Lapte de nuci - întreg Vegetarian, nu conține ingrediente de origine animală.

nuci

Astăzi pe bio-veți găsi o mare varietate de alimente și băuturi delicioase și sănătoase. Una dintre ele este planta și lapte de nuci. Să vedem ce alternative putem găsi pe piață sau să ne pregătim și care sunt ale lor calități utile.

Soia este o legumă bună sursa de proteine. Spre deosebire de alte alternative, are un conținut de proteine ​​de două ori mai mare. Băutura este acolo conținut caloric redus și nu are aproape zaharuri. Este ideal pentru persoanele cu intoleranță la lactoză care doresc să mențină dieta bogata in proteine și au nevoie de o sursă bună de energie. Soia are toți aminoacizii necesari pe care organismul nu îi poate sintetiza singuri. Conținutul său conține, de asemenea:

  • Carbohidrați;
  • Potasiu;
  • Magneziu;
  • Calciu;
  • Acizi grași Omega 3 și 6.

Cum să alegi din magazin

Dacă preferați să cumpărați din magazin, citiți cu atenție ingredientele. Preocupările legate de soia OMG nu au dispărut încă, deși produsele produse în țara noastră în ultimii ani sunt complet naturale.

Cum să-ți faci propria acasă

Ai nevoie de ele soia crudă, care să se înmoaie peste noapte în apă filtrată sau minerală. Odată umflat, ridică-te se macină cu apă și a fierbe timp de 30-40 de minute. Spuma formată este aruncată și băutura finită este filtrată și depozitată în frigider.

Migdalele au un nivel scăzut de proteine, iar faptul că băutura conține în principal apă, sugerează că este dietetic. Nu conține zaharuri și are conținut scăzut de carbohidrați. Este ideal în timpul dietei și pentru persoanele care suferă de diabet. În comparație cu celelalte, există și cel mai scăzut conținut caloric. Dacă preferați o compoziție îmbogățită, puteți găsi și sugestii cu vitamine și calciu adăugate.

Cum să alegi din magazin

Când cumpărați, acordați atenție cantitatea de nuci utilizat în compoziție - 5% până la 7% vă garantează o valoare nutritivă mai mare și un gust bun


Cum să-ți faci propria acasă

Laptele de migdale se prepară după îmbibând nucile timp de 24 de ore până se înmoaie. Atunci ridică-te se macina marunt într-un blender cu apă adăugată și se strecoară. Veți obține un elixir parfumat, răcoritor pentru smoothie-uri și shake-uri.

* Această opțiune nu este potrivită pentru persoanele cu alergii la nuci, așa că să ne uităm la celelalte două.

Această alternativă este cea mai bogată glucide și are o valoare energetică ridicată. Nu există pericolul de a provoca alergii, iar gustul său natural este mai dulce decât celelalte. Băutura de orez conține numai vitamina C și calciu, dar sunt disponibile și variante cu aditivi pe piață. Ea are indice glicemic ridicat și crește dramatic nivelul zahărului din sânge, făcându-l nepotrivit pentru diabetici.

Cum să alegi din magazin

Când alegeți, nu uitați să căutați adăugați agenți de îngroșare, conservanți și conținut de gluten.

Cum să-ți faci propria acasă

Pregătirea este foarte ușoară, este necesar fierbe orez alb sau cu cereale integrale până se înmoaie. Încordare și lăsați să stea timp de o oră, apoi este gata pentru strecurare și consum. Opțional adăugați îndulcitor natural sau esență.

Laptele de cocos este cel mai exotic dintre toate. De atunci este o alegere neutră, potrivită pentru toată lumea nu provoacă alergii. Are un conținut relativ ridicat de carbohidrați și grăsimi. În el se găsesc așa-numitele. lant mediu acizi grași saturați, ceea ce poate ajuta la controlul greutății. Conținutul său util include:

  • Calciu;
  • Fier;
  • Magneziu;
  • Fosfor;
  • Potasiu;
  • Sodiu;
  • Zinc.


Este utilizat pe scară largă în gătit, pentru a face diverse shake-uri și de casă Vegetarian ciocolată.

Cum să alegi din magazin

Căutați întotdeauna un produs cu bio-origine și fără conservanți. Sunt disponibile și soiuri groase, cremoase îngroșător natural - cauciuc. Nu cumpărați produse cu agenți de îngroșare artificiali și aditivi.

Cum să-ți faci propria acasă

Utilizare partea tare cărnoasă de nucă de cocos și apa conținută în interior. Tăiați nuca de cocos și apoi macina marunt într-un blender, cu puțină apă filtrată adăugată. După strecurare, este gata imediat pentru consum.

Pentru cine sunt potrivite?

Laptele cu nuci au un gust neobișnuit, foarte proaspăt și ușor. Sunt un ideal și uneori singura alternativă pentru persoanele cu intoleranta la lactoza si zahar. Plantele sunt potrivite pentru oameni alergic la nuci. Sunt preferați de cei care respinge animalele sau produse prelucrate și se bazează pe beneficiile alimentelor naturale. De asemenea, sunt potrivite pentru copii, dar nu ca sursă majoră de nutrienți. Acestea sunt o alegere bună pentru oricine îi respectă nutriție dietetică.


Dacă doriți să aflați mai multe despre alternativele utile, faceți clic aici.