Patria kiwi este China. Potrivit unor surse scrise care datează din secolele VII-VIII, proprietățile sale utile au fost apreciate și utilizate de vechii chinezi. O veche legendă chineză povestește despre lordul Yang și soția sa bolnavă. Medicii nu și-au putut vindeca soția și a apelat la zeul Tao pentru ajutor. I-a arătat fructe necunoscute și i-a spus să le dea soției sale. Apoi s-a întâmplat un miracol - soția și-a revenit și și-a recăpătat tinerețea și frumusețea. A fost interzisă exportul de kiwi din China. Abia în 1847 Robert Fortu a reușit să aducă semințe în Europa, iar în 1906 semințele au fost aduse și plantate în Noua Zeelandă. Acolo fructul și-a primit numele de kiwi, cu care este cunoscut astăzi în toată lumea.

pentru

conţinut

Nu întâmplător, kiwi este numit „fructul sănătății”, conține o cantitate mare de vitamine: vitamina C, caroten, vitamine B, vitamina P, cel mai mare procent din compoziția de vitamine este atribuit vitaminei C. Conținutul de fructoza este ridicată și glucoza. Zaharoza este mai mică, astfel încât kiwi poate fi consumat de diabetici. Acest fruct uimitor are o gamă largă de macro și microelemente. S-a descoperit că enzima actinidină ajută organismul să absoarbă mai bine fătul.

efect de vindecare

Încă din China antică, kiwi era folosit pentru prevenirea și tratamentul scorbutului, ca agent hemostatic și ca medicament eficient împotriva tusei. A fost folosit și pentru durerea de dinți. Fructul kiwi este cunoscut pentru acțiunea sa laxativă și antihelmintică. Este folosit cu succes pentru refacerea unui corp epuizat și slab după boală, intoxicație, stres fizic și mental. Kiwi crește apărarea organismului împotriva infecțiilor și a răcelii. Decoctul frunzelor este folosit ca agent de deparazitare împotriva paraziților intestinali.

kiwi în frumusețe și bucătărie

Datorită acizilor din fructe conținuți în kiwi, măștile de față cu acesta ne garantează o piele tânără, proaspătă și curată.

mască de față hrănitoare

Puneți un kiwi bine coapte, adăugați brânză de vaci, gălbenuș de ou și o fiolă de vitamina A. Amestecul rezultat se aplică pe față timp de aproximativ 20 de minute. Rezultatul este o piele curată, proaspătă și suplă.

mască pentru tenul gras

Zdrobește un kiwi bine copt și adaugă o lingură de lămâie. După 20 de minute, masca se spală și fața se unge cu o cremă adecvată.

smoothie cu kiwi

Luați două kiwi coapte, tăiați-le în bucăți și puneți-le într-un blender împreună cu o banană. Adăugați suc de ananas și bateți până se omogenizează.

tort cu crema de kiwi

produse pentru tort:

  • 4 ouă
  • o jumătate de cană de iaurt
  • 2 lingurite de faina
  • 1 linguriță zahăr
  • o jumătate de cană de ulei
  • 1 vanilie

produse cremă:

  • 1 cană iaurt strecurat
  • 1 pachet de smântână uscată
  • 1 cană de lapte proaspăt
  • aproximativ o jumătate de kilogram de kiwi bine coapte
  • 4-5 linguri de zahăr
  • 2 plicuri de gelatină dizolvate în puțină apă caldă

Când pregătiți tortul, amestecați mai întâi ingredientele lichide foarte bine cu un mixer. Într-un castron separat, amestecați amestecul uscat și adăugați, amestecând ușor, la lichid. Bateți până se omogenizează. Coaceți aproximativ 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Când pregătiți crema, dizolvați mai întâi gelatina în apă caldă și lăsați-o deoparte. Kiwi este apoi strecurat. Se pune într-o baie de apă împreună cu zahărul și se amestecă până se dizolvă complet. Se ia de pe foc și se adaugă gelatina dizolvată, amestecând continuu. Se amestecă de mai multe ori în timp ce se răcește. Bateți smântâna și laptele. Bateți iaurtul strecurat separat și adăugați totul foarte atent la amestecul de kiwi.

Tortul este tăiat în jumătate, sculptat și întins cu o parte din smântână, combinat și întins deasupra cu restul de smântână.