Ce înseamnă suc?

includem

Sucuri în viața de zi cu zi

Încorporarea în rutina zilnică a băutului sucuri proaspete și smoothie-uri nu este deloc dificilă. Există multe modalități și opțiuni.
Un lucru foarte important pe care vreau să-l subliniez și să clarific este că adăugarea de fructe și legume proaspete în meniul dvs., consumul de sucuri și smoothie-uri nu înseamnă să mâncați doar asta. Există multe programe diferite care sunt legate de curățarea corpului. Se iau numai alimente lichide pentru o anumită perioadă. Dar nu este necesar să faceți astfel de curățări sau le puteți face o dată pe an pentru a vă reîncărca cu energie maximă, pentru a elimina toxinele acumulate din corp, pentru a vă oferi stomacului o odihnă și pentru a vă ajuta corpul să se vindece.
În restul timpului puteți bea sucuri și piureuri între mese sau ca mic dejun sau prânz. Fiecare organism este diferit, fiecare dintre noi are un program diferit, unii sunt încărcați mai mult, alții mai puțin, unii au un metabolism mai rapid, alții mai lent. Acest lucru determină cât de mult și ce alimente lichide veți include în meniul zilnic:)
Cred că există trei moduri în care poți încorpora Juicing în rutina ta zilnică:

1. Sucuri + nutriție normală
În acest caz, sucurile și piureurile pot fi folosite ca înlocuitor pentru micul dejun sau prânz sau pentru băut între mese, înainte sau după un antrenament. Vă recomand să beți mai multe smoothie-uri vegetale și sucuri. Cei cu mai multe fructe sunt cel mai bine beți dimineața, înainte sau după un antrenament. Pentru că sunt mai calorici și dau mai multă energie. Dacă sunteți un începător în Juicing, începeți cu mai multe sucuri de fructe și treceți treptat la mai multe legume. Astfel te vei obișnui cu gustul.
Micul dejun dimineața cu un smoothie de legume, care include 2 mere pentru dulceață, și uneori beau suc ca gustare de după-amiază dacă îmi vine să mănânc ceva mai dulce sau înainte de un antrenament.

2. Sucuri + alimente crude
Acest tip se numește detoxifiere. Nu este atât de restrictiv în comparație cu programele de detoxifiere, care includ doar sucuri, deoarece vă permite să mâncați salate, fructe și legume, chiar și legumele ușor înăbușite sunt permise. Ideea este să beți în principal sucuri și piureuri (din nou mai ales cu mai multe legume, nu doar fructe), aproximativ 2 litri și dacă aveți loc să mâncați o salată sau fructe. De exemplu, dimineața aveți un smoothie sau suc la micul dejun, la prânz mâncați o salată de legume și seara mâncați din nou suc sau smoothie. De asemenea, puteți bea sucuri de legume ca gustare după-amiaza sau înainte de mese, inclusiv alimente solide. De asemenea, este important să beți multă apă.
Ideea este să nu îți fie foame și să bei mai ales sucuri înainte de mâncare solidă. Puteți determina singur durata detoxifierii, în funcție de modul în care vă afectează și de modul în care vă simțiți.
În timpul unui astfel de regim, trebuie să eliminăm din meniul nostru toate alimentele dăunătoare - făină albă și zahăr, alimente procesate și prăjite, lactate și produse din carne, băuturi carbogazoase, alcool, băuturi cu cofeină, cafea.

Idei despre modul de utilizare a pastei rămase din sucuri:

Când faci suc, mai ales dacă bei mai multe sucuri, ți-a rămas multă pulpă. Știi că în loc să o arunci, poți face multe lucruri cu ea.

Faceți o mizerie cu resturile. Este foarte ușor, trebuie doar să adăugați apă în pulpă și să amestecați. Devin foarte jenat. Lucrul bun este că poți congela pulpa care ți-a rămas și când te hotărăști să o amesteci. Smoothie-like-uri se obțin:)

Se amestecă cu miere și nuci într-un robot de bucătărie și se modelează în dulciuri. Dacă devin foarte moi, le puteți prăji ușor pentru a scoate umezeala.

Faceți biscuiți cu pulpă din sucuri de legume. Adăugați semințe de in înmuiate sau ale căror semințe. Când sunt înmuiate, aceste semințe devin ca jeleu, acestea se lipesc de amestec și seamănă cu aluatul. La acesta puteți adăuga condimente sau semințe, întinse într-o tavă pe hârtie de copt și coaceți.

Adăugați pulpa la sos sau supă de casă.

Dacă faceți chiftele, musaca sau lasagna, adăugați pulpă de legume la ele.

Faceți acadele de gheață din suc și adăugați pulpă de suc de fructe în suc.

Folosiți pulpa sucurilor de fructe în prăjituri, clătite, biscuiți și alte deserturi. Și de ce să nu faci o prăjitură de legume?

Folosiți-l pentru fertilizare dacă aveți o grădină.

Publicat în numărul 7/2014 al revistei „Accente verzi”
DESCĂRCAȚI NUMĂRUL în format pdf: GREEN ACCENTS 7/2014
(faceți clic dreapta pe link și alegeți să îl salvați pe computer)