ÎN China îmi place să mănânc carne de câine și excremente „curative” din lilieci sunt numite „nisip prețios strălucitor în noapte”. Acum, orașul Shenzhen a interzis consumul de câini și pisici și a încălcat o tradiție veche de secole. Deutsche Welle spune:

Un chinez se afla într-o călătorie în Germania. Când s-a întors în patrie, a povestit cu entuziasm cât de mare a fost selecția de carne de câine și pisică în supermarketurile germane. Nu și-a dat seama niciodată că a inspectat tarabele cu hrană pentru animale de companie. Aceasta, desigur, este doar o glumă. Dar arată, de asemenea, că în China se consumă carne de câine.

Și totuși: trebuie remarcat faptul că aceasta nu este o practică în toată China. Nu fiecare chinez mănâncă mâncare pentru câini și nu fiecare restaurant oferă specialități pentru câini. Patrupedele, care sunt de obicei crescute special în acest scop, sunt mai degrabă un element al bucătăriei regionale. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, câinii și pisicile au devenit din ce în ce mai populare ca animale de companie. Și acest lucru a intensificat criticile împotriva consumului de carne de câine și pisică. Încă din 2017, guvernul orașului Yulin a fost nevoit să interzică notorietatea Festivalul cărnii de câine - după un protest al activiștilor. Dar asta nu înseamnă că problemele sunt rezolvate: legile sunt un lucru, iar aplicarea lor este cu totul alta.

Interzicerea comerțului cu animale sălbatice?

În decembrie, noul coronavirus s-a răspândit din provincia Hubei. La scurt timp după aceea, vânătoarea, transportul, comerțul și consumul de animale sălbatice au fost interzise în provincie. Au fost excluse „speciile animale tradiționale”, cum ar fi porumbeii și iepurii. Oamenii de știință speculează că boala provine de la lilieci vândute pe o piață a faunei sălbatice din Wuhan.

este

Faptul că virușii sunt adesea transmise de la animale la oameni nu este nou și nici nu este tipic numai Chinei. Problema este că omul distruge din ce în ce mai multe habitate ale vieții sălbatice, făcându-și contactul cu ei din ce în ce mai strâns. Iar China nu este singurul exemplu de epidemii periculoase. Să ne amintim de Ebola din regiunea Africii de Vest sau de virusul Nipa din Malaezia - ambii au ajuns la oameni prin viața sălbatică.

Cu toate acestea, interdicțiile privind consumul de animale sălbatice sunt contrare tradiția chineză. Un alt faimos adept al lui Confucius, filosoful Meng Ji, care a trăit în secolul al III-lea î.Hr., a scris: "Iubesc peștele, dar îmi plac și labele de urs. Și dacă nu le pot avea pe amândouă, prefer labele de urs".

Potrivit tradiției chineze, labele ursului aparțin celor „opt comori” cărora medicina tradițională chineză (TCM) le-a atribuit proprietăți curative de mii de ani. Medicii care lucrează cu metode TCM au dat unele dintre aceste substanțe nume promițătoare. Deșeurile de lilieci, de exemplu, sunt denumite „Nisip prețios strălucind noaptea”. Faptul că există multe virusuri periculoase în fecalele animalelor sălbatice cu milenii în urmă pur și simplu nu se știa. Și regula generală mai spune: cu cât o substanță este mai rară, cu atât este mai căutată și mai populară. Acest lucru este evident, de exemplu, în comerțul ilegal cu corn de rinocer.

Vânătoare și foame

Ultima dinastie imperială din China - Qing (1644-1919) a fost cea care a legalizat consumul de animale sălbatice. Clasicul roman chinezesc din secolul al XVIII-lea Un vis în camerele stacojii descrie o sărbătoare care oferea 30 de căprioare, 50 de căprioare, 20 de capre, 40 de labe de urs și alte „delicatese” similare.
Sărăcia extremă în timpul regimului Mao i-a determinat pe oameni să mănânce tot ce au putut găsi. Abia în ultimii 30 de ani sărăcia din China a scăzut ca urmare a dezvoltării economice rapide. Dar odată cu creșterea bogăției țării, se consumă tot mai multă carne sălbatică. A devenit un simbol al prosperității.

Acum câteva zile a devenit clar că de la 1 mai, orașul Shenzhen din sudul Chinei interzice comerțul și consumul de carne de câine și pisică. Criticii și-au ridicat rapid vocea. Primii au fost producătorii de carne și comercianții de carne de câine. "Shenzhen renunță la o parte esențială a culturii alimentare chineze", au spus ei.