Mulți oameni consideră că sucul este un produs natural și, prin urmare, util, care poate fi băut în cantități nelimitate. Dar acest lucru nu este întotdeauna cazul.

acum

1. Sucurile conțin adesea mult zahăr și calorii. Experții au descoperit că un pachet de 250 g poate conține până la 6 lingurițe. zahăr. Un litru de suc de struguri conține 1100 kcal, iar 1 litru de suc de mere - 900 kcal. Majoritatea sucurilor cresc pofta de mâncare și astfel contribuie la acumularea de kilograme în plus. Cantități excesive de zahăr pot duce la diabet.

2. Se spune că unele băuturi sunt „fără zahăr” sau „cu conținut scăzut de zahăr”. Cu toate acestea, uneori zahărul din ele este înlocuit cu îndulcitori artificiali, care, deși nu conțin calorii, nu sunt mai buni decât zahărul și sunt adesea mai dăunători decât acesta.

3. Majoritatea sucurilor conțin o mulțime de acizi, care contribuie la distrugerea smalțului dinților. Sucurile acide îndepărtează calciul din organism și, prin urmare, ar trebui să fie utilizate cu mare atenție - în special în osteoporoză.

4. O cantitate mare de suc consumată pentru o perioadă scurtă de timp poate duce la diaree cronică.

5. Există contraindicații pentru utilizarea sucului - de exemplu, colită ulcerativă, gastrită cu secreție crescută, pancreatită, ulcer.

Sucurile 100% naturale sunt rare în magazine și sunt de obicei recunoscute la un preț mai mare. Cel mai comun mod de procesare și producere a sucurilor este concentrarea. Sucul concentrat în țara noastră este livrat aproape întotdeauna dintr-o altă țară, i se adaugă apă pe loc și apoi este pus în vânzare. Din păcate, în procesul de concentrare sub influența temperaturii ridicate, jumătate din vitamina C este distrusă, substanțele aromatice sunt disipate, iar unii aminoacizi și carbohidrați își schimbă structura și nu mai sunt utile organismului. La refacerea sucului, nu i se adaugă doar apă, ci și zahăr sau înlocuitori ai acestuia, acid citric, arome naturale, chiar și conservanți.

Nectarul se obține și din sucuri reconstituite. Este o băutură artificială din concentrat, zahăr și apă. Uneori acidul citric sau ascorbic (vitamina C), arome naturale, se adaugă la nectar. Cantitatea de suc natural din nectar este de 25-50%.

Este bine să beți sucurile cu cel puțin 30 de minute înainte de a mânca. Există, de asemenea, reguli la combinarea fructelor - fructele fără sâmburi (de exemplu, prune, piersici, caise) nu trebuie amestecate cu alte.

Iată mai multe informații despre cele mai populare sucuri:

Este bogat în vitamina C, minerale și antioxidanți. Conform unor studii, utilizarea sa zilnică reduce probabilitatea de a dezvolta cancer de stomac, gură și gât cu până la 50%. Dermatologii recomandă chiar aplicarea pe piele în lumina puternică a soarelui, deoarece ajută la reducerea efectelor nocive ale soarelui.

Rodia este bogată în acid ascorbic. Sucul său este recomandat pentru epuizare, anemie, ateroscleroză, infecții respiratorii, astm bronșic, angina și expunerea la radiații. De asemenea, ajută la diabet și tulburări gastro-intestinale.

Este potrivit pentru tulburările metabolice și bolile cardiovasculare. Conține mult potasiu, necesar pentru întreținerea mușchiului inimii.

Conține substanța unică bromelaină, care ajută la arderea grăsimilor. Acest oligoelement are, de asemenea, un efect de întinerire. Experții recomandă utilizarea sucului de ananas în bolile renale și angina pectorală.

Suc de Grapefuit

De asemenea, ajută la combaterea obezității prin îmbunătățirea digestiei, activarea ficatului și prevenirea formării grăsimilor. Cu utilizarea regulată a acestui suc, nivelul colesterolului poate scădea cu până la 18%.

Sucul de varză este util în hemoroizi, boli ale căilor respiratorii, ficat. Este puțin cunoscut faptul că conținutul de vitamina C din varză este mai mare decât la lămâi. Acest suc ameliorează durerile abdominale și îndepărtează zgura și colesterolul.

Este util în tulburările metabolice, obezitatea, diabetul, calculii renali și vezica urinară. Este recomandat în special bărbaților care suferă de inflamația prostatei.

Are efect diuretic. Este util în special persoanelor cu muncă mentală - rezultatele cercetărilor arată că substanțele conținute în acesta protejează celulele de stresul oxidativ, ceea ce duce la afectarea memoriei și la capacitatea mentală redusă. Sucul este recomandat și pentru bolile infecțioase, răcelile și rănile purulente.

Suc de piersici

Îmbunătățește funcția ficatului, promovează procesarea alimentelor grase, crește conținutul de hemoglobină din sânge, conține o cantitate mare de beta-caroten (vitamina A), calciu, vitamina B2. Acest suc este recomandat pentru boli cardiovasculare și anemie.

Menține tensiunea arterială normală și este un profilactic împotriva infarctului, accidentului vascular cerebral și a altor boli de inimă. De asemenea, are un puternic efect antiseptic, antiinflamator și imunosupresor. În combinație cu sucul de usturoi, este chiar utilizat pentru a suprima unele simptome ale SIDA.