Detalii

Cânepă este una dintre cele mai vechi plante cultivate din lume și este bogată în ingrediente valoroase. Se găsește aproape peste tot pe planetă. Cânepa este organică prin natură, deoarece nu are nevoie de îngrășăminte, substanțe chimice sau pesticide.

organic

Semințe de cânepă sunt un aliment popular sănătos, deoarece sunt foarte bogate în substanțe nutritive precum acizi grași omega, aminoacizi și minerale. Aproximativ 35% din semințele de cânepă sunt grase. Grăsimea din semințele de cânepă conține 80% acizi grași esențiali, acid linoleic (LC/LA, 50-70%), acid alfa-linoleic (ALA/ALA, 15-25%) și acid gamma-linoleic (GLA/GLA)., 1-6%). Raportul dintre acidul linoleic și acidul alfa-linoleic din grăsimile de cânepă poate satisface pe deplin nevoile noastre de acizi grași esențiali. Atât proteina totală, cât și grăsimile esențiale conținute în semințele de cânepă sunt în proporții ideale pentru consumul uman. 65% din conținutul de proteine ​​se prezintă sub formă de edestin globulină, care poate fi absorbită de organism sub formă brută.

Semințe de cânepă sunt alimentele ideale pentru persoanele care consumă o cantitate mică de acizi grași esențiali și pentru sportivi. Sunt singurele semințe comestibile care conțin acid gamma-linoleic și sunt, de asemenea, o proteină foarte nutritivă.

Utilizare: Consumați singur ca mic dejun sănătos sau ca adaos la muesli, shake, iaurt, salate - gustul semințelor de cânepă este neutru, ușor de nuci, deci se combină bine atât cu mâncărurile sărate, cât și cu cele dulci. Poate fi adăugat și produselor de patiserie.

Valorile nutriționale pentru 100g
Energie 2590 KJ/619 Kcal
Gras 51,53г
- dintre care acizi grași saturați 4,89 g
Glucidele 4.68g
- din care zaharuri 2.16g
Proteine 30,78г
Sol 0,34g
Fibrele 6,81g

Depozitare: într-un loc uscat și răcoros.
Origine: România
Fabricat în Marea Britanie

Cânepă este denumirea comună pentru canabis. Când vorbim despre cânepă, vorbim de obicei despre cânepă industrială. Cânepa crește aproape peste tot pe planetă. Cânepa este organică prin natură, deoarece nu are nevoie de îngrășăminte, substanțe chimice sau pesticide. Consumul de cânepă și semințe de cânepă de către oameni are o istorie lungă. Oamenii de știință au găsit amprente de fibre de cânepă în ceramica epocii de piatră. Utilizarea timpurie a cânepei a inclus utilizarea fibrelor de cânepă pentru îmbrăcăminte, încălțăminte, frânghii etc. A fost utilizat pe scară largă în producția de corzi de nave, îmbrăcăminte și alimente sănătoase.

Semințe de cânepă sunt alimente sănătoase deosebit de populare, deoarece sunt foarte bogate în substanțe nutritive, cum ar fi acizii grași omega, aminoacizii și mineralele. Aproximativ 35% din semințele de cânepă sunt grase. Grăsimea din semințele de cânepă conține 80% acizi grași esențiali, acid linoleic (LC/LA, 50-70%), acid alfa-linoleic (ALA/ALA, 15-25%) și acid gamma-linoleic (GLA/GLA)., 1-6%). Raportul dintre acidul linoleic și acidul alfa-linoleic din grăsimile de cânepă poate satisface pe deplin nevoile noastre de acizi grași esențiali. Atât proteina totală, cât și grăsimile esențiale conținute în semințele de cânepă sunt în proporții ideale pentru consumul uman. 65% din conținutul de proteine ​​se prezintă sub formă de edestin globulină, care poate fi absorbită de organism sub formă brută. Prin comparație, boabele de soia trebuie să fie fierte sau germinate înainte de a fi consumate. Celelalte beneficii ale grăsimii de cânepă sunt că are un efect deosebit asupra pielii și părului, deoarece le hrănește la nivel celular. Grăsimea de cânepă este ușor absorbită de piele și toți acești acizi grași esențiali sunt imediat puși în funcțiune!

Cânepă este alimentul ideal pentru persoanele care consumă o cantitate mică de acizi grași esențiali și pentru sportivi. Semințele de cânepă sunt singurele semințe comestibile care conțin acid gamma-linolenic (GLA). Semințele de cânepă sunt o sursă extrem de nutritivă de proteine ​​și au un gust mai bun și mai ușor de digerat decât soia.

Utilizare: Semințele de cânepă pot fi consumate crude, măcinate în făină, transformate în lapte, transformate în ceai și utilizate în produse de patiserie. O modalitate bună de a mânca semințe de cânepă este să le adăugați la smoothie-uri. Sau amestecați cu un blender/agitator o mână de semințe de cânepă (întregi sau decojite) cu fructe sau suc după bunul plac. Semințele de cânepă prăjite sunt vândute în cinematografele chinezești. Frunzele proaspete pot fi consumate și pe salată. Unii producători prelucrează semințe de cânepă și oferă produse de cânepă valoroase, cum ar fi ulei, semințe decorticate, făină sau pudră de proteine. Puteți face o băutură delicioasă asemănătoare laptelui din semințe de cânepă înmuiate.

Ulei de cânepă (ulei de semințe de cânepă) poate fi consumat zilnic fără a crea un dezechilibru al acizilor grași esențiali. Deoarece semințele de cânepă conțin grăsimi nesaturate, uleiul se poate rânji rapid. Prin urmare, este necesar să se păstreze în sticle de culoare închisă sau să se adauge conservanți. În plus, uleiul de cânepă nu este potrivit pentru prăjire, deoarece grăsimile nesaturate sunt transformate la temperaturi ridicate. În calitățile sale nutritive, uleiul de cânepă presat la rece este superior uleiului de măsline, deci este bine să-l folosiți în salate, piureuri și alte alimente care nu includ prăjirea. Gătirea oricărei grăsimi scade valoarea sa nutritivă și poate transforma acizii grași benefici în substanțe mai puțin bune.