Dr. Pavlina Andreeva

Când vine vorba de alimentația sănătoasă, ce îți vine mai întâi în minte? Fructele proaspete, desigur, au un gust excelent și sunt pline de vitamine, minerale, enzime. De aceea trăim în epoca sucurilor proaspete - storcătoarele bâzâie în fiecare casă, sucurile proaspăt stoarse se beau pe stradă, în birou, în restaurante. O alternativă excelentă la băuturile răcoritoare și sucurile dintr-o cutie, fără îndoială. Dar experții își ridică deja vocea împotriva excesului de cantități mari din băutura altfel utilă. Pentru că în multe cazuri pot fi periculoase.

întunecată

Generația mai în vârstă probabil își amintește că obișnuiam să hrănim bebelușii suc de fructe proaspăt stors în a doua lună. Acum, acest lucru se face numai în primul an și, în unele cazuri, mai târziu. Motivele sunt valabile. Proaspătul provoacă fermentația în stomac și intestine și tocmai în vârtejul colicii bebelușului în primele trei luni, îl „aerisim” umflând și mai mult intestinele.

Redescoperă ispita din tine cu noua colecție de toamnă/iarnă de Yves Saint Laurent

Celălalt motiv pentru a nu da proaspete copiilor este caloriile din acesta. Bebelușul este săturat, dar lipsit de proteine ​​și grăsimi, atât de necesare pentru creșterea acestuia. Fructele proaspete sunt cele mai periculoase la copiii cu boală de reflux gastroesofagian. Apare la aproximativ 2/3 dintre sugari și este o revenire a conținutului stomacului la esofag. Figurativ vorbind, stomacul acestor copii este ca o sticlă fără dop și, prin urmare, vomită foarte ușor.

Acizii stomacului irită mucoasa esofagului și provoacă neliniște și plâns la copii. Ajungerea la trahee poate provoca, de asemenea, tuse. Proaspăt facilitează ieșirea alimentelor din stomac și agravează refluxul. Mai ales dacă este administrat la culcare, culcat facilitează întoarcerea fluidelor.

Adulții ar trebui, de asemenea, să abordeze această băutură utilă cu grijă. Pentru a fi cu adevărat sănătos, nu ar trebui să exagerați cu suma. Proaspătul este un aliment bogat în calorii. Pentru un pahar de suc de portocale, de exemplu, se folosesc 3 portocale, sau o medie de aproximativ 300 de calorii. Este adevărat că zahărul din fructe (fructoza) este mai util decât zahărul și alți îndulcitori., dar s-a demonstrat că în cantități mari (mai multe pahare pe zi) poate deteriora ficatul, precum și alcoolul! O atenție specială trebuie acordată persoanelor cu boli cardiovasculare care iau medicamente pentru acestea. Unele fructe și sucurile lor (cum ar fi grapefruitul) afectează acțiunea medicamentelor.

Cel mai mare „păcat” al fructelor proaspete este că nu conține fibre fetale, ceea ce este extrem de util pentru sistemul digestiv. Fibrele favorizează dezvoltarea florei intestinale benefice și previn constipația, precum și dezvoltarea tumorilor benigne și maligne la nivelul intestinului. Flora intestinală normală joacă, de asemenea, un rol crucial în buna funcționare a sistemului imunitar.

Pentru persoanele care doresc să slăbească, fructele proaspete nu sunt alimentele cele mai potrivite. Concepția greșită este că mâncați ceva util și cu un conținut scăzut de calorii, dar în practică nu există nici o senzație de sațietate, iar multe calorii sunt livrate din carbohidrații din suc. În aceste cazuri, sucul de legume este mai potrivit - de la morcovi, castraveți și altele. Au mult mai puțini carbohidrați (și calorii).

Proaspătul poate fi periculos pentru dinți, în special la copii - înmuierea și pierderea smalțului dinților cauzate de acizii fructelor sau așa-numitele. eroziune acidă a dinților.

Nu este necesar să ne privăm de proaspete, dar cantitatea ar trebui să fie rezonabilă - una, cel mult 2 căni pe zi. Și proaspăt stoarsă, deoarece în timpul șederii sale substanțele sale valoroase își pierd proprietățile datorită oxidării. Cel mai util este consumul de fructe întregi, deoarece natura le-a creat.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">