greutate

Îți plac lintea? Această leguminoasă este sănătoasă, utilă și foarte potrivită pentru persoanele care doresc să slăbească.

Îl puteți pregăti în mai multe moduri diferite. La prima vedere, poate părea destul de caloric - 350 de calorii la 100 de grame. Dar trebuie avut în vedere faptul că boabele se umflă mult atunci când sunt înmuiate în apă.

Lintea este bogată în fibre, saturate, conține multe proteine ​​și fier. Iată cum să-l faceți cu o aromă orientală.

Porțiuni: pentru 2 persoane
Timp de pregatire: 30-40 minute
Complexitate: ușor până la mediu

Ingrediente:

1 cană de linte înmuiată, nu foarte mare
1 roșie
1 ceapă
½ piper
1 morcov mic
Bulion de legume
Curry
O mulțime de coriandru sau pătrunjel
Sare si piper

Mod de preparare:

Lăsați linte să se înmoaie peste noapte pentru a le face mai ușor de gătit. Strângeți și luați puțin mai puțin decât un pahar.

Tocam rosii, ceapa, ardei si morcovi. Se pune la foc mic într-o cratiță cu puțin ulei la foc mediu.

Când legumele sunt fierte, adăugați curry. Opțional, puteți adăuga chimen, scorțișoară, boia de ardei sau coriandru.

Adăugați bulionul de legume puțin câte puțin când se evaporă. Ideea este să nu faceți linte în supă.

Când linte sunt gata, serviți. Puteți presăra coriandru sau pătrunjel. Servi.