caramelizat

  • Vizualizări totale 224
  • Vizualizări pentru luna 24
  • Vizualizări pentru săptămâna 4
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • lapte - 500 ml
  • orez - 0, 5 lingurițe.
  • apă - 0, 5 lingurițe.
  • zahăr - 0, 5 lingurițe.
  • vanilie - 1 bucata. pudra
  • amidon - 1 linguriță.
  • pentru dovleac
  • dovleac - 300 g vioară
  • zahăr - 1 linguriță.
  • stafide - 70 g negru
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10.00.
  • Set de 24 duze metalice pentru pos BGN 35,00 -23% BGN 27,00 -23%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Tava ceramică dreptunghiulară albastră 39 cm BGN 26,99 -20% BGN 21,60 -20%

Mod de preparare

Începeți cu dovleacul, curățați-l și tăiați-l în cuburi mici. Într-o tigaie mică se toarnă jumătate din zahăr, se așează dovleacul, stafidele și se presară cu restul de zahăr. Așezați dovleacul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți până când se colorează ușor caramel.

Se toarnă apa într-o cratiță și se fierbe. Adăugați orezul curățat și bine spălat și lăsați-l să fiarbă până absoarbe toată apa. Se toarnă laptele și se amestecă periodic până când orezul este fiert.

Se dizolvă amidonul și vanilia în puțină apă rece, se adaugă amestecul în orezul care fierbe, amestecând continuu. La final adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă complet.

Se lasă să se răcească aproximativ 15 minute cu capacul închis și distribuie în boluri această variantă de sutlyash.

Ornează cu bucăți de dovleac prăjit cu stafide, mănâncă răcit.

Încercați lapte cu orez și dovleac caramelizat cu stafide - va fi noul vostru desert preferat!