hrăniți și crescuți cu propriile animale de fermă care trăiesc în habitatul lor natural din Munții Strandzha. Animalele sunt tratate într-un mod uman în abatoarele reglementate.

În funcție de tipul de produs care se pregătește, se efectuează operațiuni de pregătire strict pe bază de prescripție medicală. Iată cele mai importante:

Dezosare și degresare. Dezosarea cărnii se face prin feliere și constă în îndepărtarea tuturor oaselor. Din oase și restul cărnii se prepară bulionuri pentru turnarea diferitelor produse.

Decontaminarea constă în îndepărtarea cu un cuțit ascuțit a tuturor venelor, vaselor de sânge mai mari, ganglionilor limfatici, grăsimii subcutanate și țesutului conjunctiv grosier, lăsând doar mușchiul curat pentru sterilizare. Părțile care sunt îndepărtate în timpul decontaminării sunt, de asemenea, utilizate pentru prepararea bulionului.

Toate calitățile nutriționale, aminoacizii și vitaminele sunt păstrate, deoarece borcanele de sticlă sunt sterilizate într-o autoclavă sub presiune.

Carnea este o sursă bogată de proteine ​​de înaltă calitate și diverse vitamine și minerale și poate fi o componentă excelentă a unei diete sănătoase. Este unul dintre cele mai utile produse care ajută la buna funcționare a corpului uman. Conform cercetărilor științifice, pentru a avea beneficiile cărnii pentru corpul nostru, este important ca animalele să fie crescute în „vechiul mod”, adică. în întregime pășune. Aceasta înseamnă că nu sunt hrăniți cu cereale cu nitrați, ci au pășunat liber într-un mediu apropiat de natura lor.

Iată câteva dintre beneficiile cărnii de vită:

Menținerea masei musculare

La fel ca toate carnea, carnea de vită este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate. Conține toți aminoacizii esențiali și se numește sursă de proteine ​​„completă”. Mulți oameni nu consumă suficiente proteine, în special persoanele în vârstă. Aportul insuficient de proteine ​​poate accelera și chiar agrava starea mușchilor odată cu înaintarea în vârstă, crescând riscul de sarcopenie - pierderea involuntară a masei musculare din cauza nutriției deficitare. Este o problemă gravă pentru sănătatea persoanelor în vârstă, dar poate fi prevenită prin consumul mai multor proteine ​​și antrenament de forță. Cele mai bune surse sunt carnea de vită, peștele și produsele lactate. Consumul regulat de carne de vită ajută la menținerea masei musculare.

Prevenirea anemiei

În zilele noastre, anemia este o afecțiune comună caracterizată printr-o cantitate redusă de celule roșii din sânge și o capacitate redusă a sângelui de a transporta oxigenul. Deficitul de fier este una dintre cele mai frecvente cauze ale anemiei, iar principalele simptome sunt oboseala și slăbiciunea. Carnea de vită este o sursă bogată de fier și este una dintre cele mai bune modalități de prevenire a anemiei. Experții recomandă consumul mai frecvent.

Carnea noastră de vită organică

Valori nutritive la 100 g de produs
valoare energetică 172 kcal/715 kJ
Gras 11,98 g
Din care oțet gras saturat. 6,61 g
Glucidele 1,55 g
Din care zaharuri 0,53 g
Proteine 14,43 g
Sol 1,58 g

Toate animalele din care producem produsele noastre sunt de origine strictă, provin din propriile ferme și trăiesc în habitatul natural al muntelui Strandzha - satul Fakia. J. O. 8340 0106

Ingrediente:
Carne de vită bulgară răcită (70%), ficat de vită (17%), lapte de vacă de fermă, ceapă, gătită. sare, un amestec de condimente.

Conditii de depozitare: Într-un loc uscat și răcoros.
După deschidere, depozitați la frigider la 2 - 6 ° C timp de două sau trei zile.