vițel

conținut caloric - 163 kcal.

Limba de vițel este un produs secundar. Este un singur mușchi acoperit cu o coajă exterioară groasă. Are un gust excelent și o valoare nutritivă ridicată. Superior în toate privințele limbă de vită, miel și porc. Aparține categoriei delicateselor.

Proprietăți utile

Satisfacerea necesităților zilnice conținute în 100 g de produs: Vitamina PP - 27% B2 - 17%, fier - 28% fosfor - 21%.

Cum corpul

Consumul de limbă de vițel este util în hemoglobină scăzută, boli de piele, boli ale sistemului nervos. Are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, funcției creierului, îmbunătățește circulația sângelui. Stimulează sinteza aminoacizilor și a hormonilor care stimulează producția de insulină și normalizează nivelul zahărului din sânge. Lipsa țesutului conjunctiv face ca produsul să fie ușor digerabil.

Includerea regulată în dietă ajută la scăderea colesterolului, activează funcția de protecție, normalizează aciditatea, elimină insomnia. Proprietățile acestei delicatețe sunt: ​​lupta împotriva oboselii cronice, recuperarea după oboseală, creșterea eficienței, îmbunătățirea metabolismului, a memoriei, a atenției și a vederii.

Cum să alegi

Limba de vită, spre deosebire de cea de vită, conține mai puține grăsimi și cântărește 400-600. Calitatea produsului are o textură moale și o coajă crudă. Produsul răcit nu trebuie monitorizat pentru uscare, fisurare, tăieturi și găuri. Atunci când cumpărați produse congelate O condiție importantă este lipsa de gheață și semne de îngheț. Când cumpărați conserve, asigurați-vă că confirmați perioada admisibilă de execuție, care pe mal este pe listă.

Metode de depozitare

Limbile proaspete și răcite nu își pierd proprietățile utile la temperaturi de 2-4 grade timp de 3-4 zile. Pentru a face acest lucru, așezați într-un castron și acoperiți cu hârtie de copt. În perioada congelatorului, acesta se prelungește la 8 luni. În produsul gătit rămâne adecvat pentru utilizare timp de 48 de ore, cu condiția ca conținutul frigiderului.

Ce merge în gătit

Limba de vițel face o masă festivă. Gustul său delicat și rafinat nu necesită prea multe abilități culinare. Doar fierbeți și tăiați. Se servesc calde sau reci cu legume (castraveți, roșii, ardei), legume cu frunze, mazăre. Pentru garnitură folosiți cartofi, diverse cereale, leguminoase și paste. Se potrivește bine cu o varietate de sosuri și sosuri, în special smântână, roșii și popularul sos "bechamel".

Limba fiartă servește ca o componentă a salatelor complexe, este făcută din jeleu de carne. În producția industrială de cârnați de limbă de vită, șuncă, pateu și conserve.

Produse combinate utile

Limba de vițel are un indice glicemic zero, este scăzută în calorii, este ușoară la antrenament - acești factori îl fac un produs valoros în alimentele dietetice. Cu utilizarea multor diete sunt limbajul, inclusiv proteinele. Porții mici saturează rapid și durabil satisfacția foametei.

O alimentație adecvată înseamnă a mânca limba fiartă, care este pregătită timp de 1,5-2 ore. Supa este pentru gătit, adăugați: frunze de dafin, piper negru, mazăre, legume rădăcinoase și condimente. Folia superioară este îndepărtată fără greș și nu este folosită pentru hrană.

Pentru cei care vor să slăbească, o combinație de legume și ierburi proaspete va fi utilă. Dacă nu respectați restricțiile alimentare, nu este recomandat să mâncați în exces. Pentru a utiliza necesar în porțiuni mici ale limbii, nu mai mult de 100-120 grame - 2-3 felii.

Contraindicații

Nu este recomandat dacă sunteți hipersensibil. Aveți grijă la gută, artrită, osteoartrita, pietre la rinichi și probleme la rinichi.

Folosit în medicină și cosmetologie

Limbă de vițel fiert, medicii recomandă includerea în dietă pentru anemie, gastrită, ulcer gastric, ulcer duodenal 12, sarcină. Sunt indicate pentru creșterea stresului fizic și mental, pentru întărirea sistemului nervos și cardiovascular, recuperare rapidă după boală, pentru epuizare și slăbiciune.

În utilizarea terapeutică, limba pentru a îmbunătăți imunitatea, normalizează tensiunea arterială, zahărul din sânge și colesterolul. Pentru a combate insomnia și tulburările cerebrovasculare.

Consumul de limbă de vită are un efect benefic asupra stării pielii, părului și structurii unghiilor.

Încercați să nu adăugați condimente la alimente (inclusiv sare) și nu puteți mânca prea mult.

Este imposibil să ai mâncare fără sare și alte condimente? Încearcă să le limitezi consumul.

Dacă mâncați ficat, puteți pierde în greutate mult mai repede și puteți păstra rezultatele mult timp

Dacă vrei insuportabil să mănânci, bea apă

Dacă este chinuit de foame noaptea, este necesar să vă distrageți atenția (cartea, încercând bijuterii, haine)

În urma unei crize acute de foame, puteți elimina toate legumele verzi fără a compromite cifrele.

Știind ce mâncare va găti pe parcursul săptămânii, este mai ușor să faceți o listă de produse pentru a călători la magazin

În magazin pentru a merge cu o listă pregătită în avans întotdeauna, nu pentru a cumpăra ceva deasupra listei

Delicatese stimulează întotdeauna pofta de mâncare

Masa frumos decorată vă ajută să vă abțineți de la mâncare

Alimentele galbene îmbunătățesc starea de spirit și ne ajută să nu mâncăm în exces

La grătar, cel mai bine este să coaceți carnea și peștele în folie - este convenabil, non-gras și inofensiv

Nu mâncați niciodată drept, nu faceți micul dejun sau kusochnichayte

Reduceți cantitatea de unt din salată untul poate fi diluat suc de lămâie dacă

În loc de sare, folosiți suc de lămâie în diferite feluri de mâncare

Încercați o gustare cu alimente proteice: brânză de vaci, iaurt.

Mâncarea din organism ar trebui să se facă la fiecare 2,5 ore

Dacă mâncarea intră în organism cel puțin la fiecare 2, 5:00, foamea devine mai puternică.

Nu uitați: atunci când utilizați orice mâncare, sațietatea trimite un semnal către creier în doar 20 de minute, așa că mâncați încet!

Masă aritmetică distractivă: 3 recepții principale 2-3 gustări pe zi

Obicei sănătos - există porțiuni mici

Un somn sănătos te ajută să slăbești

Fiecare mușcătură nu trebuie să depășească 100 kcal

Nu cumpărați calorii „goale” - pâine, chipsuri, bomboane, biscuiți, băuturi, biscuiți, băuturi dulci

Încercați când este posibil să mergeți

Reduceți porțiile și hrăniți cu dale mici

Încercați mai puțin să stați pe cântar, iar săptămânal măsurați talia, șoldurile, centimetrul gambei și înregistrați rezultatele

Cumpărați cea mai frumoasă formă sportivă - va fi un stimulent să mergeți la sală

Dormi cel puțin 7-8 ore pe zi

Asigurați-vă că luați micul dejun, prânzul și cina

Mănâncă doar la o masă frumos modelată, oprind toate gadgeturile și televizorul

Mulțumește corpului tău în fiecare zi, tratează-l cu dragoste