timp

Biscuiți - 240 g ceai (cacao)
Unt - 100 g moale
Alune - 50 g prăjite

Smântână - 600 g
Cremă de brânză - 300 g
Zahăr pudră - 4 linguri.

Gem - 240 g afine cu fructe întregi

Puneți biscuiții într-un blender cu untul și măcinați-le mărunt. Dacă nu aveți blender, puneți biscuiții într-un castron și zdrobiți-i mărunt, topiți untul și adăugați-l, amestecați până obțineți un aluat de biscuiți.

Zdrobiți alunele, astfel încât să existe bucăți din ce în ce mai mici.

Puneți-i lângă biscuiți și amestecați bine.

Folosiți amestecul preparat ca bază pentru cheesecake. Dacă folosiți o formă, întindeți amestecul pe fund, puteți, la fel ca mine, să folosiți cupe sau borcane mici pentru a le ușura și puneți amestecul în ele, apăsați-l până jos cu o lingură. Așezați-l în frigider pentru a se pregăti 20 de minute.

Între timp, faceți smântâna bătând smântâna de brânză cu zahărul pudră într-un castron până se omogenizează. Adăugați smântâna și amestecați cu o lingură de lemn până când se obține un amestec de lapte neted.

Întindeți crema pe baza de biscuiți, în formă sau în cupe și puneți-o înapoi la frigider pentru câteva ore.

În cele din urmă, acoperiți cheesecake-ul cu gem de afine, dacă doriți, puteți folosi un alt tip de gem sau ciocolată. Consumați bine răcit.