Printre modalitățile de a pierde în greutate este un foarte vechi, dar în același timp modern. Se numește dieta Paleo sau dieta epocii pietrei. Conform descrierii din Wikipedia, în ea principiile hrăneau oamenii în timpul paleoliticului cu aproximativ 2,5 milioane de ani. Instrucțiunile de mai jos vă vor ajuta să învățați regulile de bază ale acestei diete antice.

Care este esența și caracteristicile dietei epocii de piatră

paleo

O versiune modernă a dietei antice se bazează pe produsele disponibile astăzi. Funcția dietei Dieta constă în faptul că nu trebuie să se potrivească caloriilor și poate fi consumată în orice cantitate permisă de alimente. În plus, dieta nu limitează utilizarea grăsimilor și a carbohidraților, precum și a altor sisteme. Întregul aspect este că produsele sunt similare cu alimentele naturale pentru plante și animale din epoca de piatră.

Ce poate și ce nu poate fi

Paleodieta - aceasta este o revenire la rădăcini. Include utilizarea în alimentația lor numai a alimentelor naturale, deoarece strămoșii noștri nu știau ce este un cuptor cu microunde sau semifabricate, dar corpul lor este puternic și sănătos. Din acest motiv, se crede că o dietă eficientă Dieta nu numai pentru a slăbi - este o descoperire cu adevărat primitivă pentru sportivii care câștigă în greutate, deoarece alimentele acceptabile conțin o mulțime de proteine ​​necesare pentru a construi mușchi și pentru a câștiga energie.

Lista produselor permise și interzise

  • Curcan
  • pui
  • fazan

  • macrou
  • păstrăv
  • sardine
  • somon
  • ton

  • figura
  • hrişcă
  • porumb

  • crevetă
  • crabi
  • homar
  • midii
  • coniac
  • stridii

  • prepeliţă
  • pui

  • piper negru în bulgară
  • sparanghel
  • dovlecel
  • roșii
  • verde
  • varză
  • ceapa
  • morcovi
  • salată

  • spanac
  • brocoli

  • Merișor
  • afine
  • zmeură
  • fructe de padure

  • mere
  • pară
  • portocale
  • mandarine
  • avocado

Migdale, nucă de cocos, ulei de măsline

Semințe de dovleac sau de floarea-soarelui

  • castane
  • terci
  • alune de padure
  • migdale
  • nuci
  • din macadamia

  • struguri
  • banane

  • soia
  • năut
  • linte
  • mazăre
  • fasole

  • grâu
  • orz
  • ovăz
  • secară

Lapte și produse lactate

  • iaurt
  • unt
  • brânză
  • smântână
  • brânză

  • ridichi
  • dovleac
  • mere macinate
  • sfeclă
  • cartofi

Produse de patiserie și cofetărie

  • zahăr
  • bomboane
  • dulciuri
  • prăjituri
  • Miere
  • dulce
  • dulce

Fast food, semifabricate, sărare, afumături

Uleiuri vegetale rafinate

Meniu detaliat Dieta Paleo timp de o săptămână

O bucată de carne fragedă

O ceașcă de ceai fără zahăr

Porție de carne fragedă

Un pahar cu apă fără gaz

Carne de vita tocata, ficat

Pere sau măr Supă de piure de broccoli

Se amestecă legume cu ulei de măsline

Kiwi sau măr Friptura de vita

Piure de mazăre verde

Frunze de salată sub ulei de măsline Ieșteți iepurele cu sparanghel

Piure de conopida

Felii prăjite cu pate de celule hepatice Păstrăv prăjit

Rețete pentru mâncăruri dietetice

Pentru meniul de o săptămână în dieta Paleo pot fi preparate astfel de feluri de mâncare:

  1. Iepure gătit cu sparanghel și vin roșu. Tăiați 1 kg de file de iepure, adăugați ceapa tocată și 4 căței de usturoi. Se prăjește în unt, se acoperă cu 0,4 litri de vin roșu uscat și 0,5 litri de bulion de pui sau apă. Se fierbe la foc mic aproximativ o oră. Separat, se prăjește 1 morcov ras și 0,1 kg dovlecei, se trimite la carne și se fierbe încă 5 minute. Se fierbe aproximativ 4 minute în apă cu sparanghel sărat, se adaugă în vasul terminat. La servire, se presară piper negru, pătrunjel.
  2. Pate de ficat de pasăre. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Se amestecă 6 gălbenușuri de ou cu 0,4 l de înlocuitor de smântână. Se amestecă se pisează 0,5 kg de ficat și slănină cu adăugarea unei mână de stafide. Se amestecă toate ingredientele. Se toarnă amestecul într-o tigaie, se trimite în cuptor pentru o oră.
  3. Clatite cu nuca de cocos. Bateți 3 ouă, adăugați 1 lingură. l. oțet de mere, 1 lingură. l. lapte de cocos, 0,5 lingurițe bicarbonat de sodiu și făină de nucă de cocos, cât va costa aluatul. Coaceți în ulei de cocos și serviți cu fructe.

Video: dieta sportivilor crossfit

Examinări și rezultate după dietă

Boryana, 36 de ani: Dieta din epoca de piatră Am slăbit aproximativ o lună. Drept urmare, s-a desprins de 5 kg și în același timp nu i-a fost foame. O dietă ușoară, dacă nu număr excepțiile dulciurilor, dar sunt indiferent față de ele. Produsele permise sunt suficiente pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare, deci foamea nu este necesară. Recomand o dietă lungă pentru toți cei care doresc o slăbire ușoară și gustoasă.

Natalia, 29 de ani: Cred că această dietă este doar un truc de marketing, pentru că în toate celelalte sunt permise și interzise aproape aceleași produse. Deși felurile de mâncare sunt foarte originale și delicioase. Am citit despre această dietă Paleo și am decis să încerc, cocoțat pe un caiet separat pentru rețete, limitează dulceața și făina. La final pentru o lună minus 7 kg. Ca rezultat? Vă sfătuiesc să încercați dieta paleo!

Olga, 43 de ani: Am aflat ce este dieta Paleo, am dat peste o carte despre ea pe internet. Dieta mea era pe suflet, la urma urmei, multe produse sunt permise și este utilă și în bolile cardiovasculare. După ce am stat la această dietă doar o săptămână, am rupt 2 kg În plus, nu există senzație de foame, iar în dulciuri nu trage deloc. Recomand această dietă tuturor.