produsele lactate

Compoziția laptelui este perfect echilibrată. Pe de o parte, este un produs util pentru microflora intestinală, pe de altă parte - gustos și versatil. Există, de asemenea, motive să credem că laptele ajută organismul în timpul exercițiilor fizice și arde grăsimile. Cu un metabolism accelerat, corpul nostru are nevoie de mai multe proteine ​​și minerale.

Reacția și munca musculară nu vor fi cele mai eficiente dacă echilibrul fosforului și calciului este perturbat. Ghiciți care alimente au echilibrul perfect? În ceea ce privește grăsimile, produsele lactate reprezintă 70% din norma zilnică.

Laptele și produsele lactate conțin acizi linoleici conjugați (CLA). Acestea accelerează procesul de ardere a grăsimilor și construirea mușchilor. Prin urmare, laptele joacă un rol important chiar și într-o dietă echilibrată, cu conținut scăzut de calorii.

De asemenea, nu uitați de efectul dietei noastre asupra sistemului imunitar. Protecția împotriva agenților patogeni este asigurată de microflora intestinală normală. Disbacterioza apare la 50% dintre persoanele de toate vârstele. Probioticele, a căror sursă principală sunt produsele lactate fermentate (brânză de vaci, iaurt, zer), vor ajuta la menținerea echilibrului microflorei intestinale.

Cu toate acestea, până la 75% dintre oameni suferă de intoleranță și au disconfort după ce au consumat produse lactate. Între timp, se știe, potrivit unui studiu al oamenilor de știință din Noua Zeelandă, că vacile cu genotipuri diferite produc lapte cu compoziție diferită. Proteina specifică - A1 este responsabilă pentru sensibilitatea crescută a organismului la lactoză. Dar până la 25% din lapte conține proteine ​​A2. Stimulează producția de glutation, un antioxidant natural și elixir al tinereții în organism.

Laptele A2 nu provoacă balonări severe, bubuituri și disconfort stomacal în timpul procesului digestiv. Este excelent pentru persoanele care sunt foarte sensibile la lapte, precum și pentru pacienții cu boli inflamatorii intestinale, copii și vârstnici.