copii

Weekendele călduroase din primăvară sunt un moment minunat pentru a organiza un picnic în verde. De-a lungul anilor am organizat diverse picnicuri - picnic tematic „Un de pe acoperișurile verzi” cu prietenii, un picnic romantic cu cineva drag și bineînțeles în ultimii ani - un picnic în familie cu un copil. Această postare este dedicată ideii unui picnic de familie, în care împărtășesc rețete încercate și testate de la ultimul nostru picnic, organizat cu ocazia Zilei Pământului.

Picnicurile cu copii nu sunt o ocazie excelentă pentru o mică evadare din oraș și timp în natură, dar nu este doar asta!

Ce alte oportunități ne oferă un picnic de familie

Mișcare activă și jocuri de familie

Copiii de astăzi petrec prea mult timp în interior. Mișcarea lor, în special în orașele mari, este limitată și știm cu toții că este o problemă la care nu avem nicio soluție. Suntem obligați să îi conducem cu mașina sau cu transportul public către o grădină sau școală; nu îi putem lăsa să se joace liber în fața blocului sau în cartier, așa cum ne jucam în copilărie.

Singura soluție este să le oferiți niște sporturi suplimentare în timpul săptămânii și să le scoateți din oraș cât de des le permite vremea. Perioada cuprinsă între aprilie și septembrie este potrivită pentru drumeții, trasee ecologice, munți și, desigur, un picnic în aer liber, unde puteți:

  • jocul cu mingea
  • joci badminton
  • zbori zmei
  • biciclete de karate
  • joacă pe o bandă elastică sau frânghie etc.

Cunoașterea conservării naturii

Picnicul este o oportunitate excelentă de a construi în copiii noștri cunoștințe și obiceiuri pentru a proteja natura. Personal îmi pasă foarte mult de acest lucru și, deși acasă vorbim și despre natură, despre ecosisteme, despre responsabilitatea noastră pentru protecția lor - impresia când suntem afară este mult mai puternică! Alegem cu atenție locul pentru un picnic, îi explicăm copilului de ce este important atunci când plecăm să îl lăsăm în aceeași formă în care l-am găsit. Deseori purtăm o pungă goală și mănuși pentru a colecta gunoiul lăsat de alte persoane la plecare. La fel facem și când mergem pe munte.

În coșul de picnic încerc să evit cât mai mult plasticul și mai ales plasticul de unică folosință. Port în ultima vreme ustensile din lemn, sticlă și bolurile mele preferate de cocos, care sunt extrem de ușoare.

Mâncare delicioasă și sănătoasă

Mișcarea și aerul proaspăt suscită apetitul copiilor. Departe de casă, aceștia sunt mult mai puțin pretențioși față de alimente și aceasta este o ocazie excelentă de a le oferi alimente mai sănătoase.!

Condiția mea obligatorie este că nu există alimente ambalate și procesate tehnologic în coșul de picnic. Dacă urmați campania din acest an a Zilei Revoluției Nutriționale, probabil știți că aceasta se află sub deviza „Mai multe fructe și legume, mai puțin aluat și zahăr”. Acesta este deviza fiecăruia dintre picnicurile familiei noastre.

Adevărul este că sub acest motto poți veni cu zeci de rețete delicioase potrivite pentru picnicuri, pe care copiii le pot iubi și savura: salate de fructe și legume, falafels, napi și clătite cu legume, hummus cu legume, bare crude și bomboane și multe alte delicii utile.

Mai jos împărtășesc meniul de la ultimul nostru picnic împreună cu câteva rețete. Această zi a fost tematică, legată de Ziua Pământului, așa că am vrut ca verdele să fie culoarea principală din meniu. Dacă copiii tăi nu sunt obișnuiți să vadă mult verde în mâncarea lor, nu oferi totul dintr-o dată! Cel mai bine este să începeți cu pesto, care este extrem de gustos și sunt sigur că le va plăcea, atâta timp cât îi convingeți să-l încerce! „Ascuns” într-o clătită poate fi cel mai simplu mod pentru unii!

Iată meniul complet:

    - Pesto de primăvară de casă
    - Salată într-un borcan
    - Clatite integrale
    - Supă de legume crude
    - Ouă fierte

Mi-a luat 1 oră și 20 de minute să pregătesc toate rețetele și am făcut-o dimineața înainte să plecăm. Cu toate acestea, puteți pregăti în siguranță totul din seara precedentă și îl puteți păstra la frigider până dimineața.

Mai jos sunt rețete pe care voi încerca să le împărtășesc cu plăcere dacă dumneavoastră și copiilor dumneavoastră vă plac! În comentariile de sub post puteți împărtăși mai multe idei și rețete pentru un picnic copiilor, iar dacă sunteți interesat de tema nutriției complete a copiilor și cum să îi ajutați pe copii să mănânce mai multe fructe și legume, vă invit să urmăriți pagina de Fundația pentru Alimente „În cazul în care se desfășoară capul cu ocazia Zilei Revoluției Nutriționale 2018 și veți găsi informații detaliate despre evenimentele din toată țara în zilele de 18 și 19 mai, precum și recomandări pe tema campaniei de la profesioniștii din domeniul medical, bloggeri culinari și alți părinți.

Pesto de primăvară de casă
Produse:

  • 1 buchet mare de busuioc sau 2 mici
  • 1/3 cană de nuci de cedru
  • 3 linguri. drojdie nutritivă
  • suc de 1 lămâie mică
  • 1/3 cană ulei de măsline

Pregătire:
Spălați, curățați și tocați busuiocul. Se amestecă toate produsele și piureul. Gustă și, dacă este necesar, mai adaugă puțin suc de lămâie.

Salată într-un borcan

Pregătirea unei salate într-un borcan este un concept foarte popular, convenabil atât pentru picnic, cât și pentru prânz la birou. Principiile principale pe care trebuie să le urmați sunt:
- Puneți produsele grele în partea de jos, cele ușoare în partea de sus, astfel încât să nu fie zdrobite
- faceți dressingul separat și adăugați imediat înainte de a mânca pentru a nu strica salata

Astfel puteți pregăti mai multe borcane simultan și le puteți păstra la frigider!

Pentru picnic, salata dintr-un borcan conținea:

  • strat de naut fiert
  • strat de castravete
  • strat de avocado
  • roșii cherry, ridichi și nuci de pin
  • dressing: suc de 1 lămâie + 30 ml ulei de măsline + 1 lingură. tahini + 1 linguriță. Miere

Supa de legume crude
Produse:

  • 1 castravete
  • 1 tulpină de ceapă verde
  • 3-4 ridichi
  • 1 mana de nuci
  • 2 pumni de spanac
  • 1 felie mică de ghimbir
  • suc de 1/2 lamaie
  • 1 crenguță de mentă
  • 1 cană de apă
  • sare și piper după gust

Pregătire:
Curățați și tăiați legumele. Se amestecă toate produsele într-un blender și piure. Dacă supa este foarte groasă, se diluează cu apă în plus. Se condimentează cu puțină sare și piper.

Clatite integrale

Produse:

  • 1 1/3 făină integrală de tufă
  • 2 oua
  • 1 cană de lapte vegetal sau animal
  • 1 lingură. ulei de cocos sau ghee (+ extra pentru a se întinde pe tigaie)
  • vârf de cuțit de sare

Cel mai simplu mod de a pregăti amestecul pentru clătite este să amestecați toate produsele într-un blender și să rotiți timp de 30-40 de secunde până când amestecul este omogenizat. Alternativ, îl puteți bate cu un agitator de sârmă într-un castron.

Ungeți fundul unei tigaie pentru clătite cu puțină grăsime și folosiți o oală pentru a turna puțin din amestec, astfel încât să acopere fundul. Odată ce clătita este fermă și aurie, întoarceți-o timp de 20-30 de secunde pe cealaltă parte. În funcție de dimensiunea cratiței, se obțin între 8 și 10 clătite.

Magi Pashova

Sunt Maggie, absolventă a CSNN, autor, blogger, ambasador al Revoluției Alimentare, mâncare bună și ideea unei vieți mai sănătoase. Bine ați venit în lumea mea delicioasă și colorată!

Despre mine

Sunt Maggie, absolventă a CSNN, autoră a cărților de bucate, creator al supei de legume solubile cu proteine ​​SoupMe Up, co-creator al programului de recuperare postpartum „No to Diastasis” și co-gazdă a podcastului „Mom Talk”.

Buletin

Ultima în blog

Rețete populare

  • Broccoli aburit cu oțet Puneți vinul, șalotă, ierburi și boabe de piper într-un mic ...
  • Piept de pui prăjit cu cireșe De ce să păstrezi o friptură pentru când vine familia? ...
  • Pasta brânză cu pangritata crocantă Pentru a face pangritata, prăjiți ușor aluatul. Curățați ...

„Publicațiile de pe site sunt în întregime informative. Sunt concepute pentru persoanele sănătoase care doresc să-și îmbunătățească obiceiurile alimentare și să-și diversifice dieta. Dacă aveți o problemă de sănătate, consultați un medic calificat înainte de a face modificări în dieta dumneavoastră. Autorul site-ului nu este responsabil pentru înțelegerea și aplicarea informațiilor de către terți. „