Și o întrebare pentru toți - am cumpărat rădăcină proaspătă de ghimbir. Ce ar trebui să fac acum? Vreau să aplic ceva în cookie-uri, a făcut cineva așa ceva?

lapte condensat

P.P. CD-ul a cumpărat o cutie cu lapte condensat - vreo sugestie? Am citit că din ea se poate face crema de tort, dar cât de exact?

Editat de Nadin (28.12.2012 17:46)

Citat:
Și o întrebare pentru toți - am cumpărat rădăcină proaspătă de ghimbir. Ce ar trebui să fac acum? Vreau să aplic ceva în cookie-uri, a făcut cineva așa ceva?

P.P. CD-ul a cumpărat o cutie cu lapte condensat - vreo sugestie? Am citit că din ea se poate face crema de tort, dar cât de exact?

Nu mă îndrăgostesc, după cum puteți vedea, așa că folosesc atât ghimbir, cât și lapte condensat pentru ceai și folosesc lapte condensat în loc de ciocolată lichidă, deși nu se întărește tocmai pentru că îi lipsește untul.
În rest, am folosit această rețetă.
Ghimbirul este ras puțin ușor decojindu-l și nu ar trebui să rămână - l-am folosit, așa cum am menționat, sau ca un ceai/fierbeți o bucată la fel de mare ca vârful degetului mare undeva /, sau ras ca un adaos la banane cu iaurt/fără zahăr/- Cred că există o mulțime de rețete de ghimbir în bucătăria indiană.

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

(în partea din față lapte condensat = lapte condensat)

Iată ce cumpăr.

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Citat:
Da, în magazinele „Birch”.

Omule, mulțumesc! Cred că laptele ăsta mă va face să mă mut și să merg la Birch. De fapt, ceea ce îmi lipsește cel mai mult în gust este miere de bashir. Rudele mă trimiseseră cu mult timp în urmă într-o cutie de lemn (ca un butoi) cu un urs pictat. Aproape că nu vând așa ceva aici, dar tot sper să aflu.
Recent am făcut găluște și tort - mai festiv pentru mine.

--------------------
Din adâncul golului meu
Vine un sentiment de fericire interioară

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Citat:
În afară de Berezka, laptele condensat este disponibil și în Kaufland, ceea ce nu este rău.

Este caramelizat? De ce nu l-am văzut?

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Citat:
Nici nu am auzit de o asemenea miere. O să întreb la mesteacăn când ajung acolo.

Ah, cu greu există. Probabil ceva foarte specific - era de la Ufa. Acestea sunt visele mele - să găsesc acest gust. Ori de câte ori încerc mierea, o compar cu gustul și aroma respectivă și, desigur, nu o găsesc.

Editat de Alys (28.12.2012 17:35)

Și ce vrei să spui, folosești lapte condensat în loc de ciocolată lichidă? Poate topiți ciocolata într-o baie de apă și adăugați-o în lapte?

În ceea ce privește ghimbirul, am citit că a devenit și mai cald după tratamentul termic. wow mascul încă nu am decis ce să fac.

P.P. Și laptele condensat poate fi amestecat cu diverse lucruri, precum budinca de vanilie de Dr. Yotker, fie cu smântână sau ciocolată topită?

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Citat:
Omule, dă-mi rețeta acestui tort, te rog.

P.P. Și laptele condensat poate fi amestecat cu diverse lucruri, precum budinca de vanilie de Dr. Yotker, fie cu smântână sau ciocolată topită?

Nu aș amesteca laptele condensat cu nimic. Dacă puneți o astfel de întrebare, atunci nu ați încercat-o încă. Încercați și vom comenta din nou. Mă întreb cum este perceput gustul său de cineva care nu a mâncat în copilăria sa. Este unul dintre cele mai gustoase lucruri pentru mine, dar rar îl cumpăr pentru că nu îl miros până nu văd fundul și caloriile sunt destul de mari.

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Iată laptele meu. dar acum mi se pare că am greșit ceva.
Cred că laptele meu nu este lapte condensat, ci altceva?

Unchiul meu îmi adusese un lapte condensat din Rusia și am o amintire super puternică a ceva foarte gustos din copilărie. Am luat una de la Birch, dar nu a fost atât de gustoasă. Voi încerca ce ai arătat.

În ceea ce privește ce să faci cu acest lapte, cel mai ușor și mai rapid lucru este Tres leches. Se utilizează lapte condensat obișnuit și acest „evaporat”. Este doar divin

--------------------
„Călătoria este fatală pentru prejudecăți, fanatism și minte.”

Editat de MyXa (01/01/2013 05:58)

Nu am experiență cu laptele condensat în copilărie. Probabil că am cumpărat aici o versiune locală de trei ori și - în găleată. Acesta pare să fie mai mult un răspuns la Alice.

Am făcut plăcintă cu banofi pentru masa de Anul Nou și a ieșit grozav.

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

CD spusese că mănâncă lapte condensat cu o lingură. așa că, când am deschis-o pe a mea și am văzut că este lichidă, am simțit că ceva nu este în regulă.

Am început să cercetez problema pe net. și da, mi-am dat seama că ceea ce am luat nu a fost lapte condensat. Am murit de durere.
Dar ieri, eu și partenerul meu am fost la cumpărături și ne oprim pe un raft, la fel cum spui că stau unul lângă celălalt - mă uit la lapte condensat real și lapte vaporizat (orice ar însemna asta). Am apucat două cutii.
Nu le-am deschis încă, dar simt că nimic nu clocotește înăuntru, stă strâns. Așa că de data asta l-am lovit.

M-am uitat și la poze pe net - laptele este ca smântâna. Probabil va ieși grozav pentru umplerea tortului, am văzut că cu el se poate face un tort de biscuiți.

Mulțumesc tuturor fetelor care s-au implicat în subiect!
Vă doresc un An Nou de succes cu fapte culinare și mai mari!

Citat:
Băiete, cum vreau să încerc tortul tău

Dacă o încercați, veți dori să o mâncați.
Pacat ca se termina atat de repede.

--------------------
Nu contează prea mult cine spune ce, ci de ce o spune și asta arată ce fel de persoană este.

Moman, Am înghițit la vederea tortului tău.

Înstelat, Sper că nu ai exact același gust cu Nelka, că va trebui să alergi foarte repede la găleată care este lângă tine.

Le urez tuturor un An Nou foarte bun!

Și eu și ea se pare că avem multe în comun.
Înstelat,

Momanasta, ispititoare,

E minunat! Luasem îndulcit, dar nu și caramelul. Este ca silexul, are gust de ciocolată albă topită. Singurul dezavantaj, dacă pot să spun, este că este super dulce.

Ce am făcut: am decis că ar fi minunat dacă l-aș amesteca cu ciocolată neagră topită. Am avut o cantitate mare de astfel de ciocolată, este foarte amară și foarte întunecată. L-am topit într-o baie de apă cu o linguriță de unt până a devenit o cremă. Acesta este secretul meu, de fapt, pentru o topire bună și fără probleme a ciocolatei. Pentru mine nu funcționează cu lapte sau apă proaspătă. Pe de altă parte, ciocolata se topește perfect într-o bucată de unt.

Așa că am amestecat ciocolata topită cu laptele condensat. și veți obține cea mai fantastică ciocolată lichidă din această lume.
Depășește direct Nutella. În cele din urmă, am decis să nu-l mănânc așa (va dispărea într-un timp negativ) în schimb, l-am folosit ca o cremă pentru un tort. Mlaștina este simplă, ca o prăjitură, dar cu multe nuci măcinate în interior.

--------------------
„Călătoria este fatală pentru prejudecăți, fanatism și minte.”

--------------------
Din adâncul golului meu
Vine un sentiment de fericire interioară

Porție 2 linguri. (39 g)
Grăsime totală 3 ani

Din câte știu, această grăsime care se dă este pentru mărimea porției. Recunosc că este foarte dificil pentru mine cu modul de calcul american. Mi-aș dori să dea calorii și grăsimi la 100 g, fără a servi mărimea, așa că abia mă pot orienta.

--------------------
„Călătoria este fatală pentru prejudecăți, fanatism și minte.”

Ești soarele, nu o muscă! Mulțumiri

--------------------
Din adâncul golului meu
Vine un sentiment de fericire interioară

Citat:
Am făcut ciocolată lichidă cu a doua cutie de lapte condensat.
Există doar trei ingrediente - ciocolată neagră topită, o cantitate bună, 1 cutie de cond îndulcit. lapte. și o tigaie de nuci prăjite, de tot felul, pe care apoi am măcinat-o la maximum. Totul este confuz și făcut. Este teribil de gustoasă, nucile, când sunt prăjite, dau o aromă puternică.

Oportunități în acest forum:
Nu puteți adăuga subiecte noi
Nu puteți răspunde la comentarii
HTML - dezactivat
Pseudo-HTML - permis

ALL.BG nu este responsabil pentru conținutul postărilor postate pe forumuri.

Generat în 0,052 secunde, în care s-au cheltuit 0,011 secunde pentru un total de 12 interogări. Compresie Zlib activată.