smântână

  • Vizualizări în total 13 048
  • Vizualizări pentru luna 300
  • Vizualizări pentru săptămâna 8
  • Evaluare 3 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • Cotlet de porc - 1 kg (file de pui)
  • smântână de gătit - 500 ml
  • ciuperci - 250 g
  • lapte - 1 linguriță.
  • apă - 1 linguriță.
  • sol - după gust
  • nucşoară - după gust
  • piper - după gust
  • branza topita
  • făină - 2 linguri.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă de transport BGN 79.00.
  • Set de 3 buc. tăvi dreptunghiulare emailate - 32, 36, 40 cm BGN 56,00 -23% BGN 43,00 -23%
  • Tava pentru gratar din fonta neagra cu manere BGN 135.00.
  • Tava pentru grătar din fontă cu nervuri cu mânere BGN 135.00.

Mod de preparare

Carnea de porc (poate fi preparată și cu pui) trebuie să fie în file, aromată cu sare și piper. Prăjiți-le în puțină grăsime până devin aurii pe ambele părți și aranjați-le într-o tigaie.

Tăiați ciupercile și fierbeți-le într-o cratiță cu puțin unt și ulei, condimentate cu sare și piper și o tulpină de ceapă proaspătă. Odată ce sunt gata, le mutăm într-un castron.

Folosiți oala de ciuperci, puneți ulei și prăjiți în ea 2 linguri. făină. Adăugați smântâna, proaspătă și apă într-un jet subțire și cu agitare.

Adăugați câteva ciuperci, aduceți la fierbere - piure, reveniți la aragaz și adăugați ciupercile rămase, piper, sare, nucșoară și brânză topită (am pus 3 triunghiuri, din ceea ce se vinde într-o cutie rotundă).

După fierbere timp de 5 minute, se ia de pe foc și se toarnă peste fripturi.

Se coace într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade până se termină.