Lămâile sunt fructe cu gust acru și sunt o sursă bogată de vitamina C. Ele prezintă un efect alcalin asupra organismului. 5% din sucul de lămâie este acid, ceea ce corespunde unei valori cuprinse între 2 și 3 la scara pH-ului.

vindecare

Lămâile sunt unul dintre cele mai utile daruri ale naturii, protejând echilibrul de iod din organism. Sucul de lămâie conține de 5-10 ori mai multe vitamine în întregime. Lamaia este un fruct ideal pentru detoxifierea organismului. Două lămâi de dimensiuni medii, aproximativ 100 g, conțin 1,1 g de proteine, 0,3 grame de grăsimi, 9,3 grame de carbohidrați, 2,8 grame de fibre și 2,5 grame de zahăr natural. În plus, conțin doar 29 de calorii.

Limonada este una dintre băuturile obligatorii în timpul verii. Sucul de lămâie este folosit și în salate și produse de patiserie.

Se pare că lămâi înghețate sunt mult mai eficiente.

După o intensă cercetare de laborator din 1970, menită să obțină un extract sintetic de lămâi, s-a ajuns la concluzia că, cu lămâile utilizate în tratamentul cancerului, în chimioterapie, ingredientul activ rezultat adriamicina este mult mai eficient decât medicamentele prescrise pentru tratament.

Extractul de lămâie are efecte pozitive în tratamentul cancerului de colon, sân, plămâni și peste 12 tipuri diferite de cancer, inclusiv cancerul de prostată și pancreatic. În plus, compușii de lămâie, care luptă împotriva celulelor canceroase, nu dăunează celulelor sănătoase. Lămâia este inamicul principal al cancerului și este unul dintre cei mai puternici superantioxidanți.

Lămâile, pe lângă faptul că sunt bogate în vitamina C, conțin și vitamina B6, potasiu, acid folic, fitochimicale importante precum flavonoidele. În acest sens, lămâile au proprietăți antioxidante și un efect detoxifiant natural.

Datorită compoziției sale fitochimice de lămâie, lămâile ajută la dizolvarea calculilor biliari și reduc riscul de a dezvolta cancer al sistemului digestiv. De asemenea, previne calcificarea și formarea pietrelor la rinichi.

Datorită nivelurilor ridicate de vitamina C și flavonoide, aportul de lămâi întărește sistemul imunitar și joacă un rol în prevenirea bolilor precum răcelile și gripa.

Vitamina C din citrice, cum ar fi lămâile, este foarte eficientă în tratarea scorbutului.

Lămâile prezintă proprietăți antibacteriene versatile. Prin urmare, acestea sunt utilizate pe scară largă în infecții, inflamații, ciuperci, viermi. Cu conținutul lor de vitamina P, acestea echilibrează tensiunea arterială. De asemenea, calmează nervii. Aceștia acționează ca antidepresive eficiente.

Cum să vă pregătiți lămâi înghețate, care sunt de două ori mai eficiente în situațiile de mai sus?

În primul rând, alegerea lămâilor este foarte importantă. În niciun caz nu trebuie să fie răniți, zdrobiți sau ușor mucegăiți. Pentru a curăța lămâile de reziduurile de pesticide, acestea sunt plasate în oțet de mere pentru a sta în picioare, apoi se clătesc bine.

Apoi se pun la frigider și se lasă 24 de ore. Lămâile congelate pot fi folosite apoi pentru salate, supe și alte feluri de mâncare, rindite fără decojire.

O altă opțiune pentru congelarea lămâilor este tăierea lor în felii și plasarea lor în blocuri de gheață și în congelator. Când aveți nevoie, acestea sunt câștigate și utilizate. Astfel puteți pregăti o limonadă naturală.