borcane

  • Vizualizări în total 16 939
  • Vizualizări pentru luna 275
  • Vizualizări pentru săptămâna 27
  • Evaluare 4.6 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • fasole - 1 kg (colorat)
  • apă - 4,5 litri
  • sol - după gust

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Deschizător metalic compact BGN 3,00 -52% BGN 1,44 -52%
  • Set de 3 accesorii - tirbușon, deschizător și presă BGN 22.00 -27% BGN 16.00 -27%
  • Închiderea borcanului colorat BGN 9,50 -23% BGN 7,30 -23%
  • Deschizator de cutii de siguranță BGN 17.00.

Mod de preparare

Curățați dovleacul, radeți-l și puneți-l într-o cratiță mare, apoi adăugați apă și gătiți la foc mediu timp de 3 ore după fierbere. Se amestecă periodic. După trei ore, adăugați sare după gust și în timp ce boabele sunt calde (împreună cu bulionul) umpleți cu grijă borcanele (curate și uscate complet).

Borcanele se închid bine cu capacele și se pun într-un recipient adecvat (oală, ceaun, tablă), umplute cu apă caldă (mult deasupra capacelor) și fierte încă o oră și jumătate, în funcție de fasole. Apoi fasolea este gata.

Boabele preparate în acest fel sunt extrem de convenabile de utilizat, deoarece sunt complet gătite și vasele pe care dorim să le gătim sunt gata în cel mai scurt timp. Poate fi folosit și pentru salate, deoarece este necesar să se scurgă și să se adauge la celelalte ingrediente.

Rețeta este dată pentru 1 kg de fasole pentru a ușura calculul, dar asta nu înseamnă că nu puteți găti 100 kg de fasole cu ea:)

Dacă credeți că boabele sunt prea groase, înainte de a le umple în borcane (în timp ce acestea încă fierb) adăugați cantitatea dorită de apă și, dacă există prea mult bulion pentru dvs., atunci umpleți numai boabele din borcan și apoi cantitatea dorită de bulion.