Dacă urmați o dietă fără gluten, probabil știți că majoritatea biscuiților convenționali din magazin sunt în afara limitelor, deoarece conțin aproape întotdeauna grâu (și uneori orz și/sau secară).

fără

A fost odată, singura noastră opțiune pentru biscuiții fără gluten erau uneori prăjiturile ciudate de orez pe care le puteți găsi în magazinele alimentare asiatice. Dar mișcarea în creștere fără gluten a determinat producătorii de alimente să creeze o grămadă de biscuiți mari sub formă fără gluten: puteți găsi produse sărate, chipsuri și pâini plate, toate sigure pentru persoanele cu boală celiacă și sensibilitate la gluten.

Iată o listă a mărcilor care produc cookie-uri fără gluten, precum și o listă a tipurilor de cookie-uri pe care le produce fiecare companie. De asemenea, am inclus informații cu privire la nivelurile de urme de gluten la care este testată fiecare companie (pentru mai multe informații despre acest subiect, consultați: De ce numere de grăsime PPM gluten și tabelul PPM gluten - cât de mult gluten triplu în diferite mărci).

Chiar dacă nu mâncați singur cookie-uri, este o idee bună să le aveți la dispoziția oaspeților atunci când vă distrați - biscuiții din orez și biscuiții din semințe au devenit atât de obișnuiți, încât nimeni nu clipeste nici măcar când îi serviți.