lapte

Cea mai bună sursă de nutrienți pentru orice copil este, fără îndoială, laptele matern. Aceasta nu este nici o surpriză și nici o veste pentru nimeni. Uneori, totuși, alăptarea trebuie oprită (adesea din cauza bolii mamei) sau prevenită (dificultăți de răsucire, nevoie de hrănire mixtă la recomandarea medicului, întoarcerea la serviciu și altele). În aceste cazuri, este necesar să se recurgă la înlocuitori ai laptelui matern, bine cunoscuți ca formule.

Mulți părinți și bunici se întreabă de ce, potrivit recomandărilor moderne, nu își pot hrăni bebelușul cu iaurt, cu care (în cuvintele lor) au crescut multe generații. Motivele obișnuite pentru care unii oameni preferă iaurtul ca hrană pentru copii sunt:

  • preț - laptele de vacă este semnificativ mai ieftin;
  • accesibilitate - laptele de vacă poate fi achiziționat de la orice magazin alimentar, în timp ce laptele de formulă este vândut în principal în magazinele de alimente pentru copii;
  • Nu în ultimul rând este convingerea că formula este artificială și chiar dăunătoare bebelușului, iar iaurtul este „real” și este cea mai sănătoasă alegere.

Adevărul este, de fapt, că bebelușii mici nu pot absorbi complet laptele de vacă, iar procesul de descompunere a laptelui de vacă este mult mai dificil pentru sistemul digestiv încă imperfect al bebelușului.

Lapte de vacă sau lapte

Laptele de vacă diferă de laptele matern în mai multe privințe:

  • există mai multe proteine ​​în ea, ceea ce este prea mult pentru un copil;
  • conține prea multă sare;
  • laptele matern conține grăsimi și colesterol mai utile, care sunt cu adevărat necesare pentru un copil în creștere;
  • laptele matern conține anticorpi care asigură o protecție imună mai mare nou-născutului.

Puteți afla mai multe despre compoziția laptelui matern la tema „Ce conține laptele matern”

Adaptat sau lapte de vacă?

Formulele pentru sugari sunt concepute pentru a fi cât mai aproape de compoziția laptelui matern. Acestea satisfac majoritatea substanțelor bebelușului în aceleași cantități ca laptele matern, făcându-i următoarea cea mai bună alegere după acesta. Principala diferență între laptele matern și formula este lipsa anticorpilor din formulă.

Laptele de vacă este specific și adaptat nevoilor vițeilor, nu ale bebelușilor!

În plus, există diferențe semnificative în compoziția laptelui de vacă și cea a formulei:

Laptele matern este destul de diferit în compoziție atunci când bebelușul are 6 zile, 6 luni sau 18 luni. Aceste modificări apar treptat, în funcție de nevoile bebelușului. Pentru a răspunde modificărilor nevoilor nutriționale ale copiilor, formulele sunt disponibile în mai multe soiuri, în funcție de grupa de vârstă. Laptele adaptate pentru copiii de 1 an conțin aceleași vitamine și minerale găsite în formulele pentru sugari, dar principala diferență între un copil mic și un sugar este că laptele sugarilor conține niveluri mai ridicate de calciu și fosfor, deoarece cresc intens și au nevoie de cantități mai mari dintre acești macronutrienți.

Laptele adaptat oferă nu numai vitamine și minerale la niveluri optime, ci și cantitatea și tipul de grăsimi, proteine ​​și zaharuri. La pregătirea formulelor trebuie respectate standarde stricte privind conținutul și cantitățile de nutrienți, vitamine, macro și micronutrienți:

• Proteine. Nou-născuții nu au un sistem digestiv complet dezvoltat și pot avea probleme la absorbția proteinelor din lapte din laptele de vacă și al altor animale. Laptele matern și formula au o concentrație mare de proteine ​​din zer și o concentrație scăzută de cazeină (un alt tip de proteină). Pe de altă parte, laptele integral conține 18% zer și 82% cazeină.

Caseina este un tip de proteină din lapte care este mai greu de digerat, iar moleculele mari de proteine ​​pot irita mucoasa intestinală vulnerabilă a bebelușului, ducând la iritații și sângerări.

Procentul de proteine ​​din laptele integral în comparație cu laptele matern și formula este, de asemenea, foarte diferit: 100 de grame de lapte conțin 1 gram de proteine, 100 de grame de formulă, 2 grame de proteine ​​și 3,3 grame de lapte integral conțin 3,3 grame de proteine. Cantități mai mari de proteine ​​din laptele integral pot afecta rinichii unui copil.

În ceea ce privește digestibilitatea și reducerea cantității, proteina din laptele matern este similară cu cea din laptele matern.

• Fier. Nou-născutul are nevoie de cantități adecvate de fier pentru o funcționare optimă a creierului.

Datorită cantității mari de calciu din laptele integral (130 miligrame de calciu la 100 de grame de lapte), absorbția fierului este redusă drastic la aproximativ 4%. Chiar dacă bebelușul primește fier din alte surse (terci și alte alimente pentru copii), cantitatea mare de calciu din lapte va împiedica absorbția (absorbția) fierului din aceste surse. În organism, calciu și fier se combină într-un complex comun, care este mai greu de absorbit și excretat în fecale.

Deficitul de fier în primul an de viață al bebelușului poate avea consecințe grave asupra dezvoltării creierului și a sistemului nervos.

• Vitamine si minerale. Laptele integral de vacă nu conține toate vitaminele și mineralele de care are nevoie un bebeluș în primul an de viață. Are un conținut scăzut de vitamina E și C, iar nivelurile scăzute de vitamina C pot sta la baza imunității slăbite și a riscului crescut de boală. Când este hrănit cu lapte de vacă, bebelușul dezvoltă adesea un deficit de miere.

Aportul de lapte de vacă crește nivelul de sodiu, potasiu și clorură, iar supraîncărcarea organismului cu acești electroliți poate împovăra rinichii. Aportul ridicat de sodiu poate duce la retenția și deshidratarea apei.

• Acizi grași esențiali. Unul dintre avantajele laptelui de formulă față de laptele integral de vacă este că laptele de formulă conține acid docosahexaenoic (DHA) - un important acid omega-3 care se găsește și în laptele matern.

Nou-născuții au nevoie de acid linoleic și de alți acizi grași esențiali pentru o dezvoltare sănătoasă a creierului, iar acidul linoleic nu se găsește în laptele integral de vacă. Și anume, pentru a asigura niveluri optime de acizi grași esențiali și pentru a îmbunătăți digestibilitatea, formulele conțin uleiuri vegetale.

Când poate fi hrănit un copil cu produse lactate?

Introducerea alimentelor în dieta bebelușului este un moment incitant în creșterea și dezvoltarea lor. Între 6 luni și 12 luni, unele alimente solide sunt de obicei introduse în dieta bebelușului, precum și cantități mici de lapte de vacă, capră, soia sau orez. Deși acest lucru este sigur în majoritatea cazurilor (dacă bebelușul nu este alergic), trebuie avut în vedere faptul că bebelușii cu vârsta sub 1 an prezintă un risc mai mare de reacție alergică.

De obicei iaurtul și brânza de vaci pot fi introduse între 6 și 12 luni. Deoarece au o textură moale, pot fi servite cu ușurință cu o lingură. Ca orientare, 60 până la 120 de grame de iaurt întreg sau brânză de vaci este cantitatea recomandată la vârsta de 8-12 luni.

Odată ce bebelușul a început să mănânce alimente solide, i se poate oferi brânză sub formă de bucăți foarte mici. Aproximativ 30 de grame sunt suficiente.

Se recomandă ca laptele proaspăt de vacă să fie introdus după vârsta de 1 an. Apoi, sistemul digestiv este mai bine dezvoltat pentru a descompune laptele de vacă. 120 ml de lapte proaspăt pentru copii mici este suficient.

Potrivit unor experți în domeniul alăptării, laptele de vacă poate fi introdus în meniul copilului la sfârșitul primului an, precizând că acesta continuă să fie alăptat pentru a compensa deficiențele pe care laptele de vacă nu le poate completa.

Lapte după 1 an ...

Copiii mici (peste 1 an) nu au neapărat nevoie de formulă dacă sunt hrăniți cu o dietă solidă variată și echilibrată. Cu toate acestea, dacă vă faceți griji că bebelușul dvs. nu primește suficiente alimente solide, formula poate satisface nevoile suplimentare.

După un an, pot fi folosite și alte lapte (altele decât formula), dar este bine să le limitați cantitatea la 2-3 pahare pe zi, pentru că atunci nu sunt singura sursă de nutrienți. Prea mult lapte de vacă în dieta unui copil îl pune în pericol de anemie cu deficit de fier și reduce pofta de alte alimente.

Cum se introduce iaurtul în meniul copilului?

Puteți încerca să dați câteva lingurițe direct. Dacă acest lucru nu funcționează, ar trebui să recurgeți la Planul B - introducere treptată. Aceasta înseamnă amestecarea laptelui de vacă cu formula, cu o cantitate mai mare de formulă inițial. Creșteți treptat cantitatea de lapte de vacă și reduceți cea de formulă.

Cel mai bine este să introduceți lapte integral de vacă în meniul copilului când acesta este deja hrănit cu alimente solide și meniul său este echilibrat în ceea ce privește cerealele, fructele, legumele și carnea. Limitați aportul de lapte la 2-3 pahare pe zi. Cantități mai mari din aceasta pot oferi prea multe calorii și pot reduce pofta de mâncare pentru alte alimente de care organismul are nevoie.

Este important să știți că nu trebuie să „obligați” copilul să mănânce toată porția de mâncare la fiecare masă. Pentru a oferi nutrienților și energiei necesare copilului, este suficient să îi oferi mâncare sănătoasă și variată, de cel puțin trei ori pe zi înainte de a-i servi o porție de lapte. Este important ca majoritatea copiilor să mănânce cât doresc. Nu trebuie să-i convingi și să-i încurajezi să mănânce cu o lingură, sunete sau televizor. Au un mecanism intern care le spune cât să mănânce. Dacă copilul nu dorește să mănânce tot prânzul, este foarte probabil ca micul dejun să fie în cantități mai mari sau să fie mai hrănitor. Nu-l forța! Probabil că va compensa cu micul dejun după-amiaza sau corpul său pur și simplu nu are nevoie de el.

Dacă copilul este supraponderal, riscă să fie supraponderal sau are antecedente familiale de obezitate, hipertensiune arterială și boli de inimă, medicul pediatru vă poate recomanda să alegeți 2% lapte. În caz contrar, nu-i administrați bebelușului lapte cu mai puțin de 2% grăsime înainte de a împlini 2 ani. În plus față de necesitatea unui conținut mai ridicat de grăsimi pentru creșterea normală în greutate, este de asemenea important să-i ajutați corpul să absoarbă vitamina A și vitamina D. De asemenea, laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte degresat oferă o concentrație prea mare de proteine ​​și minerale și nu ar trebui să fie utilizat la sugari sau copii mici cu vârsta sub doi ani.

După vârsta de 2 ani, nevoile nutriționale ale copilului trebuie discutate cu un pediatru pe baza creșterii în greutate, a greutății și a dezvoltării generale.

Este bun laptele de capră pentru bebeluș?

Nu este recomandată utilizarea laptelui de capră în urmă cu 6 luni și între 6 și 12 luni. Laptele de capră nu este mai potrivit pentru bebeluș decât laptele de vacă. Laptele de capră este bogat în sodiu și foarte bogat în clorură și potasiu, ceea ce pune prea multă presiune pe bebeluș. Acest lucru poate provoca sângerări gastro-intestinale, anemie și creștere a creșterii (aceste probleme apar de obicei luni mai târziu). De asemenea, laptele de capră este deficit de acid folic, ceea ce poate duce la anemie megaloblastică. Este important să rețineți că bebelușii care sunt alergici la proteinele din laptele de vacă sunt adesea alergici la laptele de capră.!