tumba_lumbadpetrova

Tarator uscat/înțelegeți fără apă/cu ouă

1 cană de iaurt degresat 0,1% - am folosit „Rhodope”
2-3 ouă fierte tari
un cățel de usturoi, un pic de sare, un pic de mărar uscat sau proaspăt (am folosit un vârf de vârfuri de mărar „Kotani” la recomandarea lui Mimeto:))

Fierbeți ouăle, coajați-le și tăiați-le cubulețe. Într-un castron mai adânc, toarnă iaurtul, stoarce cățelul de usturoi, adaugă puțină sare și amestecă, adaugă ouăle și amestecă din nou ușor. Se acoperă cu un mic vârf de mărar și se decorează cu felii de ou.

File de pui copt la cuptor

Produse
File de pui, puțin suc de lămâie proaspăt stors, o picătură de sos de soia, o picătură de ulei de susan, un vârf de sare, o lingură mică de muștar grosier

Spălați fileul și faceți secțiuni transversale superficiale cu un cuțit ascuțit, picurați o picătură de sos de soia, o picătură de ulei de susan (dar doar o picătură), puțină suc de lămâie, adăugați puțină sare, puneți-o într-o tigaie, adăugați o puțină apă și coaceți într-un cuptor moderat până se termină. Serviți cu o lingură mică de muștar, doar pentru lux. .

Ouă umplute

2-3 ouă
3 linguri. brânză de vaci degresată „Merone”
1 cățel de usturoi
1 linguriță de muștar "Retro" cu bob gros (nu conține zahăr)
1 lingură. iaurt degresat 0,1% "Vereya"
un praf de sare, un praf de piper alb, un pic de piper roșu pentru a stropi

Fierbeți ouăle, răciți-le, coajați-le, tăiați-le cu grijă în jumătate și scoateți gălbenușurile. Într-un castron, zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță, adăugați produsele rămase și amestecați totul până se obține o cremă pufoasă omogenă (puteți adăuga și câteva picături de suc proaspăt de lămâie). Cu o lingură umpleți jumătățile ouălor, presărați boia și voalul. masa este disponibilă, sunt un aperitiv bun sau sunt o garnitură excelentă.

Puteți face o variantă cu 1/2 murătură mică și mărar în amestec !

În fotografie, totuși, ouăle sunt umplute cu gălbenușuri zdrobite, care s-au dovedit a fi fragile, dar acest lucru a devenit de fapt un mare plus, 1/3 din nou. Brânză de vaci „Merone” (care a absorbit lichidul din gălbenuș și nu s-a simțit deloc ca brânză de vaci, ci seamănă mai degrabă cu smântâna:)), 1/2 lingură. 0,2% rafinat, 1 cățel de usturoi, puțină șuncă rasă, piper negru, sare, puțin suc de lămâie (proaspăt) și puțin mărar proaspăt.

JAMON DE TURCIE GRIGAT CU SET DE CARNE CU BRANZ

200-250g Sunca de curcan "Leki"

pentru chiftele - 2/3 pachet de brânză de vaci Merone, 1 lingură. brânză proaspătă "Exuiza" 0,2% (este în pachete precum brânza "Philadelphia" și este potrivită pentru împrăștiere), 1/2 murătură mică, sare, piper alb, cățel de usturoi, deasupra unei linguri de muștar grosier, puțin roșu piper

Tăiați șunca în bucăți de grosime medie și puneți-o pe grătar. Se ornează cu chiftelele care se pregătesc amestecând toate produsele enumerate mai sus într-un castron pentru a le face (usturoiul și murăturile sunt rase pe o răzătoare fină) și se amestecă bine (piure) cu o furculiță. Odată ce amestecul este omogen, presărați un pic de ardei roșu pe palme, luați puțin din amestec și rotiți bile de mărimea chiftelelor mici și vasul de hamei este gata. !

Ceva asemănător cu „pâinea de ovăz” umedă

Planificată inițial pentru o clătită sau o omletă, dar în cele din urmă preparată ca ouă amestecate. deoarece pare într-adevăr ca pâinea umedă, care poate fi tăiată aproape în felii și întinsă cu sos sau brânză de vaci, așa că dacă rețeta și preparatul tău seamănă cu cele trei lucruri familiare, știi că, de fapt, tehnologia și produsele sunt potrivite pentru ei. Gustul acestui miracol este surprinzător de apropiat de grișul gătit sau terci .

1 ou, dar poate 2-3 (al meu a fost unul)
2 linguri. tărâțe de ovăz
1 lingură. tărâțe de grâu
1 lingură. brânză de vaci „Merone”
1 lingură. sunca de curcan ras "Leki"
1/2 linguriță iaurt 0,1% „Rosa” și deasupra unei lingurițe de bicarbonat de sodiu stins în lapte
un praf de sare, apă pentru a obține consistența clătitelor

Se amestecă toate produsele până se omogenizează, se adaugă apă pentru a face amestecul cu consistența clătitelor normale și se amestecă bine. Puneți o picătură de ulei într-o tigaie încălzită (dar doar o picătură, suficient pentru a spune că puneți, mult, puțin, destul de imaginativ decât într-adevăr:)) și prăjiți amestecul preparat în acest fel. În timp ce se prăjește, se amestecă ca pentru omleta și, când este gata, se așează într-un vas puțin adânc. Se servește cu un sos de 1 lingură incompletă. brânză proaspătă Rafinat 0,2% amestecat cu 1/3 linguriță de muștar grosier „Retro”, 1/2 cățel de usturoi, picături de suc de lămâie, piper și puțină sare !

Vă recomandăm să încercați acest amestec pentru a coace clătite într-o tigaie din teflon, cred că nu se vor lipi acolo și gustul va fi mult mai bun !

PP Acum, totuși, cred că acest miracol, dar cu mai multă tărâțe de ovăz și puțină apă, suficient cât să obțin aluatul aș putea să-l coc în cuptor într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt, pre-condimentând aluatul cu usturoi, cimbru, oregano, busuioc și piper negru sau chiar în această versiune (pe care am sugerat-o în postarea mea), dar cu aditivii acum enumerați, apoi puneți-o în forme potrivite și lăsați-o la răcit și astfel va fi mai frumos, și poate și mai gustos . Vom vedea că există timp pentru o mulțime de experimente, așa că. Voi ghici care opțiune este cea mai bună. Pur și simplu nu mi-a trecut prin cap astăzi, pentru că Am planificat deja să creez clătite, dar nu se potriveau în tigaia mea:(!