Produse:
3 cu un litru de sare sau după gust
Condimente:
1/2 cu l de semințe de muștar
3-4 frunze de dafin
1/2 litru boabe de piper negru
2 batoane mici de scorțișoară
Pregătire:
Spălați, curățați și tăiați roșiile în patru.
Măcinați roșiile într-o mașină de tocat roșii cu un atașament de semințe și coji.
Se fierbe sucul de roșii separat la foc mediu timp de aproximativ 1 oră.
Adăugați la sucul de roșii condimentele legate într-o bucată de pânză de brânză.
Puneți scorțișoara separat în suc.
După ce lichidul se evaporă din roșii și reduce semnificativ cantitatea de zahăr de casă și se amestecă foarte bine.
Adăugați oțet, sare și amestecați din nou.
Gatiti pana atinge densitatea dorita.
Cu cât gătești mai mult, cu atât va fi mai groasă consistența.
Scoateți pachetul cu mirodenii și bețișoare de scorțișoară și aruncați.
Se toarnă ketchupul preparat cald în borcane sau sticle, se închide cu capace și se sterilizează timp de 15 minute.
- Rulouri de varză cu carne tocată și quinoa - Rulouri de varză; Gustos și frumos!
- DZVERSKI TASTY Salam crud uscat de casă
- Tort delicios și ușor de casă colorat, cu nuci și cacao
- Tort de Paște de casă - o rețetă pentru un tort de Paște foarte gustos
- Gustos și util Cum se face înghețată de casă fără zahăr Bgonair