File de porc într-o tigaie, garnisit cu ciuperci - o cină rapidă și gustoasă. Ingredientele sunt pentru 4 porții. Îți ia doar să te pregătești 20 de minute. Să începem!

ciuperci

Produse necesare

  • 500 de grame de file de porc
  • 250 de grame de ciuperci, tocate mărunt
  • 300 de mililitri de bulion de legume
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de rozmarin uscat
  • 1 lingura faina
  • 2 căței de usturoi tocat

Mod de preparare

Tăiați carnea de porc în felii de aproximativ 1 cm grosime. Se toarnă într-un castron mic făina, rozmarinul, puțină sare și piper. Rolați carnea de porc în condimente pentru a acoperi bine.

Puneți o tigaie mare pe aragaz și încălziți 2 linguri de ulei de măsline în ea. Adăugați carnea de porc. Se prăjește 2-3 minute pe fiecare parte până se rumenesc. Scoateți fileul prăjit din tigaie.

Adăugați încă 1 lingură de ulei de măsline în tigaie și încălziți-o. Se prajesc ciupercile timp de 2 minute pana se inmoaie. Se adaugă usturoiul și se presară cu puțină făină. Puneți carnea de porc în tigaie. Se toarnă bulionul și se așteaptă până fierbe. Reduceți căldura și fierbeți timp de 4-5 minute. Se servește în timp ce este cald. Bucura-te de masa ta!