mâncat

Bunicile noastre găteau supă în fiecare zi - dar dacă încercați să o aduceți ca bunică, este foarte probabil să eșuați.!

Iată trucul: bunica ta a pus oase de vită și pui în supă.

Bulionul osos este un antibiotic natural. Este alimentat cu nutrienți și vindecă multe boli.

Rețeta este simplă: Puneți un os mare (pui sau carne de vită) într-o cratiță cu suficientă apă și aduceți la fierbere. După un timp, adăugați morcovi și țelină, păstârnac și ceapă. Apoi adăugați tăiței și condimentele.

O farfurie din această supă protejează întregul corp și crește imunitatea.

Crește aportul de minerale

Supa de oase de casă este plină de substanțe nutritive care nu sunt suficient conținute în dietele moderne. Supa simplă este bogată în minerale precum calciu, fosfor, magneziu și potasiu, în cantități pe care corpul tău le poate absorbi cu ușurință.

Dr. Amy Myers, specialist în boli autoimune, recomandă supă de oase pacienților cu sindromul intestinului sensibil.

"Gelatina osoasă protejează și vindecă mucoasa tractului digestiv și ajută la digestie și absorbția nutrienților. Acești aminoacizi sunt importanți pentru un stomac sănătos și digestie.".

De ce articulațiile umflate și bolile autoimune devin tot mai frecvente? Ele sunt adesea rezultatul inflamației cauzate de stres și de alegerile alimentare slabe.

"Supa de oase conține sulfat de condroitină și glucozamină, compuși care ameliorează inflamația, artrita și durerile articulare. Glicina, un aminoacid care se găsește în oase, poate fi foarte liniștitoare", spune Myers.

Supa de oase conține colagen - o proteină care formează gelatina în timpul gătitului. Gelatina osoasă contribuie la sănătatea pielii, a părului și a unghiilor.